Még a tél folyamán sem kell nélkülöznie kedvenc adag friss zöldségét vagy gyógynövényét. Kis erőfeszítéssel az ablakpárkányt télikertvé alakíthatja, amely kiváló terméssel jutalmazza. Megmutatunk mindent, amit otthon is megtermelhetsz a hideg hónapokban is.
1. Žerucha
Télen is küzd az étrend vitaminhiányával? A finom C-vitaminnal teli datolyaszilva néhány nap alatt otthon megnő. A termesztéséhez nem is kell szubsztrátum. Csak annyit kell tennie, hogy nedves vattával ellátott edénybe helyezi. Akkor gyűjtheti össze, amikor körülbelül 5 centiméter magasra nő. Kenyérhez és salátához jól passzol. Fűszeres íze mindenképpen tetszeni fog.
2. Bazsalikom
A friss bazsalikom szinte minden konyhában használható gyógynövény. Növelheti magokból, amelyeket organikus komposztba ültet. Fontos, hogy a talaj levegős és tápláló legyen. Ültetéskor ügyeljen arra, hogy a magokat ne ültesse túl mélyre. Körülbelül 4 hét múlva apró hajtásokat fog látni, öt-hat levéllel, amelyeket egy fazékba ültethet. Helyezze a köveket az edény aljára, fedje le egy hordozóval, és óvatosan ültesse el a hajtásokat. Tegye a bazsalikomot olyan helyre, ahol sok a nap. Oreganót vagy pamajoránt hasonló módon termeszthet.
3. Metélőhagyma
A házi készítésű friss metélőhagymához nem kell tavaszig várni. Növelje békésen az ablakon vagy a télikertben. Ha már van a kertben, próbáljon meg ásni néhány csokát metélőhagymát. Alternatív megoldásként esélyt adhat a boltból származó snidlingre. Rövidítse le a föld feletti részt körülbelül 5 centiméterre, és helyezze egy virágcserépbe, amelynek aljára apró köveket helyezett el. Ezután adjon hozzá megfelelő aljzatot, és helyezze a virágcserepet világos helyre. A metélőhagymát gyakrabban kell itatni, de ne vigyük túlzásba vízzel. Kis adagok elegendőek. A fürtök mellett magokból is termesztheti, de a termesztéshez valóban tápláló táptalajt kell választania.
4. Menta
Egy csésze forró gyógytea a tél szerves része. Friss mentából készítve mindenképpen megkóstolja. Csak annyit kell tennie, hogy elkészít egy darab gyógynövényt, és vízbe teszi. Várni kell egy ideig, amíg gyökeret ereszt, de az eredmény megéri. Ezután elültetheti a mentát egy edénybe, és várom a finom teát. Annak érdekében, hogy a legjobban teljesítsen, adjon neki sok napot és nedvességet, és rendszeresen vágja le. A mézharmatot ugyanúgy megnövelheti.
5. Zsálya
A friss zsályát nemcsak tea készítéséhez használhatja, hanem hús megkóstolásához is. Ha otthon akarja termeszteni, akkor a legjobb, ha a dugványt választja, hasonlóan a menta termesztéséhez. Ne tegye a virágcserepet a huzatba, mert ezt a növényt zavarja a szél. A zsálya jobban szereti az agyagos-homokos talajt és a fényt.
A leggyakoribb hibákat elkövetjük, amikor növényeket cserépben termesztünk
Néha előfordul, hogy erőfeszítéseink semmissé válnak. Bár a különféle gyógynövények gazdag kínálatát várjuk, a szüretből semmi sem maradt. A hibás a nem megfelelő ellátás. Ezeket a leggyakoribb hibákat követjük el, amikor otthon gyógynövényeket termesztünk:
- Nem megfelelő aljzat: Ha igazán jó termést szeretne, mindenképpen vásároljon minőségi aljzatot. Nem érdemes agyagot venni a kertből, amely nem biztos, hogy alkalmas a növény termesztésére. Ennek ellenére otthon a gyógynövények metszik a növekedési lehetőségeket, ezért különös gondosságot igényelnek.
- Kevés/sok víz: A megfelelő mennyiségű víz megbecsülése művészet lehet. Elég a növényeket gyakrabban öntözni, de kisebb mennyiségű vízzel. Ellenkező esetben rothadni kezdenek.
- Nem vágunk, hanem letépünk: Ha megnézett egy főzési alkalmat, valószínűleg észrevette, hogy a gyógynövényeket lényegében metszik. Tépve romolhatnak, ezért csak megfelelő ollóval vágja le a tetejét.
- Táplálkozás hiánya: Még a cserepes növényeket is időről időre meg kell műtrágyázni. Ha nem az elképzeléseinek megfelelően növekszik, akkor a probléma tápanyaghiány lehet.
Milyen gyógynövényeket termeszt otthon? Írjon más olvasóknak a cikk alatti beszélgetésben.