Mielőtt elkezded…
Zsírtartalma miatt a sertéshas még a legjobb szándék ellenére sem sorolható egészséges étkezésként. Az ilyen ételek túlsúlyosak és felelősek a koleszterin felhalmozódásáért a testünkben. Ez azonban nem jelenti azt, hogy kerülnünk kell a fogyasztását. Ez is a lehető legegészségesebb finom darabot készíthetünk.
A lehető legtöbb zsír eltávolításának kulcsa az övé hosszú és lassú sütés. A zsír fokozatosan szabadul fel a húsból, amely ízesíti a húst, ugyanakkor kiváló ínyenc élvezetet okoz.
A következő receptek mindegyike nehéz előkészíteni, különösen az idő szempontjából. Biztosítjuk azonban, hogy az eredmény megéri. Az alábbi receptek a paleo étrend részévé válhatnak, mert túlzott vegyszeres kezelés nélkül tartalmaznak összetevőket.