A kalciummal és az ásványvizekkel kapcsolatban leggyakrabban feltett kérdéseket az irodalom ismereteinek felhasználásával a válaszok dolgozták fel:

szakértők

MUDr. Alexandra Frolkovičová

háziorvos és táplálkozási szakember, dietetikus tanácsadás, KeepWell, s.r.o.

doc. MUDr. Minárik Peter, PhD., MSc.

belgyógyász, igazgató, gasztroenterológus

RNDr. Dusan Bodis, CSc.

hidrogeokémikus, Dionýz Štúr Állami Földtani Intézet, Pozsony

Gyakran Ismételt Kérdések

Csak egy kalcium van, ezért ugyanúgy működik, a különbségek az adott étel kalciumgyarapodásának mértékében vannak. Így az étel kalciumtartalma mellett más táplálkozási tényezők is fontosak. Például egyes élelmiszerekben (pl. Spenót) jelen lévő oxalátok oldhatatlan komplexeket képezhetnek a bélben lévő kalciummal, és így csökkenthetik annak bevitelét. A túlzott fehérjebevitel (pl. Tejtermékek formájában is) viszont növeli a vizelet kalciumvesztését. Az ásványvízben lévő szabad (ionizált) kalcium ideális az emésztőrendszerben történő egyszerű felszívódáshoz. Ezenkívül ezt támasztja alá az ásványvízben gyakran jelen lévő magnézium és a kalcium is. Így az ásványvíz fontos és biztonságos kalciumforrássá válhat.

A húgykövek képződése egy összetett folyamat, amelyet több tényező határoz meg. Egyeseket csak tehetetlenül figyelhetünk, másokat hatékonyan befolyásolhatunk. Az ellenőrizhetetlen tényezők közé tartozik az életkor, a nem, a genetikai hajlam, valamint a különféle éghajlati és társadalmi tényezők. Befolyásolhatjuk azonban ivási rendszerünket és étrend-összetételünket, ami nem kevés. Minimálisan csökkenthetjük a vizeletkő kockázatát. A Harvard Közegészségügyi Iskola egy nagy tanulmánya több mint 45 000 férfit vizsgált meg, és megállapította, hogy azoknak, akik magas kalciumtartalmú étrendet fogyasztottak, harmadszor alacsonyabb a vizeletkövek kockázata, mint az alacsonyabb kalciumbevitelűeknél. Ez azonban a természetes kalciumforrásokra vonatkozik, nem a táplálék-kiegészítőkre.

A sportban számos ásványi anyag veszít (pl. Magnézium, kálium, nátrium stb.), Beleértve a kalciumot is, különösen az izzadság révén. A szervezet óránként 3-4 liter folyadékot veszíthet, ami jelentős egyéni változékonyságnak van kitéve. A hidratálás iránti igény az izzadás mértékétől függően változik, és a megfelelő ivási mód napi 2-5 liter folyadék között mozog. Egy edzés alatt akár 400 mg kalcium is elveszhet. Első pillantásra úgy tűnhet, hogy elegendő ugyanannyi kalciumot pótolni, de tekintettel arra, hogy átlagosan a bevitt kalcium körülbelül 10-50% -a felszívódik, a tényleges pótlási igény akár 800-4000 mg is lehet!

További kalciumvesztést okozhat a túlzott fehérjebevitel, ami viszonylag gyakori a sportolóknál. Ezenkívül minden 40 g felvett fehérje körülbelül 50 mg kalciumveszteséget jelent a vizeletben, ami napi körülmények között a csonttömeg kalciumveszteségét jelentheti évente!
Ismételten, ha 50 mg elvesztett kalciumot akarunk pótolni, akkor plusz 100-500 mg-ot kell bevennünk.

Minél magasabb a víz kalcium- és magnéziumtartalma, annál nehezebbnek tartjuk. Egészségügyi szempontból előnyben részesítjük a keményebb víz ivását, mivel mindkét anyag egészségügyi előnyei tudományosan bizonyítottak.

A kalciumbajnokok rangsorolása a növényvilágból, testünk számára a kalcium tartalma és visszanyerése szempontjából:

  • Kalciummal dúsított tofu - a növényi ételek között egyértelmű kalciumkedvenc. A tehéntej felülmúlja a kalciumtartalmat és a teljesítményt az elfogyasztott élelmiszer mennyiségéhez, azaz a biológiai hozzáférhetőséghez képest is. 126 gramm tofu súlyú adaggal 258 milligramm kalciumot juttat a szervezetbe, míg a szervezet ennek a mennyiségnek akár 31% -át is képes felszívni, tehát 80 milligramm kalcium jut be a szervezetbe.
  • Kínai káposzta - a második legerősebb növényi táplálék. A szokásos 85 gramm adaggal 79 milligramm kalciumot kap a szervezetébe, ami nem annyira, de a kínai káposzta más anyagokat is tartalmaz, amelyek lehetővé teszik a szervezet számára, hogy a bevitel több mint 53% -át felszívja.
  • Kel - egy standard adag 85 gramm kelkáposzta 61 milligramm kalciumot tartalmaz. Ha a test hozama meghaladja a 49% -ot, a test több mint 30 milligramm használható kalciumot nyer.
  • fehér bab
  • Brokkoli
  • Pinto és vörös bab
  • Édesburgonya
  • Rebarbara

A kalcium felszívódását és kiürülését, vagyis egyensúlyát a szervezetben két anyag garantálja: a D-vitamin aktív formája és a mellékpajzsmirigy-hormon. Egy egészséges ember egyszerűen felesleges kalciumot választ ki a vizelettel.

A csontsűrűséget számos tényező befolyásolja - örökletes tényezők; nem - a férfiak csontja általában sűrűbb, mint a nőké; emberi étrend és táplálkozás; súlya - a magasabb BMI-vel rendelkező, nehezebb emberek csontjai erősebbek; fizikai aktivitás - a mozgás és a testmozgás alapvetően jótékony hatással van a csontsűrűségre. A nőknél a hormonok is befolyásolják a csontsűrűséget - a szabálytalan vagy hiányzó menstruáció csontvesztést okozhat. A megfelelő táplálkozás fontos fegyver az oszteoporózis ellen. Több tanulmány eredményei kimutatták, és maguk a tanulmányok szerzői is kijelentik, hogy a kalciumban gazdag ásványvizek a magas biológiai hozzáférhetőségű kalcium értékes forrásai, jótékony hatással vannak a csont biomarkerekre, valamint a denzitometriai paraméterekre. A kalciumban gazdag ásványvizek a biológiailag elérhető kalcium értékes, nem kalóriatartalmú táplálékforrásai, amelyek jelentősen hozzájárulhatnak a napi kalciumigények kielégítéséhez (Vannucci L, 2018).

Az élet későbbi szakaszaiban, a csontsűrűség csúcsának elérése után a csonttömeg fokozatosan vékonyodni kezd. 30 és 40 éves kor között a sűrűség először konszolidálódik. Ebben az időszakban a csonttömeg csökkenése és a csontok kalciumtartalmának csökkenése csak fokozatos. Ez a folyamat felgyorsul a menopauzás nőknél, és a veszteségek felgyorsulnak a nő következő 5-10 évében.

Szlovákia kis területe - körülbelül 50 000 km 2 - összetett geológiai felépítéssel és geológiai - tektonikai fejlettséggel rendelkezik. Ezek a természeti körülmények megfelelő környezetet teremtenek a különféle kémiai összetételű ásványvizek képződéséhez. A szén-dioxid (CO 2) szintén fontos szerepet játszik a keletkezésük folyamataiban, amely jelentősen támogatja az ásványi anyagok (különösen a karbonátok) oldódását és a kőzetekről az ásványvízre való áttérést.

A tektonikai hibák nemcsak lehetővé teszik az ásványvizek természetes kijutását a föld felszínére, hanem lehetővé teszik a szén-dioxid (CO 2), amelynek a Föld mélyebb részein vannak erőforrásai, hozzájárulhat néhány ásványvíz természetes pezsgésének létrehozásához. A szén-dioxid felgyorsítja a környező kőzetkörnyezet vízben való oldódását is, ezáltal növelve annak általános ásványosodását.

A Kláštorná Kalcia ásványvíz a KM-1 Kláštorný nevű fúrásból származik, amely 231 m mély és Kláštor pod Znievom faluban fakad. Ennek a víznek a domináns kalciumkomponenssel történő komplex képződése példa a természet tökéletességére. Leegyszerűsítve: a Kláštorná Calcia két fázisban alakul ki. Az első a víz reakciója a mögöttes mészkövekkel és dolomitokkal a Turiec régióban, a szén-dioxid kölcsönhatásával. Az eredmény főleg kalciummal és magnéziummal dúsított víz. A képződés következő lépésében a víz a mélységből agyagok és meszes homokok rétegévé emelkedik szünetek után. Ez további kalciumtartalom-növekedést, kovasav, kisebb részben nátrium és kálium hozzáadását okozza. A tisztán természetes természetes folyamatok eredményeként kiegyensúlyozott, szén-dioxid-buborékokkal telített kalcium- és bikarbonát-ásványvíz áll rendelkezésre.

Kofola a. val vel.
Gyártóüzem Kláštor pod Znievom

Rajecká Lesná súp. nem. 1
013 15 Rajecka Lesna
Szlovák Köztársaság
Telefon: +421 2 3366 3366
E-mail: [email protected], [email protected]

Bejegyzés a Zsolnai Járási Bíróság kereskedelmi nyilvántartásába, páratlan: Sa, 10342/L.
ID: 36 31 91 98