A pörköletlen és sózatlan BIO kesudió a legértékesebbek közé tartozik.
Kesudió pörköletlen BIO 100 g BioNebio
A kesudió Indiából származik, ahol akár 12 méter magas fákon is megnőnek. Betakarítás után a kemény héjas diót rövid ideig vízben forraljuk, hogy a héja megpuhuljon. Ezután kézzel hámozzák meg, végül óvatosan szárítják 50-60 ° C-on, hogy megőrizzék eredeti ízüket. Ezután vákuumzsákokban tárolják őket, amíg a végső fogyasztónak szánt csomagolásba nem csomagolják. Maguk is kinyomhatjuk, felhasználhatjuk curry keverékekben, sült rizsben, édességekben vagy óvatosan megpiríthatjuk kevés sós vízzel. Ha só nélkül szárazon megsütjük és összekeverjük, kiváló kesudió "vajat" kapunk péksüteményekhez, zabkásához, joghurthoz és egyebekhez.
Mivel a kesudió magas zsírtartalmú, mértékkel kell fogyasztani!
A kesudió az egyik legmagasabb minősítéssel rendelkezik a diófélék között. A dió gazdag telítetlen zsírsavforrás, különösen folsav és linolsav, B1-, B2-vitamin, ásványi anyagok (magnézium, kálium, vas és foszfor).
Fogalmazás: BIO kesudiómag
100 g termékre vonatkozó táplálkozási információk:
Energiaérték 2554 kJ/616 kcal
Zsírok 49 g, ebből telített zsírsavak 8,8 g
21 g szénhidrát, ebből cukor 5,0 g
3,8 g rost
Fehérje 21 g
Só 0,01 g
Súly: 100 g
Gyártó: bio * nebio
Mezőgazdasági termelés: az EU-n kívül
Származási ország: India/Vietnam