Nyersanyagok:
- 240 g barna rizs
Hal:
- 500 g laposhal vagy más fehér hal
- 5 g őrölt koriander
- csipet só
Banán-narancs köret:
- 2 érett banán kockára vágva
- 5 g narancshéj
- 2 narancs
- 50 g friss koriander apróra vágva
- 30 g frissen facsart lime juice
- 5 g őrölt koriander
- csipet só
Tápérték (egy adagban):
| Energia: | 434,3 kcal |
| Összes szénhidrát: | 61,2 g |
| Cukrok: | 17,7 g |
| Zsírok összesen: | 4,4 g |
| Telített zsírok: | 0,8 g |
| Omega 3: | 0,7 g |
| Élelmi rost: | 7,4 g |
| Nátrium: | 53,2 mg |
Megközelítés:
- Hal:
- Melegítse fel a sütőt 230 ° C-ra.
- Vágjuk a halakat 4 adagra, és tegyük sütőpapírra.
- Egy tálban keverje össze a koriandert sóval, és egyenletesen szórja meg a hal mindkét oldalán.
- Süsse a halat vastagságuktól függően 8–12 percig, amíg lédús nem lesz.
- Köret:
- Vágja le a narancs mindkét végét. Éles késsel távolítsa el a héjat a narancspépről.
- Egy közepes tálban keverje össze a banánt, a narancsot, a szeletelt koriandert, a lime levét, a koriandert és a sót.
- Tálaljuk a halat banán és narancs köreten.