A hummus nem humusz! Ez egy különlegesség, amely nagyon népszerű az egész világon. A hummus receptjei nagymértékben változhatnak, attól függően, hogy az ország mely országtól vagy az étel elkészítőjének ízlési preferenciáitól függ. Ez a hummus, amelyet a receptjeimen talált, a legalapvetőbb, de tahini nélkül, de mégis finom. Javaslom a hummus elkészítését otthon, mert amit maga készít, az egészségesebb és jobb, mint amit az üzletek kínálnak.
Nyersanyagok
Jegyzeteim
Jelentkezzen be a Vary-be, és írja le a receptekre vonatkozó jegyzeteit.
Megközelítés
Este egy csésze száraz csicseriborsót áztasson vízbe, és hagyja, hogy másnap reggelig ázzon. Öntsön vizet reggel, tegye a csicseriborsót egy edénybe, öntsön új vizet és főzze körülbelül 30-45 percig, amíg a csicseriborsó megpuhul. A vizet a jól áztatáshoz, valamint a csicseriborsó főzéséhez adom, egyszerűen legyen elég víz.
Öntsük a csicseriborsót, tegyük turmixgépbe az olívaolajjal, a préselt fokhagymagerezdekkel és kevés vízzel (amelyben a csicseriborsó főtt), és keverjük simára. Adjon hummust a hummushoz, adjon hozzá fekete őrölt borsot, zúzott rascát és citromlevet, és keverheti vagy rövid ideig keverheti, és a hummus készen áll.
Tálaljuk friss péksüteményekkel, pirítóssal, tortillával vagy friss zöldség botokkal.