Nyersanyagok
Jegyzeteim
Jelentkezzen be a Vary-be, és írja le a receptekre vonatkozó jegyzeteit.
Megközelítés
Keverjük össze jól a kókusztejet, a vaníliát, a juharszirupot, a kakaót és 1/2 csésze rizstejet, és kissé melegítsük fel. Keverje össze a megmaradt rizstejet egy evőkanál tápiókaliszttel. Amikor az edény szélén apró buborékok kezdenek kialakulni, tegye félre az edényt, és keverés közben adjon hozzá rizs - tápióka tejet. Adjunk hozzá egy csipet sót és keverjük össze. Fedjük le a keveréket fóliával, hagyjuk teljesen kihűlni, és tegyük át hűtőbe legalább 4 órára.
És ez az új barátom - fagylaltkészítő:) Ez egy olcsóbb típus - a fagylaltkancs tele van hűtőfolyadékkal. A fagylalt készítése előtt a tartályt körülbelül 12 órára a fagyasztóba kell helyezni.
Öntse a kakaó keveréket az előre fagyasztott edénybe, és kövesse a fagylaltkészítő kézikönyvében található utasításokat.
Fagyasztás közben - fagylaltot keverve diót, csokoládét és karamellás sütiket készítünk. Kisebb darabokra vágtuk őket.
Néhány perccel a fagylaltkészítés vége előtt adjuk hozzá a fagylaltkészítőhöz. Tegye a fagylaltot egy lezárható tartályba, és tárolja a fagyasztóban. A jégkrém receptjét itt találtam: http://mymansbelly.com/2011/05/24/homemade-chocolate-cookie-dough-ice-cream-vegan-and-gluten-free/
Eper - narancs szorbet: elkészítjük a szükséges összetevőket.
Először cukor - kakukkfű szirupot készítünk. Forraljon fel vizet cukorral és a citrom kakukkfű ágakkal egy kis edényben. Főzzük egy percig, fedjük le és hagyjuk teljesen kihűlni. Helyezze át a hűtőszekrénybe. Ha jó édes epered van, akkor a cukor mennyiségét kissé csökkenteni kell.
adjuk hozzá két narancs levét. Szűrjük le a cukorszirupot és öntsük a keverőbe. Röviden keverje össze, öntse a fagylaltkészítőbe, és kövesse a készülék kézikönyvében található utasításokat.