Tudod? Nyúljon a zsebhez zsetonnal, nem marad meg egy vagy tíz. Addig "ás" benne, amíg meg nem eszik mindent. Üdv a klubban!
Chips - burgonya drog?
Amint kinyitjuk a zseton csomagot, egy pillanatra üres. A sós, sült burgonya chips beillesztését a szájba nem lehet megállítani. Amint elkezdjük, nem állunk meg. Ki ne szereti a szájban ropogást, amikor ez a csodálatos sós íz elkezd olvadni a nyelvünkön! A burgonya, az olaj és a só olyan egyszerű összetevők, amelyekbe az egész világ beleszeretett. Különböző cégek és márkák már kipróbálták a különböző ízeket és típusokat. Már zöldségforgács is megjelent a piacon, de a burgonyaszelet sajnos még a bokáig sem nyúl.
Miért nem állunk meg?
Néhány ember számára nehezebb lemondani a burgonya chipsről, mint a cigaretta. De lehet-e ebben az esetben függőségről beszélni? A tudósok úgy döntöttek, hogy kivizsgálják ezt a jelenséget. Ennek oka az ún hedonikus hyperphagia. A hiperfágia részben és krónikusan olyan ételnek nevezhető, amelyet valódi éhségérzet nélkül élünk. Ez lehet étkezési rendellenesség is, és széles körben elterjedt életmódbeli betegségnek minősül. Alapvetően ez azt jelenti, hogy eszünk, még akkor is, ha nem vagyunk éhesek - és a tiszta élvezet érdekében. A kutatók patkányokon tesztelték. Úgy tűnik, hogy ezt zsírok és szénhidrátok keveréke okozza. A burgonya chips aktiváláshoz vezet a jutalom középpontjában - és ki ne szeretné, ha díjaznák?
Iparilag előállított élelmiszer
A chips Amerikából származik. Állítólag a 19. század közepén találták ki New Yorkban. A népesség gyors növekedése függőséget okozott az iparilag előállított félkész termékektől is. A burgonya chips a kultúra szerves részévé vált. Egy egyszerű recept (burgonya, olaj, só) alapján számtalan exkluzív variációt és ízt módosítottak és fejlesztettek ki. És nem számít, ha otthon vesződik velük, vagy megveszi - soha nem lesz elég belőlük.