leggyorsabb

Nagyon nehéz megmondani, hogy pontosan hány kalóriára van szüksége az embernek. Ez nemcsak a magasságtól és a testsúlytól függ, hanem a fizikai teljesítőképességtől, a nemtől és sok más tényezőtől is. Ezen túlmenően úgy tűnik, hogy a jó és a rossz élelmiszer-felhasználás elmélete érvényes - tehát az egyiknek kevesebb kalóriára van szüksége, mint a másikra. A Német Táplálkozási Társaság által kiadott kalóriaigényre vonatkozó irányértékek adhatnak némi útmutatást. A 19-25 év közötti nők esetében az irányérték kb. 2200 kcal naponta. Az életkor előrehaladtával csökken, a 25-50 év közötti nőknél ez körülbelül 2000 kcal. A terhes és szoptató nőknek többre van szükségük. A legegyszerűbb módja annak, hogy megbizonyosodjon arról, hogy a kalóriabevitel megfelel-e az Ön igényeinek: hetente egyszer mérje meg magát. Ha nő a súly, akkor többet kap, mint amennyire szüksége van, ha csökken, akkor kevesebbet kap.

Nem a kalóriák száma határozza meg, hogy táplálkozik-e egészségesen, hanem ezen ételek tápértéke. Elméletileg napi 2500 kcal-szükséglet fedezhető 580 gramm marcipánnal vagy 9,2 kilogramm karfiollal. Mindkét esetben fontos tápanyagok hiányoznak. Népszerűek, és ez a növekvő forgalmukban, az ún könnyű termékek. Gyakran olyan termékek szintjén épülnek fel, amelyek egészségesek, nem kalóriatartalmúak és nem veszélyeztetik a testet. Ez hiba, mert az egészséges étrend nem annyira attól függ, hogy mennyi kalóriát spóroltunk meg, hanem sokkal inkább attól, hogy hány tápanyagot fogyasztottunk el. A könnyű ital nem válik automatikusan egészséges étellé, csak mert mesterséges édesítőszereket tartalmaz cukor helyett. A kalória-megtakarítás ellenére továbbra is az marad, ami mindig is volt: üres kalóriákkal teli termék. De a természetes fénytermékek, például zöldségek, gyümölcsök és alacsony zsírtartalmú tejtermékek sok vitamint és ásványi anyagot kínálnak.