Otthonunkban a torma tavasszal valahogy gyakrabban jelent meg a konyhában. Gondoskodnia kellett arról, hogy még az utolsó bacillust is "feldarabolja" a testből, és teljesen egészségesen kezdhettük a tavaszt. A torma nem mindenki számára ínyencség, de ebben a krémlevesben mindenki lehetőséget adhat neki.;-)
Felkészülési idő: kb. 35-40 perc
Amire szükségünk lesz 6 adaghoz?
- 1 evőkanál olívaolaj
- 4 újhagyma
- 400 g előre főtt csicseriborsó
- 1 közepes burgonya
- tengeri/himalája só
- őrölt feketebors
- 2 l zöldségleves
- egy kis marék petrezselymet
- 1 cm-es torma
Hogyan folytatjuk?
1. Olívaolajon apróra vágott hagymát pirítsunk meg.
2. Adjunk hozzá csicseriborsót és kisebb kockákra vágott burgonyát.
3. Sózzuk, fűszerezzük és hagyjuk egy ideig sütni.
4. Öntsön bele zöldséglevest és apróra vágott petrezselymet.
5. Hagyja a levest körülbelül 20 percig főni.
6. Közben reszeljük le a tormát egy reszelőn, és tegyük a levesbe.
7. Amikor a burgonya megpuhult, keverje a levest simára egy merülő keverővel.
8. Ha a leves túl sűrű, hígíthatjuk húslevessel vagy vízzel.
Tápértékek 1 adagra (kb. 330 ml):
Jó étvágyat!
Ízletes és tápláló leveseket is talál a Fitkától a 2. konyháig című könyvünkben:
Nézz meg más krémleveseket, amelyek tetszhetnek neked:
Tejszínes brokkolileves - tálalhatjuk például egy egészséges vacsorához
Tejszínes fokhagymaleves - szokatlanná teszi a zellerszárat
Krémes karfiolleves - valószínűleg nem is várna fokhagymát benne
- Petra (-11,5 kg): "Majdnem 12 éve, hogy 65,5 kg-ot láttam." - 2021. február 2.
- Mi segít a fogyásban? Stanka elmondja tervét, hogyan fogyott 14 kg-ot - 2021. január 26-án
- Katka: "Meg akarom erősíteni az életkorral gyengülő izmokat." - 2021. január 19
A cikk 2018.04.12-én került be a kategóriába: Laktózmentes gluténmentes levesek receptek Vegán vegetáriánus | Szerző: Veronika Kašická