Kapcsolódó áruk

mandula

Részletes leírás

Kesudió JUMBO és mandula VALENCIA

Információ és tápérték

A legnépszerűbb diófélék kétféle garantált isteni kombinációját hozzuk el, így már nem kell aggódnia, melyiket ízelítse meg először. Tehát, ha valami egészségeset és ropogót szeretnél, ez a kombináció neked való. A héjas édes mandula és a krémes kesudió fokozza az estét és az étlapot. A kesudió Jumbo Indiából, az Almond Valencia pedig Spanyolországból származik, így külföldi ételeket is kipróbálhat a nyári szünetben .

5 dolog, amit nem tudtál az alapanyagról

  1. Az egyes kesudió minőségét szín, forma és méret alapján osztályozzák.
  2. A világon több mint 30 fajta kesudió található.
  3. A mandulát nem füstölik = nem kezelik őket olyan mikroorganizmusokat elpusztító gázzal.
  4. A világ legnagyobb mandulagyártója az USA (81%).
  5. Különböző típusú mandulák léteznek, amelyeket különböző származási országok és érzékszervi tulajdonságok (a bőr vastagsága és színe) jellemeznek.

Alapvető specifikáció
Fogalmazás kesudió JUMBO + mandula VALENCIA (az egyes termékek összetétele megtalálható a termékoldalakon)
Allergének Az allergének alá vannak húzva. Nyomokban tartalmazhat földimogyorót és más dióféléket, szezámot, tejport, glutént és SO2-t.
Származási ország India, Spanyolország
Tartósság 3-8 hónap
Tárolás 22 ° C-ig 70% -ig terjedő páratartalom mellett,
közvetlen napfénytől védve
Csomagolás visszazárható ZIP zseb
Méret nem meghatározott
Beállítás egész blansírozott kesudiómag, természetes, nem blansírozott RAW mandula
Business osztály nem meghatározott
Fajta nem meghatározott

A kesudió feldolgozása?

A kesudió a nyugati vesefa gyümölcsének alsó oldalán nő. Miután a gyümölcs leesett (ezeket például lekvár készítéséhez használják) a földre, el kell távolítani a kemény héjat. Ezért forrázzák, párolják és végül forró levegővel szárítják, amely lassan elválasztja magától a diótól. Az anyán azonban finom bőr marad, amelyet újra meg kell szárítani és szövetkesztyűvel el kell távolítani. A kesudió egyéb, lassabb és drágább feldolgozásához speciális késeket használnak a héj hőkezelés nélküli eltávolítására. Bár ezeket a kézzel feldolgozott kesudiókat később szárítják, de csak 40 ° C-os hőmérsékletig, ezért RAW-élelmiszernek számítanak. Tudjon meg többet a kesudió üzleti osztályokról szóló cikkben.

Hogyan termesztik a mandulát?

A mandulának meleg és száraz éghajlatra van szüksége. A fák héjában nőnek, és a mandula gyümölcsének számítanak. A gyümölcsök szeptembertől októberig érnek. Ekkor zöld perikarpájuknak lassan meg kell száradnia és megbarnulni. Ebben a perikarpban van egy világosbarna lyukas kő, amelyből a mag - mandula repedés után kiesik.

típus

Csomagolja az anyákat produktív dobozba, és mindig és mindenhol kéznél lehet!

A tápértékek megtalálhatók a spanyol JUMBO kesudió és a spanyol VALENCIA RAW termékoldalain.