Az édes káposzta is finom
Sokan szeretjük a savanyú káposztát. Természetesen ez a fejes káposztából is fakad, amely valahogy mindig erjedt változata mögött kukorékol.
Ugyanakkor igazán finom ételeket készítenek az "édes" káposztából. Említsünk például egy klasszikus káposztalevest burgonyával és íróval, vagy a hagyományos édes-savanyú salátát, káposztasalátát vagy jalamadát.
Szeretnénk felidézni a sokoldalúságot is, ezért három egyszerű receptet választottunk egy finom vacsorához.
Flia: A semmiből szépen elkészítjük a hagyományos káposztasüvegeket. A házi tészta gyönyörűen keveredik párolt káposztával és olvasztott vajjal:
Nagyszerű a hús nélküli ételhez, amelyet nagymamáink főztek.
Šúľance: Ha még nem próbálta ki a káposzta nyársat, akkor itt az ideje. A sózott káposztából nyomja ki a levét, és keverje össze a káposztát a durva liszttel. A tésztából formázzuk a réteseket, amelyeket forrásban lévő vízben felforralunk. Nagyon rugalmasak!
Kiváló sós morzsa édes káposztából és durva lisztből.
Pagáčiky: És végül hozzáadjuk a párolt káposztát a kovászhoz, és megsütjük a legjobb pagakokat:
Egészség káposzta salátákban
A friss káposzta rejlő előnyei és verhetetlen őszi és téli ára csábítja a ropogós káposzta saláták újrafelfedezését: