A káposzta egy kis gyógyszertár. Ezenkívül új ízeket ad az egyszerű alapanyagokhoz. Bölcs dédnagyanyáink már tudták ezt, és egy edény káposzta még mindig jelen van a szenteste asztalon vagy az esküvői fogadáson.
Nyersanyagok
Jegyzeteim
Jelentkezzen be a Vary-be, és írja le a receptekre vonatkozó jegyzeteit.
Megközelítés
Tészta: Keverje össze a vajat liszttel és sóval, majd adjon hozzá egy tojást, alaposan kössön össze mindent, hagyja a tésztát a hűtőben megkeményedni, és később használja fel a díszítéshez.
Kenje meg a tortaformát vajjal, és szórja meg liszttel. A tésztát egyenletesen vigye fel a formába, még az oldalain is. Igyekszünk azonos vastagságot fenntartani a felvitt tésztánál. Melegítsük a sütőt 180 ° C-ra, és süssük a tésztát 15 percig. Addig elkészítjük a tölteléket.
Töltelék: A káposztát vékony metéltre vágjuk, világosbarnára sütjük, és lehűtjük. Keverjük össze a tejszínt tojással, ízesítsük sóval, fekete borssal és keverjük össze hűtött káposztával. Öntsük az egész keveréket egy elősütött tésztával ellátott formába, és díszítsük azzal a tésztával, amelyet hagytunk kihűlni, tegyük vissza a sütőbe, és süssük 30-40 percig.