gluténmentes ételek

Ami a laktóz- és hisztamin-intoleranciát illeti - tud mondani róluk? Hogyan diagnosztizálják őket, és mi a helyzet a gyógyszerekkel?

- Nekem nem megy.

- Nos, hogyan tanultad ezt meg?

- Nos, volt pizzám sajttal, aztán eszembe jutott, és volt Laktazan.

  • enzimkoncentráció - mennyi a diaminoidáz
  • enzimfunkció - mennyire aktív a diaminooxidáz

A diaminooxidáz egy enzim, amely lebontja a hisztamint. Van, akinek normális értéke lehet a diamin-oxidáznak, de biológiai hatása nem optimális.

Melyik intolerancia sújtja az embereket a leggyakrabban? Sok ember van ételcsemegével?

Nagyon sok ember van étkezési harapnivalóval. Például. laktóz intolerancia emberektől szenvednek gyakrabban és súlyosabb következményekkel, mint hisztamin intolerancia. A hisztamin intolerancia jelenleg nagyon "modern diagnózis". Az öndiagnózis fellendülésének vagyunk tanúi, amikor bárki, akinek fejfájása, puffadása, hasa vagy "hónalja alatt viszketése" van, hisz hisztamin intoleranciában szenved.

A celiakia intolerancia? Hova tesszük?

Szerepet játszik a lisztérzékenységben genetika aВ külső tényezőkB - Fa mikrobiológia, feszültség, antibiotikumok alkalmazásasok más dolog, amit még nem értünk.

Szeretném hangsúlyozni azt is, hogy a gluténmentes ételek ismerete nagyon veszélyes dolog 3 embercsoport számára:

Nem fogsz. Hízni fog tőle. A gluténmentes ételek többségének magasabb a kalóriatartalma, magasabb a glikémiás indexe, alacsony a rosttartalma stb.

  • a celiakok számára

A nők emésztésének állapota terhesség alatt és a bélrendszer lényegében egy életen át befolyásolja a gyermek egészségét.

Ami a gyermek étrendjét illeti, tudna-e ajánlani néhány irodalmat?