(Elkészítési idő 55 perc, 4 adag 179 kcal)

Elkészítési perc adag

  • 4 marhahús steak
  • 2 PL bor
  • reszelt gyömbért
  • 1 gerezd fokhagyma
  • 1 teáskanál chili paprika
  • 1 rész olívaolaj
  • só
  • fekete bors

Óvatosan ütögesse meg a húst hengerrel vagy mozsárral, hogy a steak ne legyen durva. Sózzuk, és mindkét oldalon ízesítsük.

Egy tálban keverjünk össze bort, reszelt gyömbért, zúzott fokhagymát és chilit. Dörzsölje a keveréket a hússal, és hagyja fél órán át a hűtőszekrényben állni.

Melegítsük fel a grillt, vegyük ki a húst a pácból, és nyomkodjuk a felszínre. 5 percig sütjük mindkét oldalon.

Tálaljuk friss salátával - ízlés szerint.

Bárány vagy csirke zöldségekkel

(Elkészítési idő 40 perc, 4 adag 250 kcal)

  • 4 bárányszelet a combról (vagy csirkemellről)
  • 1 kis hagyma
  • 1 sárgarépa
  • 1 nagyobb burgonya
  • 1 rész olívaolaj
  • 1 teáskanál szárított rozmaring

Óvatosan ütögesse meg, sózza, fűszerezze, és tegye a hússzeleteket egy tepsire.

Melegítse elő a sütőt 180 ° C-ra.

Helyezze a húsra a hagymát és a kerekekre vágott sárgarépát, és tegye a tetejére a felszeletelt burgonyát. Megszórjuk a burgonya felületét olívaolajjal. Ízlés szerint sózzuk, fűszerezzük és megszórjuk szárított rozmaringgal.

25-30 percig sütjük a húst, hogy túlsült és puha legyen.

Sütés után párolt zöldségekkel tálaljuk.

Törökország pörkölt borsóval

(4 adag 160 kcal)

  • 0,5 kg pulykamell
  • 2 nagy hagyma
  • 1 csésze borsó
  • ½ csésze szőlőlé
  • olivaolaj
  • 1 ČL édesem
  • gulyás paprika
  • só
  • fehér bors

Vágjuk a húst kockákra, sózzuk és fűszerezzük. Fél órára hűtőbe tesszük.

Hámozzon meg egy hagymát, és vékony csíkokra vágja.

A főtt borsót olívaolajon egy serpenyőben megpirítjuk. Kiválasztjuk és elhalasztjuk.

Tegyen olívaolajat, pulykát és tegye az edénybe. Adjunk hozzá borsót, hagymát és öntsünk szőlőlevet. Felforral. Adjunk hozzá mézet és keverjük össze. Pároljuk alacsony hőfokon, amíg a hús megpuhul. Ha szükséges, gulyásfűszerekkel ízesítjük.

Citromos csirke

(Elkészítési idő 30 perc, 4 adag 96 kcal)

300 g csirkemell
friss fűszernövények

  • 150 ml friss citromlé
  • 1 PL szójaszósz
  • 1 PL kukoricakeményítő

Vágjuk kockákra a csirkét.

Készítsen pácot - keverje össze a citromlevet a szójaszószsal, adjon hozzá kukoricakeményítőt, és sűrű pasztával keverje össze a hús pácolásához, és hagyja állni 15 percig.

Melegítsünk egy serpenyőt, és tegyük rá a pácolt húst. 12 percig főzzük, addig kevergetve, amíg a hús túlsül.

A húst öntött mártással és friss fűszernövényekkel megszórva tálaljuk. Köretként salátát szolgálunk fel, de kínálhatunk természetes rizst is.

Csirke gombában

(Elkészítési idő 40 perc, 1 adag 780 kcal)

  • 100 g gomba
  • 1 egész csirke
  • 50 g vajat
  • 50 g hagyma
  • 1 l tejföl
  • 1 PL tönkölyliszt
  • só

Tegyen olívaolajat egy serpenyőbe, és rózsaszínűre pirítsa a szeletelt csirke sózatlan darabjait.

Finoman vágja le a hagymát, és csirkével pirítsa meg. Sózzuk meg a csirkét és öntsünk forró vizet.

Hozzáadjuk a felszeletelt gombát és a pörköltet. Amikor a csirke már puha, vegye ki, és öntse a levét a liszttel elkevert krémbe, és hagyja felforrni. A természetes rizs jól illik az ételekhez.

narancs csirke

(Elkészítési idő 20 perc, 4 adag 290 kcal)

  • 2 narancs
  • 4 bőr nélküli csirkemell
  • 2 gerezd fokhagyma
  • 1 ČL szolamil
  • 2 PL szójaszósz
  • olivaolaj
  • só

A csirkemelleket enyhén fűszerezzük, fűszerezzük és betesszük a pácba, lehetőleg egész éjjel a hűtőbe.

Pác: keverje össze a narancslét szójaszószsal, adjon hozzá zúzott fokhagymát és forralja fel.

A pácolt húst olívaolajon megpirítjuk, majd félretesszük. Adjunk hozzá szolamilt a maradék páchoz, és forraljuk fel. Ízesítse a mártást. Tálaljuk természetes rizzsel.