A cikkben megtalálhatja:
Leírás
A Kalabasa (Lagenaria siceraria) alakjában hosszú dinnyére hasonlít. Gyümölcséért termesztett szőlő, amelyet fiatalon szüretelhetünk, zöldségként felhasználhatunk vagy éretten betakaríthatunk, száríthatunk és üvegként használhatunk, amelyet felhasználhatunk az otthonban. A friss gyümölcsnek világos zöld, sima héja és fehér húsa van. Különböző formákban nőnek: lehetnek hatalmasak és lekerekítettek vagy kicsiek egy üveg alakúak. Ez szintén nem szokatlan vékony forma, és egy méternél is nagyobbra nőhet. A gyümölcsökből edényeket, edényeket és hangszereket is készítenek. A szűk keresztmetszet az egyik első termesztett növény volt a világon. Elsősorban gyümölcsére termesztették, de víztartályként történő felhasználására is. Kalabasa az emberi migráció során Afrikából érkezett Ázsiába, Európába és Amerikába.
Indiai uborka néven ismerjük a kalabasát, növekvő madárház, de kalabasát is. Mindezen nevek alatt azonban van egy növény, amely termofil és fehér virágokkal büszkélkedhet. Szlovákiában ezt a növényt leggyakrabban közönséges palackfűnek nevezik. A Kalabasa nagy gyümölcsökkel rendelkezik, amelyek érdekes alakúak. Számos fajta megtalálható. Választhat egy hosszú és keskeny gyümölcsöt termelő kikinda beszerzése között. Egy másik fajta a Birdhouse Bottle. Ennek a fajnak világos színű gyümölcse van, közepén keskeny. Az utolsó fajta az ún Megnagyobbodott az a merítőkanál, amelynek hosszú a nyaka és a magzat alsó része. Alakja hasonlít egy üvegre vagy egy üvegre. Az alakjában edényre emlékeztető fajták között van egy béka is, amelynek világos gyümölcsei vannak, amelyeken sötétebb zöld színű foltok vannak.
Tudtad, hogy?….
A StressFix egy innovatív termék tele gyógynövényekkel, vitaminokkal és ásványi anyagokkal Úgy tervezték, hogy megtisztítsa elmédet a stressztől, csökkentse a mentális betegségek hatásait, és ugyanakkor teljes alvást aludjon?
Kalabasa és eredete
A világ trópusi és szubtrópusi régióiban gyakran termesztett növény. Állítólag a dél-afrikai vadon élő populációkból származik, ahonnan szintén elterjedt. A tököket évezredeken át művelte Afrikában, Ázsiában, Európában és Amerikában Kolumbusz és Amerika felfedezése előtt. Úgy gondolják, hogy az afrikai vagy eurázsiai fajokat Amerikában több mint 8000 évvel ezelőtt termesztették.
A származási országban, azaz. Dél-Amerikában, különösen az Andok hegység környékén, a kalabázt az ókorban víz, hamu és hárs esszenciák tárolására használták. Spanyol felfedezők feljegyzései szerint a kalabass fontos része volt a helyi bennszülöttek rituáléinak.
Európában a kalabázisok a 17. század körül kezdtek el előfordulni, amikor azokat Dél-Amerikából is kivitték. A klasszikus anyag helyett Európában kerámiát használtak, később növekvő kereslet és növekvő népszerűség mellett megkezdődött a porcelán és a fém kalabász fellendülése. A divatirányzatok változása ezen a területen is megnyilvánult, így találkozhatunk például olyan termékekkel, amelyeket díszítenek. alatt faragott nemesfémek.
A kalabass előállítására szakosodott országok főleg Németország és Franciaország voltak. A fennmaradt példányok között találhatunk azonban olyanokat is, amelyek Csehszlovákiában vagy Angliában készültek.
Ha törődik lelki és fizikai egészségével, akkor figyeljen. StressFix forradalmi változásként érkezik a lélek, az elme és végső soron a test gondozásában.
Fogalmazás:
- Mézharmat (250 mg), Levendula150 mg), Valerian100 mg), Kaliforniai napraforgó100 mg), Maracuja100 mg),
- B2-vitamin (1,2 mg), B6-vitamin (2,2 mg), B9-vitamin (400 ug), B12-vitamin (4 uq), D3-vitamin (600 I.U.), E-vitamin (10 mg),
- Magnézium (200 mg), Cink (12 mg), Vas (6 mg),
Jellemzők
A lyukasztott és szárított palackok nagyon jellemzőek, mint konyhai eszközök Nyugat-Afrikában. Rizs tisztítására, vízszállításra és élelmiszer-csomagolásra szolgálnak. A kisebb méretű fajtákat tálként használják pálmabor ivásához. Kínában ez a növény megtalálható a hagyományos orvoslásban, de hangszerek készítésére is használják.
A palackok olyan zöldségfélék közé tartoznak, amelyek a legkevesebb kalóriát tartalmazzák, még csak 14 kalóriát is tartalmaznak 100 grammonként. Ezt a zöldséget a dietetikusok nagyon ajánlják, és olyan embereknek ajánlják, akiknek nehézségeik vannak a testsúly megtartásával.
A friss sütőtök kis mennyiségű folsavat tartalmaz, körülbelül 6 ug/100 g. A folsav segít csökkenteni az újszülöttek idegi csőhibáinak előfordulását. Javasoljuk, hogy terhes nők fogyasszák. Nagyon fontos a magzat egészsége szempontjából. Fogyasztása különösen fontos a terhesség első hónapjaiban.
Ez a növény közepes C-vitamin forrás (100 g nyers kalabáz 10 mg-ot vagy kb. 17% -ot ad). A C-vitamin az egyik legerősebb természetes antioxidáns, amely segíti az emberi testet abban, hogy csapdába ejtse a rákot okozó káros szabad gyököket.
A Kalabasa lehetővé teszi az ételek könnyű emésztését és mozgását a belekben, amíg ki nem ürülnek a szervezetből. Segít enyhíteni az emésztési és székrekedési problémákat.
Ezenkívül a kalabáz enyhe tiamin-, niacin- (B-3 vitamin), pantoténsav (B-5 vitamin), piridoxin (B-6 vitamin) és ásványi anyagok, például kalcium, vas, cink, kálium, mangán és magnézium.
A levelek és a hajtások is ehetők, és még magasabb koncentrációban tartalmaznak vitaminokat és ásványi anyagokat, mint a gyümölcsök.
A terhes nők nem fogyaszthatják ezt a gyümölcsöt. Korábban a szülés kiváltására használták.
A gyümölcspép gyógyító tulajdonságokkal rendelkezik, és légzőszervi problémák, például asztma és köhögés orvoslására szolgál.
Hidrogén-cianidot tartalmaz, amelyet hashajtónak tekintenek.
Az ebből a növényből készített szirupot a mellkasi fájdalom csillapítására szolgáló gyógyszerként használják, a légutak kezelésére is használják, a vérhas és a hasi fájdalmak kezelésére is.
A fa leveleit használják a vérnyomás csökkentésére.
A fakéreg főzetét sebek tisztítására, valamint haematomák és daganatok kezelésére használják.
Az őket érintő problémák
Öntőforma - leggyakrabban a kalabázis rossz száradása okozza. A penészektől úgy szabadulunk meg, hogy a kalabát erős alkohollal fertőtlenítjük. Körülbelül 1-2 lövés térfogatával öntsön bele alkoholt, takarja le a torkot, alaposan rázza fel és öblítse le tiszta vízzel. Szükség esetén megismételjük. Ilyen beavatkozás után jó újra elvégezni a kalabasa "edzését". A penészgátlás elsősorban a maté maradékának lehető leghamarabb történő eltávolításával, a kalabázis használata után, vízzel leöblítéssel és jól szellőző vagy. napos hely, ahol kiszárad.
Szivárgás - leggyakrabban a kalabass alsó részében nyilvánul meg. Az egyik lehetséges ok a túlzott ásás az előkészítés során, ezért nagyon vigyáznunk kell rá. Szivárgásmegelőzés lehetséges pl. a kalabázis átképzésével vagy méhviasz használatával a tartály falainak impregnálására.
Táplálkozási értékek
C-vitamin (aszkorbinsav) 12,43 mg
4,7 g szénhidrát
* Magyarázat: A makroelemeket és a nyomelemeket mg-ban, az ultratrace elemeket mg-ban adják meg. Zsírban oldódó vitaminok esetében az IU egységét gyakran adják meg:
- A-vitamin: 1 NE a 0,3 mcg retinol vagy 0,6 mikrogramm béta-karotin biológiai egyenértéke
- C vitamin: 1 NE 50 mcg L-aszkorbinsav
- D-vitamin: 1 NE a 0,025 mcg kolekalciferol vagy az ergokalciferol biológiai egyenértéke
- E-vitamin: 1 NE körülbelül 0,67 mg D-alfa-tokoferol vagy 0,9 mg dl-alfa-tokoferol biológiai egyenértéke.
Kalabasa és termesztés
A Calabasa egy gyorsan növekvő egyéves hegymászó (szőlő), amely virágzásához és termékenységéhez megfelelő napfényt igényel.
Erősen elágazó szárai sötétzöld színűek, széles levelei hasonlóak a sütőtökhöz. Körülbelül 75 nap eltelte után a gyümölcsök ehetők és készek a betakarításra.
A fa sótűréssel rendelkezik, jól lecsapolt talajban termeszthető. Nem szabad olyan helyekre ültetni, ahol fagy van, mivel nincs toleranciája, még a könnyű fagyok sem.
A magok sötétbarna színűek. A gyümölcs kiszáradva megbarnul. Ebben a szakaszban a belső pépet feltárják, hogy edényeket készítsenek belőle.
Felhasználási módszerek
Különböző pörköltekben, curry-kben, édes receptekben használják. A világ minden táján használják. Az indiai szubkontinensen lauuki néven ismerik őket, amelyet Sabz, sambar, chutney, levesek, Raith és sok más indiai étel elkészítéséhez használnak.