A tojás kétségtelenül a húsvét szimbóluma. Nemcsak díszítésre használják, hanem kiválóan fogyaszthatók diétás ételként is, mivel könnyen emészthetők. Lecitint tartalmaznak, amely táplálja az idegsejteket, a sárgája pedig gazdag vasban és vitaminokban. Sok klasszikus tyúkban azonban nincs sok tápanyag. Ha azt szeretné, hogy az idei húsvét kissé eltérjen a tavalyitól, tehet fürj-, liba- vagy pulykatojást a húsvéti asztalra.

dekorációra

1. Kacsa tojás

A kacsa tojás nagyon hasonlít a csirke tojásra, így, ha nem akar túl sokat változtatni a húsvéti ünnepek alatt, cserélje ki a tyúkokat a kacsákkal. Magasabbak fehérjék, kalcium, vas, kálium tartalma és fontos ásványi anyagok, például tyúktojás .

Ízük szinte hasonló, egyforma méretűek, így könnyen hozzáadhat receptjeihez kacsatojást. Héjuk azonban sokkal vastagabb, ezért kiváló festésre. Díszként gyönyörűen megélénkíthetik Húsvéti asztal.

2. Fürjtojás

Az Egyesült Államokban a fürjtojásokat csemegének tekintik. Vietnamban ezek a legolcsóbb tojások, amelyeket ott lehet vásárolni, méghozzá jobban, mint a tyúkok. Mivel kicsiek (egynegyede akkora, mint a tyúktojás), Nagyszerűek előételként a húsvéti vacsorára. Kagylójuk különböző színű foltokkal rendelkezik, ezért kiválóan alkalmasak asztaldíszekhez, nem kell őket festenie.

3. Libatojás

A libatojások akkorák, mint három nagy tyúktojás, héjuk sokkal nehezebb, és jó "vászonként" szolgál majd a húsvéti festéshez . Gyönyörű díszítéssel készítheti őket, tűvel szúrja át a tojás mindkét végét, és fújja ki a tojásfehérjét és a sárgáját. A tojás kifestése kreativitásán múlik.

4. Strucc tojás

A strucctojásokat a föníciaiak már megették, és jó okkal: a strucctojás akkora, hogy akár 10 embert is megehet, mintha két tucat tyúktojást ettél volna meg. Egy tojás súlya akár 5 kg is lehet. Ha adni akarsz forralj fel egy nagy strucctojást, valószínűleg másfél óráig is eltarthat. Nos, megéri, mert ízletesek és tele vannak tápanyagokkal.

5. Emu tojás

Az emutojások is elég nagyok, körülbelül nyolc tyúktojásnak felelnek meg . Főleg a művészet világában népszerűek, ahol díszítésként szolgálnak. Külső rétege sötétzöld, alatta kék középső és fehér alapréteg található, így kiváló "vászon" a festők számára. Ugyanakkor nagyon ízletesek is. Vásárolhat emu tojást pl. az EOK Australian Slovakia cégen keresztül, p. r. o., aki Emu barnát tenyészt.

6. Pulyka tojás

A hálaadás ünnepén Törökország hagyományosan az asztalon van, de kevesen tudják, milyen kiváló ízű a tojása. A világ számos gazdája elsősorban a hús miatt adja el a pulykát, nem a tojás miatt.

A pulykatojások krémesebb ízűek, mint a tyúkok, és valamivel nagyobbak, ezért kevesebb tojásra lesz szükséged, mint a tyúkok. Kalciumot, vasat, magnéziumot, foszfort tartalmaznak, a vitaminokat pedig főleg az A, B1, B2, B6 és C vitaminok képviselik.

Mint a fürjeknél is a pulykatojások foltosak, így díszítésként szolgálnak a húsvéti asztalon.

7. Csirketojás

A hagyományos tojás nemcsak húsvétra a tyúktojás, amely általában minden ételben kapható. Talán nincs olyan háztartás, amelynek húsvéti asztalán ne lenne tyúktojás, akár fogyasztásra, akár díszítésre. Fontos A-, E-, D- és K-vitaminforrás, de az egész B-vitamin-komplex is. Ugyancsak gazdag ásványi anyagokban, például foszforban, vasban és kénben, a héj pedig kalciumot tartalmaz. A sárgája azonban koleszterint tartalmaz, ezért az ajánlott napi koleszterin adag 300 mg, az egyik tyúktojás 270 mg-ot tartalmaz.

Gyönyörűen díszítheti a húsvéti asztalt tojással, de ízletesek és tápanyagokkal is gazdagok. Bár némelyiket nehéz megtalálni Szlovákiában, próbáljon meg kapcsolatba lépni néhány gazdával és gazdával. Vagy megvásárolhatja tőlük, vagy pedig azt tanácsolják, honnan szerezze be őket.