A cikkben megtalálhatja:
Leírás
A kiwi ma az egyik legnépszerűbb és egész évben gyümölcs, míg a 80-as években csak szórványosan jelent meg az étlapon. Kívülről nem tűnik túl vonzónak, de belül igazi csemege. A kiwi száraz, szőrös bőrrel rendelkezik, amely megkönnyíti a szállítását és tárolását. Belül egy lédús, élénkzöld húsos hús, apró fekete magokkal. Húsa krémes állagú, üdítő íze emlékeztet a banánra, az eperre és a dinnyére, de egyedülálló édes trópusi ízével. A kivi kiválasztásakor válasszon közepesen keményet, mert túl éretlen és kevés a lé.
Eredet
A kínai aktinia kivija Kínából származik, és jelenleg főleg Új-Zélandon, Kaliforniában, Ausztráliában, Izraelben, Chilében és Dél-Európában termesztik. A kivi már nem szezonális gyümölcs, mint korábban, most egész évben bármikor kényeztethetjük magunkat. A kaliforniai kivi november és május között növekszik Új-Zélandon június és október között. A kivi legfőbb előnye, hogy nem olyan vegyileg kezelt, mint más gyümölcsök. A kivi legnagyobb exportőre a már említett Új-Zéland, ahol még emlékművet is építettek neki. A zöld kivi mellett egy aranyfajtával találkozhatunk, amely édesebb, mint a zöld kivi. Bőre simább, egyik oldalán hegyesebb.
Tudtad, hogy?….
A StressFix egy innovatív termék tele gyógynövényekkel, vitaminokkal és ásványi anyagokkal Úgy tervezték, hogy megtisztítsa elmédet a stressztől, csökkentse a mentális betegségek hatásait, és ugyanakkor teljes alvást aludjon?
Hogyan lehet növekedni
Kivit termeszthet a kertben, mert nem túl nehéz termeszteni, nemcsak közvetlen napfényre alkalmas. A kivi mászó bokrokon nő, amelyek megjelenésükben vonzóak és gyönyörű mászó fehér virágokkal rendelkeznek. A növényt rendszeresen meg kell metszeni és meg kell formálni. A kivi néha ősszel érik meg, kis gyümölcsű fajtákat is nevelhetünk, mivel éghajlati övezetünkben a nagy gyümölcsű gyümölcsök nem érnek. Korábban meg kell fordítanunk őket, és szobahőmérsékleten kell érlelnünk őket.
Egészségügyi hatások
A kivi különösen gazdag C-vitaminban, ahol ennek a gyümölcsnek egy grammja körülbelül 1 milligramm csicseriborsót tartalmaz. A napi C-vitamin bevitel teljesítéséhez naponta csak egy kivi fogyasztása szükséges. Számos flavonoidot és karotinoidot is tartalmaz, amelyek antioxidáns hatásúak. Érdemes megemlíteni a meglehetősen magas K-vitamin, réz és rosttartalmat is.
A kivi gyógyászati előnyei
-
növeli testünk természetes védekezőképességét, erősíti a vénákat és az artériákat, támogatja és serkenti a hormonok termelését, kedvezően befolyásolja mentális állapotunkat, elősegíti a vizuális egészséget, segít kezelni a stresszt és növeli a koncentrációs képességet, jó megelőzésként hat a fertőzések ellen, és erősíti az immunitást, támogatja a csontok növekedését segíti a parodontitis támogatja az izomaktivitást, különösen a szív kiváló harcos a megfázás és az influenza fertőzései ellen
Táplálkozási értékek
A kivi alacsony glikémiás indexű gyümölcshöz tartozik, így más citrusfélékhez hasonlóan este is kezelhetjük. Egy kivi, amelynek súlya átlagosan körülbelül 70 gramm, csak 42 kalóriát, 10 gramm szénhidrátot tartalmaz, ebből 3 gramm rost és 7 gramm cukor.
Ha törődik lelki és fizikai egészségével, akkor figyeljen. StressFix forradalmi változásként érkezik a lélek, az elme és végső soron a test gondozásában.
Fogalmazás:
- Mézharmat (250 mg), Levendula150 mg), Valerian100 mg), Kaliforniai napraforgó100 mg), Maracuja100 mg),
- B2-vitamin (1,2 mg), B6-vitamin (2,2 mg), B9-vitamin (400 ug), B12-vitamin (4 uq), D3-vitamin (600 I.U.), E-vitamin (10 mg),
- Magnézium (200 mg), Cink (12 mg), Vas (6 mg),
Vitaminok és ásványi anyagok tartalma egy gyümölcsben
- C-vitamin 63,96 mg
- K-vitamin 27,81 mcg
- rost 3 g
- E-vitamin 1,01 mg
- kálium 215,28 mg
- folsav 17,25 mcg
- mangán 0,07 mg
- béta-karotin 35,88 mcg
- kalcium 23,46 mg
- magnézium 11,73 mg
- foszfor 23.46
* Magyarázat: A makroelemeket és a nyomelemeket mg-ban, az ultratrace elemeket mg-ban adják meg. Zsírban oldódó vitaminok esetében az IU egységét gyakran adják meg:
- A-vitamin: 1 NE a 0,3 mcg retinol vagy 0,6 mikrogramm béta-karotin biológiai egyenértéke
- C vitamin: 1 NE 50 mcg L-aszkorbinsav
- D-vitamin: 1 NE a 0,025 mcg kolekalciferol vagy az ergokalciferol biológiai egyenértéke
- E-vitamin: 1 NE körülbelül 0,67 mg D-alfa-tokoferol vagy 0,9 mg dl-alfa-tokoferol biológiai egyenértéke.
Receptek
A kivi fogyasztható frissen, vagy hozzáadható gyümölcssalátához, desszerthez vagy süteményhez. Friss kivit eszünk közvetlenül a kanállal egy kanál segítségével, vagy darabokra vághatjuk és joghurtba keverhetjük. A kivi nem csak édes ételekhez, de zöldségsalátához vagy kemény sajthoz is jól passzol.
A kiwi jól passzol az avokádóhoz, és nagyon ízletes salsa készíthető belőle, amire elmondom a receptet. Ha valami rendhagyó dologgal szeretné meglepni látogatását, próbálja ki ezt a receptet avokádós pirítóshoz, salsa kiwivel és sült szalonnával.
Hozzávalók
- 8 szelet szalonna
- 1 PL, majd további 2 lime juice
- 1 ČL házi méz
- 3 nagy kivi negyedekre vágva
- 1/2 csésze apróra vágott koriander
- 2 apróra vágott hagyma
- 2 kg chili szósz
- 1 ciabattu
- 2 avokádó meghámozva, kimagozva és kettévágva
Megközelítés
- serpenyőben ropogósra sütjük a felszeletelt szalonnát, majd szalvétával szabadítsuk meg a felesleges olajat
- egy tálban keverj össze 1 PL lime-levet mézzel. Add kiwi, koriander, hagyma és chili szósz. Ízlés szerint sózzuk és alaposan keverjük össze.
- melegítsük elő a serpenyőt, és tegyük rá a felezett ciabattát úgy, hogy a vágott oldaluk a serpenyő felé nézzen. Addig sütjük, amíg a vágott felület ropogós és színes lesz, körülbelül 5-6 percig.
- közepes tálban pépesítse meg az avokádót, és keverjen össze 2 teáskanál lime levet, sót és borsot.
- Vágjon minden ciabattát 4 téglalapra, és kenje meg 3 evőkanál avokádóval. Tetejére salsa, sült szalonna és tálaljuk.
Ha valami édeset szeretnél, és nem tudod, milyen desszertet készítsen egy frissítő kivivel, próbáld ki ezt a fagyasztott joghurtot. Finom és egészséges finomság, amelyet nyáron különösen értékelni fog.