A forró idő együtt jár a könnyű ételekkel. Szereted a brokkolit? Lapátoljon egy tányérra, hozunk egy receptet.

A nyár folyamán testünk könnyebb étkezésekre van beállítva, amelyek nem terhelik meg túlságosan. Próbáljon vacsorára vagy ebédre elkészíteni egy brokkoli-tojás salátát, finom öntettel.

kellemesen

Szükségünk van:

  • 4 tojás
  • 750 g brokkoli
  • 60 g szárított paradicsom
  • só
  • 40 g fenyőmag
  • 200 g fehér joghurt
  • 2 kis gerezd fokhagyma
  • 1 ČL dijoni mustár
  • fekete bors
  • 1 PL szezámolaj

Hogyan kell csinálni?

  • Hagyja a tojásokat keményre főni, majd hagyja kihűlni és meghámozza őket.
  • Mossuk meg a brokkolit, és osszuk kisebb rózsákra, forraljuk sós vízben 6–8 percig.
  • Adja hozzá a szárított paradicsomot az edénybe az utolsó 2 percben.
  • Tegye félre, csepegtesse le, és hagyja kihűlni.
  • Egy serpenyőben szárazra pirítjuk a fenyőmagot, hagyjuk kihűlni.
  • Tegyük a joghurtot egy tálba, adjuk hozzá a zúzott fokhagymát, olajat, mustárt, sót és borsot, keverjük össze mindent.
  • Tegyen egy tányérra brokkolit, tojást és szárított paradicsomot, fedje le öntetsel és szórja meg fenyőmaggal, tálalja.