A hagyomány varázsa
Kétségtelen, hogy a karácsonyi ünnepek varázsa nagyrészt hagyományokat teremt. A csúcspont a karácsony napja és a szenteste-vacsora. Ha azonban egészségügyi problémája van, ne kövesse az étrenddel kapcsolatos hagyományokat. Ezzel elkerülhetők a felesleges szövődmények és az egészség romlása.
Kölcsönzött
Ha cukorbetegségben, szív- és érrendszeri betegségekben, gyomor- vagy epehólyag-betegségben szenved, vagy gyógyszert szed, elsőként szüntesse meg a szigorú böjt hagyományát. Az éhezés nem neked való! Jelentősen csökkenti a vércukorszintet, és megváltoztathatja a gyógyszerek hatását is. A leggyakoribb az alkalmazott gyógyszerek hatásának fokozása. Kellemetlen érzések, szédülés, fájdalom jelentkezhet ... Ezért karácsonykor ne hagyjon ki egyetlen napi étkezést sem! Egyél több diétás ételt kisebb adagokban. Ez megakadályozza a hirtelen étkezést és az esti ételfogyasztást is, amely a romló egészségi állapot másik oka lehet.
Karácsonyi menü
Ha a megfelelő alapanyagokat választja, és a megfelelő konyhát választja, a szenteste egyszerre lehet hagyományos és egészséges. Ne számítson azonban a hagyományos káposztára, sült pontyra és majonézes salátára!
Cukorbetegség
Cukorbetegség esetén fokhagymás karácsonyi étkezéssel kedveskedhet. Káposzta gombával tejszín, tejszín, hús és kolbász nélkül, vagy hal- vagy lencseleves zöldségekkel. Alkalmas párolni, párolni vagy sütni a halat. Válasszon főtt burgonyát és friss vagy párolt zöldséget köretként. Friss gyümölcs, sózatlan és pörkölt dió a legjobb desszert.
Magas vérnyomás
Élvezheti a hagyományos ostyát mézzel és fokhagymával, halakkal, lencsékkel, gombalevesekkel vagy friss káposztalevesekkel húsleves, hús és kolbász nélkül. Alkalmas a lazac, amely párolt, párolt vagy sütött szívre nézve előnyös zsírsavakat tartalmaz. A burgonyasaláta elkészítésekor a majonézt fehér joghurttal vagy olaj-citrom öntettel cserélje le. Egyél száraz karácsonyi sütiket csak kis mennyiségben. Friss és szárított gyümölcs, valamint pörkölt és sózatlan dió alkalmas.
Fenék
A vacsorát hagyományos mézes csemegével kezdheti. A káposzta gombával és burgonyával, hús és kolbász nélkül alkalmas. A ponty helyett, amely 100 grammban 55 mg purint tartalmaz, válasszon lazacot, amely csak 22 mg-ot tartalmaz. Készítsük gőzölésre, párolásra vagy sütésre. A burgonyasalátában hagyja ki a majonézt, a tojást és a zöldborsót. Készítse el frissen főtt gyökérzöldségekkel és olaj-citrom öntettel. Kényeztesse magát friss vagy szárított gyümölcsökkel és dióval kakaó és csokoládé édesség helyett. Egyél takarékosan, mivel a purinok bevitele nagy mennyiségű étellel nő.
Az epehólyag és a hasnyálmirigy betegségei
Cserébe mézzel, de fokhagyma nélkül a megfelelő választás a vacsora megkezdéséhez. Valamint egy könnyű halászlé zöldségekkel. A halat ízlése szerint választhatja, fontos, hogy ne legyen megsütve. Készítsük el a burgonyasalátát majonéz, tojás, borsó és kukorica nélkül. Használjon gyökérzöldségeket, szűz olívaolajat és citromot. Egyél száraz karácsonyi sütiket csak kis mennyiségben. Friss vagy párolt gyümölcs, valamint pörkölt és sózatlan dió megfelelő desszert a befejezéshez.