Sült padlizsán terjed
2 gerezd fokhagyma
2 padlizsán
1 evőkanál olívaolaj
só ízlés szerint
ízlés szerint őrölt fekete bors
1 szál rozmaring
2 evőkanál tahini paszta
1 evőkanál citromlé
1 teáskanál római rasca
ízlés szerint chili paprika
MEGKÖZELÍTÉS:
1. Hámozza meg a fokhagymát és vágja szeletekre. Vágjuk hosszában a padlizsánt, csepegtessünk rá kevés olívaolajat, sót, fűszerezzük és szórjuk meg rozmaringággal és fokhagymaszeletekkel.
2. Az így elkészített padlizsánt 200 ° C-ra előmelegített sütőben kb. 30 percig sütjük. Ezután hagyja kihűlni, hámozza le a pépet a padlizsánról, tegye egy tálba és keverje össze.
3. A kevert padlizsánhoz adj tahini pasztát, citromlevet, római rascát, ízesítsd sóval, chili paprikával és a maradék olívaolajjal.
4. Hagyja kihűlni a kész padlizsánkrémet, például gránátalmával és nachossal vagy friss kenyérrel tálalja.
- Imádod a sütőtöket. Próbálj kiváló recepteket készíteni belőle
- Egészséges főzőtanfolyam a Lords of Padlizsán Vegmap programmal
- Olcsó családi ételek, amelyeket még a gyerekek is értékelni fognak. Próbáljon ki különböző ízeket a világ minden tájáról!
- A finom töltelék új dimenziót ad az ebédnek. Próbálja ki, a húsevők normalizálódnak
- Imádod a csokoládét Ezen a hétvégén elég lesz belőle!