72 új haláleset és több száz új eset történt. Európa jobb részén vagyunk az oltás sebességével

Oroszországban hatalmas a korrupció. Az emberek nem tiltakoznak Naval miatt, nem hisznek neki - mondja egy moszkvai tanár

Ismét egy 43 éves legenda a trónon, egy nő játékvezető és megdönti a közönségrekordot? Mi tette még különlegesebbé az éjszakai Super Bowlt

  • Ez nem egy klasszikus technológiai startup. Ugyanakkor előállt egy új, energiát szolgáltató kávé koncepcióval - a Power Coffee-val. Melyik indulónak nem lenne szüksége ilyesmire? Együttműködik a Spotdal és a Clusterhausszal. Ausztráliában élt, egészséges étrendet folytat és boldog optimista. Kávéját már megkóstolták olyan cégekben, mint a KPMG, a Zaraguza vagy a WebSupport. Vállalkozó, a kávé, az egészséges (és jó) ételek kedvelője, aki "feltöri" magát. Dušan Plichta.

kávé

  • Ez nem egy klasszikus technológiai startup. Ugyanakkor előállt egy új, energiát szolgáltató kávé koncepcióval - a Power Coffee-val. Melyik indulónak nem lenne szüksége ilyesmire? Együttműködik a Spotdal és a Clusterhausszal. Ausztráliában élt, egészséges étrendet folytat és boldog optimista. Kávéját már megkóstolták olyan cégekben, mint a KPMG, a Zaraguza vagy a WebSupport. Vállalkozó, a kávé, az egészséges (és jó) ételek kedvelője, aki "feltöri" magát. Dušan Plichta.

Hány kávéd volt ma?

Mivel még ebédelünk és 13.00 körül van, eddig kettő. Reggeli különleges Power Coffee kókuszzsírral és vajjal, majd még egy kellemes organikus eszpresszó, 11.00 körül.

Kávé zsírral és vajjal? Egészen furcsa kombináció, nem?

Látnia kell a reakciókat, amikor azt mondom valakinek, hogy adjon vajat és zsírt a kávéjához. Amikor azonban az emberek fontok cukrot adnak a kávéjukhoz, senki sem áll le. A trükk az, hogy a táplálkozás területén a legfrissebb ismeretek szerint már tudjuk, hogy az agy számára a legjobb táplálék nem a glükóz, hanem csak a jó zsírok. A megfelelő adag koffeinnel kombinálva ez a hatás megsokszorozódik, és eljutunk a valódi "hackelésig".

Ízléssel kezelhető?:)

Megértem aggodalmait, megvoltak bennem, amikor először hallottam erről a kombinációról. Amikor azonban nagyon megkóstoltam ezt a különleges receptet, egy igazán "húsos" latte-nak tűnt. Egyszerűen teltség, krémesség, finomság.

Azt írja a weboldalán, hogy az emberek által általában fogyasztott kávé "alacsony minőségű elemek keveréke, amelyek egyáltalán nem hozzák meg a kávé csodálatos előnyeit"? Tényleg az?

Igen, sajnos általában ez a helyzet. Ma már tudjuk, hogy a kávé szinte vitaminnak tekinthető, ahogy Ray Peat, a fiziológia professzora és a helyes táplálkozás területén kutató kutató kijelentette. A probléma azonban az, hogy ha a kávé valódi értékét akarom, akkor hibátlan minőségre van szükségem.

Tehát honnan ismerhetjük a minőségi kávét?

Az egészséges kávénak öt fontos kritériumnak kell megfelelnie ahhoz, hogy 100% -os haszonhoz jusson belőle. Ha megnézzük, hogy mennyi italt fogyasztanak hazánkban az instant kávé, kapszulák, sült olasz keverékek és alacsony minőségű robusta keverékek, bátran kijelenthetem, hogy az elfogyasztott kávé 80% -a mérgező a szervezetre. Ez az oka annak, hogy sokan kételkednek a kávé előnyeiben. Szeretik, de sokak számára gyomor- és egyéb problémákat okoz. Mindazonáltal a kávé minőségéről és tisztaságáról van szó. A kávé nem olyan, mint a kávé.

Tehát mi a minőségi kávé öt kritériuma?

Egyszerű - biotermesztés, gombák eltávolítása, a pörkölés megfelelő formája a zsír lebontásához és a méreganyagok eltávolításához, a pörkölés frissessége és a megfelelő előkészítés.

Sokan energiaitalokat isznak a startup környezetből. Mit gondol az energiapótlás ezen módjáról?

Nos, ha rendszeresen károsítani akarjuk az anyagcserét, az agyat és műanyag italokat önteni, amelyek nagyon távol állnak a természettől, akkor tetszessen nekünk. Garantálom azonban, hogy hosszú távon ez csak vese kimerüléséhez, fokozott stresszhez és súlygyarapodáshoz vezet.

Valószínűleg egyetért abban, hogy ha sikeres akar lenni, a takarékos és szerény ember elméje nem vezet el a sikerhez. A valóság az, hogy megfelelően kell befektetnünk önmagunkba és energiánkba, hogy képesek legyünk létrehozni, újítani és befolyásolni az embereket, új termékeket, ötleteket hozni és előrelépni.

Végül annyit teszek hozzá, hogy nagy a különbség a természetes vagy szintetikus forrásokból származó koffein között. Az is fontos, hogy milyen kombinációban viszem be a szervezetbe. A legrosszabb dolog ebből a szempontból a szintetikus anyagok és a cukor kombinációja, amelynek valódi következményei lehetnek testünkre. Amikor azonban természetes koffeint adok a kávéból, és a legfelső zsírral kombinálom, a működés egy teljesen más szakaszába jutok - nemcsak a test, hanem az agy is.

Van tippje híres emberekről, akik példát mutatnak?

Amikor megnézzük a top startup vezérigazgatókat vagy olyan vezető szerzőket, mint például Tim Ferriss, Gary Vaynerchuk vagy Michal Truban, nagyon szigorúan választják, amit beletesznek magukba. Nemcsak a legjobb kávét és teát választják, hanem a minőségi ételeket is.

Mi van, ha valaki nem szereti a kávét? Van elég ilyen ember.

Valószínűleg még nem ivott sok kávét (nevet). Sajnos sokan a kávét a nagy eszpresszó hordozásával vagy elégetésével kapcsolatos tapasztalataik alapján ítélik meg. Azonban elfogadom azokat az embereket, akik a teát kedvelik, vagy egyszerűen nincsenek kapcsolatban a kávéval. Véleményem szerint minden nap kissé lerövidítik a gasztronómiai élményt, de egyszer még megkóstolhatják is.

Sok szakértő állítja, hogy a kávé nem tesz jót az egészségnek - növeli a nyomást, kiszárítja. Milyen ellenérveid vannak?

Egyszerű - szakmai tudományos tanulmányok, amelyek nem csak egy bizonyos összefüggésen alapulnak. Valódi ok-okozati összefüggésen, vagyis okságon alapulnak. Ezt fel kell ismerni, mert a helytelen információk félrevezethetnek minket. Ebből a szempontból azt mondhatom, hogy a kávé csak részben és rövid ideig növeli a nyomást, az egyéni állapottól függően. Tehát nincs probléma egy egészséges emberrel. A helyzet azonban megváltozik egy olyan embernél, aki elhízott, stressztől szenved, gyenge a veséje és magas a vérnyomása.

Számos jó forrás található a Kávézó Intézetben is, ahol szakértők - az orvosok sok mítoszt vitatnak meg. Például egy Nauhauser-Berthold-tanulmány szerint bebizonyosodott, hogy a kávé egyáltalán nem dehidratál megfelelő mennyiségben (napi 4-6 csésze). A legnagyobb probléma, mint említettem, a kávé toxicitása. Ahogy hatékonyan méregteleníthetjük a kávéinkat, úgy jelentősen mérgezőek is lehetünk. Ez elsősorban a kávéminőség (penészgombák, vegyszeres spray-k) és a pörkölés (méreganyagok, savak) problémája.

Amikor megittunk kávét, menjünk hozzád. Miben élsz jelenleg? Milyen projekteket kezdett?

Jelenleg hatalmi életet élek. Van néhány ötletem, de tudom, hogy a kevesebb több. Esetemben ezt néha nehéz megtartani - a megfelelő fókusz biztosítása érdekében. Korábban "Csak csináld" hozzáállást tanúsítottam, ezért kevesebbet elemzek és próbálok többet cselekedni. A legnagyobb projekt természetesen a Power Coffee startup, amely a blogomra épül. Célom, hogy inspiráljam az embereket az önmegvalósításra, a fejlődésre és ezáltal a teljes 100% -os életre.

Szokásaink és döntéseink megváltoztatását gyakran testünk ellátásának szintjén kell meghozni. Mert csak akkor, amikor megszerezzük az irányítást a test felett, különösen az agyunk és az elme felett, és csak ezután nyerjük el a valós képességeket, hogy szembenézzünk a környezet bizonytalanságaival, akkor nyerjük el a vállalkozói szellem bizonyosságát és azt a tényt, hogy a mesterek vagyunk boldogságunk.

Mi az ön számára az elégedettség? Mikor fogja mondani, hogy megérte?

Akkor vagyok a legboldogabb, amikor az emberek azt írják nekem, hogy végre lefogytak, megerősítették vagy megváltoztatták szokásaikat, hogy több energiájuk legyen. Természetesen örülni fognak, ha azt írják, hogy már nem akarnak újabb kávét. Tudom, hogy akkor is megéri, ha olyan cégek fordulnak hozzám, mint a Google, a KPMG, a WebSupport vagy a Zaraguza, hogy szeretnének egy jó kávét, mert törődnek az alkalmazottak minőségével.

Emlékeztetett arra, hogy egy évig voltál Ausztráliában. Mit tanult ott a kávéról?

Sokat tanultam. De őszintén el kell mondanom, hogy még mindig tanulok. Ausztráliában elsősorban a kávé útjának megismerése volt az ültetvénytől a csészéig. Lehetőségem volt a világ minden tájáról származó kávék tesztelésére, és megértettem a friss pörkölés fontosságát. Ugyanakkor egy ideig egy top baristákkal rendelkező kávézóban is dolgoztam, akiktől képzést és oktatást kaptam az egészséges kávé (eszpresszó), valamint más kávéitalok elkészítésének színvonaláról.

És így hozta ezeket az élményeket Szlovákiába. Együttműködik a Clusterhaus és a Spot - startup munkatársakkal. A kávé nem túl tipikus startup. Hogyan fogadtak el ott?

Igen, nem vagyok tipikus technológiai startup, de az üzleti megközelítés és különösen a "Lean Startup" elmélet tökéletesen megfelel nekem. Így futottam először a Spothoz, ahol kezdettől fogva jelentős segítséget nyújtottak nekem mentori tanácsokkal (Peter Dendis), kapcsolattartással és előadási területtel (Matej Ftáčnik és Ivan Debnár). Ott láttam, hogy ezek az emberek valóban kedvelik a vállalkozói szellemet és az innovációt. A Power Coffee innovációja részben technológiai is, nevezetesen az, hogy a kávé úgy működhet, mint az Amazon - három kattintás után, frissen pörkölve hazaér. Ami a Clusterhaus-t illeti, a megfelelő időben kerestem meg Pala Soviš-t, akinek meg kellett oldania a jó kávé és egy gép kiválasztásának problémáját. Cserébe teret biztosított számomra egy előadáshoz és alkalmi (gyakran a helyszínen történő) tartózkodáshoz a Clusterhausban.

Hol dolgozik jelenleg a Power Coffee-val? Csak Szlovákiában?

Igen, egyelőre a megfelelő Power Coffee márkanévre összpontosítok, és elindítom a szlovák piacon. Közvetlenül ezután Csehországra terjeszkedünk. Azonban nem védekezem más külföldi piacokkal sem, ahol nagy lehetőségeket látok. Ahogy mondani szokták - van egy álmom. Az "álmom" az, hogy egyszer megírjam, hogy a Slovak Power Coffee egészséges "redbull" lett a sportolók és az aktív emberek számára.

A terjeszkedés természetesen tapasztalatszerzéssel és egy másik energiaital ötletének terjesztésével jön létre. Miért beszélek vírusszaporításról? Ez azért is lehetséges, mert ha vajjal és kókuszzsírral kipróbál egy speciális receptet, akkor körülbelül két hét használat után elég jól fog fogyni, javítja a zsíranyagcserét és a koncentrálóképességet. És örülsz neki, nem?

Valószínűleg igen. Mondd, hogy boldog vagy?

Mi maradt nekem? Dönthetek, panaszkodom-e, vagy elmémmel kezdek dolgozni, és olyan dolgokkal foglalkozom, amelyeket befolyásolni tudok és boldoggá tehetek. Nem fogok nevetni a nap 24 órájában. De ha talál egy olyan területet, amely szórakoztatni kezd, és érdekli a folyamatot, a tanulást és a fejlődést, megoldhatja az alapvető pénzügyi szükségleteket és néhány további szükségletet, akkor elég gyakran lehet boldog. Leginkább akkor, ha híreket kap az ügyfelektől arról, hogyan mentette meg a kudarcos kávé világukat (nevet).

Hogyan látja a Power Coffee csapatot a jövőben? Tágulni fogsz?

Egyértelműen! Már az első munkatársaim és rajongóim segítenek, és ésszerű terjeszkedést készítünk elő. Tudjuk, hogy mindez az emberekről szól, és itt elég magas követelményeim vannak. Úgy gondolom, hogy annak a személynek, aki ki akarja fejleszteni a Power Coffee-t, kapcsolatban kell állnia a kávéval és érdeke, hogy megértse. És természetesen nem csak a kávé, hanem a táplálkozás is, és fel van állítva az energia javítására és maga a "hackelésre". Legalábbis szórakozásból.

Befektető van mögötted?

A befektető a 3F - Család, barátok és bolondok - ismert. Bár kaptam néhány ajánlatot, úgy gondolom, hogy ilyen eredeti befektetőre még nincs szükség. Természetesen nem állok ellen az angyalok befektetésének és támogatásának, de most prioritást látok a szerves növekedés folytatásában. Később megmutathatom a befektetőnek az előzményeket, amelyeket minimális pénzügyi befektetéssel tudtam megvalósítani. Akkor más viták lesznek. Szerintem egy igazi haver, ha "a semmiből" indulunk, létrehozzuk a cash flow-t és megszerezzük az első profitot. Ha extra befektetés nélkül meg tudom csinálni, akkor a befektetéssel csak könnyebb lesz.

Milyen három dolgot tanult meg vállalkozásának kezdetén, és szeretné továbbvinni őket?

Először is ne féljen az elutasítástól, és ne hagyja, hogy érzelmileg megérintsen. Másodszor - próbáld ki, teszteld, értékeld, próbáld, teszteld ... összességében a „Lean Startup” -t. És végül ez egy jelszó - "Nincs térkép, létre kell hoznia saját".