Nem lenne karácsony karácsonyi ostya nélkül.
Nyersanyagok
Jegyzeteim
Jelentkezzen be a Vary-be, és írja le a receptekre vonatkozó jegyzeteit.
Megközelítés
Készüljünk: kristálycukrot adunk a langyos tejhez, a cukrot ki kell engedni. Adjunk hozzá olvasztott vajat.
Készítsen lisztet tojássárgájával a második edénybe, és óvatosan adjon hozzá langyos tejet. Ostorozhatunk kézzel el. verő alacsony sebességgel. Hagyja a tésztát egy éjszakán át pihenni.
Reggel előkészítünk egy formát a gofri sütésére, összekeverjük a tésztát, ahogy láthatja, a tészta hasonlít egy palacsintatésztához. (Talán egy kicsit vékonyabb)
Amikor a forma elég meleg, megpróbáljuk az első ostyát. Egy evőkanál segítségével tegye a tésztát a formára.
Megnyomjuk a felső részt, egy pillanatig tartjuk és kész az ostya.
A kész ostyákat egy lapos tálcára tesszük, hagyjuk kihűlni, és amikor kihűlt, mikrotén tasakokba csomagolhatjuk.
Ilyen módon mézzel és fokhagymával ízesítve nem maradhat el karácsonyi asztalunkról.