Rendszeres fehérjebevitel
A keton-étrend az Atkins-étrenden alapul, és a megnövekedett fehérje-fogyasztáson, valamint a zsír- és szénhidrát-tartalom csökkentésén alapul. A keton diéta étrendje magas fehérjetartalmú ételekből, megfelelő mennyiségű zsírból és minimum szénhidrátból áll. Fontos, hogy rendszeresen kövesse az étrendet, és naponta legalább ötször fogyasszon kis adagokat, de megteheti többször is. A magas fehérjebevitel miatt a szervezet ketózis állapotba kerül, és elkezd fogyni.
Mi a ketózis?
A ketóz egy kémiai folyamat a testedben, amely anaerob módon szabadítja fel az energiát a zsírokból és nem a szénhidrátokból. Egyszerűen fogalmazva: a ketózis állapotában a szervezet energiát vesz fel ketonokból, amelyek zsírsavakból vagy zsírégetéssel képződnek. A ketózis állapotába kerülni, a szénhidrát napi bevitele nem haladhatja meg a 40 grammot.
Hogyan lehet felismerni a ketózis állapotát?
A test néhány napon belül, általában két-három napon belül bekerül a ketózis állapotába. Felismerheti enyhe székrekedéssel, amely egy-három napon belül eltűnik, vagy diagnosztizálhatja a gyógyszertárakban vásárolt diagnosztikai csíkokat.
Kövesse az ivási rendet
Ha úgy dönt, hogy betartja a keton diétát, elegendő ivási rendet kell betartania, és napi két és fél liter folyadékot kell adnia a testének.
A szénhidrátok gondoskodnak a víz visszatartásáról a szervezetben, amelyet csak minimális mennyiségben fogsz fogyasztani a diéta során, éppen ezért veseproblémát okozhat, ha nem iszol eleget.
Mit vegyek?
A keton diéta előnye, hogy Az étrendjének nem feltétlenül egyhangúnak kell lennie, és váltogathatja a különböző ételeket. A magas fehérjetartalmú ételek közé tartozik a hús, a hal, a tojás, a tejtermékek, a sajt és a tofu - ezekből az ételekből korlátlan mennyiséget fogyaszthat minden nap. A tejtermékek kiválasztásakor azonban kerülje az édesítetteket, amelyek nagy mennyiségű szénhidrátot tartalmaznak. Válasszon kefirt, savanyú tejet vagy fehér joghurtot. Meglepődhet, hogy a zsírosabb joghurtok kevesebb szénhidrátot tartalmaznak, mint a könnyűnek jelölt joghurtok.
Fehérjetartalmú étrend mellett zöldségeket is élvezhet, a saláta és az uborka ideális. Kerülje azonban a sárgarépát, céklát, zellert, paradicsomot és paprikát.
Mit ne egyél?
Kerülje az összes szénhidrátot a keton diétán. Tehát nem szabad péksüteményeket, tésztákat, hüvelyeseket, burgonyát, rizst, pehelyeket, liszteket, gyümölcsöket, édességeket, valamint gabonaféléket és ételízesítőket készíteni. El kell kerülnie az alkoholt is, és korlátoznia kell a kávéfogyasztást. A keton diétán mindig figyeljen a szénhidrátokra, amelyek nem haladhatják meg a napi 40 grammot - ellenőrizze tehát a joghurtokat, a kefirt és más termékeket, és adja hozzá őszintén.
Mennyi fehérje naponta?
A fehérjetartalmú étrend azon a szabályon alapul, hogy a testtömeg-kilogrammonként két gramm fehérjét kell fogyasztania. Ezt az összeget semmilyen extrém módon nem szabad meghaladnia.
Minta menü keton diétához
Mint már említettük, az összes megengedett ételből az ízlésének megfelelő menüt szabhat. Például így nézhet ki:
- nap:
- reggeli: 150 g sonka, zöldpaprika
- tizedik: 4 kemény tojás sárgája nélkül
- ebéd: természetes steak, uborkasaláta
- tizedik: fehérje-tejsavó koktél
- vacsora: tonhal a saját levében
- nap:
- reggeli: 5 rántotta (vegyen ki 3 sárgáját), 2 szelet szalonna
- tizedik: 150 g sonka
- ebéd: halfilé, karalábé
- tizedik: zsírtalanított túró
- vacsora: fehér folt, grillezett padlizsán
- nap:
- reggeli: alacsony zsírtartalmú túró fahéjjal
- tizedik: egész uborka
- ebéd: csirkeszeletek természetes módon
- tizedik: alacsony zsírtartalmú túró
- vacsora: füstölt makréla
- nap
- reggeli: sült marhahús zöldséges körettel
- tizedik: fehér joghurt
- ebéd: tökleves, vajkon lazac rukkola salátával
- tizedik: nyers lemez
- vacsora: paradicsom olívaolajjal csöpögtetett mozzarellával
Meddig kell ragaszkodni a keton diétához?
Négy-hat hétnél tovább nem szabad betartania a keton diétát. A jo-jo effektus elkerülése érdekében fokozatosan át kell térnie a rendszeres étrendre. Tíz grammnál többet ne adjon hozzá hetente. A diéta után is egyen rendszeresen, kövesse az egészséges életmódot és elegendő ivási rendszer.
A keton diéta előnyei
A keton diéta legfőbb előnye, hogy viszonylag gyors és hatékony. A kilók elég gyorsan kezdenek eltűnni, és hamarosan meglátod az eredményeket. Egy másik előnye az színes menü, amelyet ízlésének megfelelően kombinálhat, a korlátlan mennyiségű elfogyasztható ételt, valamint azt a tényt, hogy nem fogja szenvedni az éhség érzését. Annak ellenére, hogy nagy mennyiségű fehérjét fogyaszt, az izomtömeg nem kezd növekedni, ugyanakkor nem is tűnik el - csak a zsírtartalékok vesznek el.
A keton diéta hátrányai
Először is ki kell emelni, hogy A keton diéta táplálkozás szempontjából nem teljes, és ezért vitaminnal, ásványi anyagokkal és nyomelemekkel kell ellátnia testét. A ketontartalmú étrend során a szervezetben vizet visszatartó szénhidrátbevitel leállítása következtében dehidráció léphet fel. - ezért szigorúan be kell tartani az ivási rendszert. További hátrány, hogy a vércukorszint csökkentése hatással van az inzulin hormonra, így jelentősen csökken a termelése, ami több savasságot okoz a vérben. Az emberi test nagyon érzékenyen reagál a megnövekedett vérsavtartalomra, ezért az érzékenyebbeknek problémái lehetnek az ájulással vagy hányással járó keton diétával.
A ketontartalmú étrend tartós alkalmazása és a magas fehérjebevitel esetén a negatív hatás megnyilvánulhat az erek betegségváltozásával. A vesekövek, diszlipidémia vagy székrekedés ezután később is megjelenhetnek. Ha anyagcsereproblémái vannak, vagy bármilyen anyagcsere-betegségben szenved, vegye figyelembe, hogy a fehérjetartalmú étrend nagyon kényelmetlenné teheti az anyagcserét, sőt elmélyítheti az anyagcsere-betegségeit. Bármely egészségügyi probléma ösztönző lehet, hogy konzultáljon orvosával a keton diéta megkezdése előtt.
Ketontartalmú étrend esetén a szervezet kiszáradhat, csökkenhet az inzulintermelés, és ájulási vagy hányási problémák léphetnek fel. A hosszan tartó alkalmazás magában foglalhatja az erek változását, a veseköveket, a dyslipidaemiát, a székrekedést és az anyagcserezavarokat.
Mikor ne kövesse a keton diétát
Ne feledje, hogy a Keton diéta dönt nem mindenki számára megfelelő. A keton diétát semmilyen körülmények között nem szabad olyan anyagcserezavarral küzdő személynél tartani, mint például cukorbetegség vagy diszlipidémia.
Óvakodjon a szervek károsodásától
A keton diéta nem veszi figyelembe azt a tényt, hogy testünk a szénhidrátok, zsírok és fehérjék természetes arányához van beállítva. A megfelelően működő emberi emésztő-, kiválasztó- és hormonrendszernek naponta 50–55 százalék szénhidrátot, 25–30 százalék zsírt és 20 százalék fehérjét kell kapnia. Ha ezt az arányt hosszú ideig rendkívül eltéríti, a vese, a máj és más szervek károsodhatnak.
A Tanács befejezésül
Ha úgy dönt, hogy keton diétát kezd, előzetesen gondosan mérlegelje egészségét és a keton diétával kapcsolatos kockázatokat. Ha nem biztos abban, hogy a keton diéta megfelelő-e az Ön számára, mindig konzultáljon orvosával. Soha ne kövesse a keton diétát hat hétnél tovább. Egészen ideális egy fehérjetartalmú étrendet követni hét-tíz napig, csak a fogyás megkezdéséhez, majd a táplálkozási szakember által összeállított teljes étrend szerint enni, és testedzéssel és testmozgással kiegészíteni.