A Pita kenyérételeket gyorsan és egyszerűen készítik el, sok olyan recepttel, amelyeket mindenki könnyen reprodukálhat. Az olyan egyszerű tekercsek mellett, mint a shawarma, mindenféle sütemény, pizza, khachapuri és még rétes elkészítése sem lesz rosszabb, mint egy klasszikus.
Mit főzhetek pitakenyérből?
A finom örmény laptortának jó híre van mindenféle gyors és könnyű snack elkészítésében. Receptek lavash egyszerű és beshohlotnye, hozzon létre valamit a snack, még iskolás.
- Snack pita kenyérből töltelékkel - a legegyszerűbb, hogy kevés alapanyagból főzhet. Zöldségeket, húst, halat vagy kolbászdarabokat tekertek a tortába.
- A süteményeket, borítékokat vagy khachapurikat különböző töltelékből készítik, és rózsaszínű oldalakon sütik a sütőben, vagy serpenyőben sütik.
- A lavashu sütemények a "lusta" ételek kategóriájába tartoznak. Használjon lapos süteményeket grúz pite, lasagna, pizza vagy rétes elkészítéséhez.
Recept a lavash tekercshez
Az örmény sütemények legegyszerűbb és leggyakoribb módja - pita kenyeret készítsen lazacdal. Ez a nagyszerű büfé büféasztalon kerül felszolgálásra, és a töltelékcsomagot részekre osztja. Impregnálás és egy órás hűtés után lavushra használják. Kombinálja az uborkát, a krémsajtot és a zöldségeket a halakkal.
- lavash - 1 lap;
- mascarpone - 200 g;
- kapor - 50 g;
- Lazac - 200 g;
- saláta levelek - 50 g.
- Keverjük össze a mascarponét apróra vágott kaporral.
- Lavash krémhez-chizomhoz.
- Vágja le a saláta leveleket.
- Szétosztjuk a halat, szeletekre vágjuk.
- Görgesse a lemezt.
Pita pita kenyérből a kemencében
A lavash pizza kiváló étel, amelyben a töltelék játszik fő szerepet. Mivel ez az eljárás nem egészen hagyományos, a töltelék is szokatlan lehet - kolbász vagy más húsösszetevő helyett garnélát és kemény sajt helyettesítőjét használja. A garnélákat előre elkészítsük sós vízben.
- vékony lavash - 1 nagy levél;
- feta - 150 g;
- sajt - 100 g;
- Kis garnélarák (főtt) - 200 g;
- paradicsomszósz - 150 ml.
- Kenje meg a pita kenyeret a tányéron, kenje meg a levél felét egy darab szósszal, és tépje össze kemény sajttal, fedje le a másik felével.
- Kenje meg a maradék mártást, ossza szét a garnélákat és szelídítse meg a fetát.
- A vékony lavash edények sütése 15 percig tart 200 fokon.
Lasagna pitakenyérből darált hússal - recept
Ha nem vásárolhat tésztát - a lasagna lasagnas darált hús megmenti a helyzetet. A hagyományos íz alapja a besamel, amelyet bárki elkészíthet. Körülbelül egy órát vesz igénybe a szósz elkészítése egy tál elkészítéséhez. Annak érdekében, hogy a pita ne törjön össze, ne vigyük túlzásba a mártással, jobb, ha több sajtot adunk hozzá.
- vékony lavash;
- érmék - 400 g;
- paradicsom - 2 db;.
- Hagyma - 1 db;.
- Fokhagyma - 1 fog;
- szilárd sajt - 300 g;
- kapor, bazsalikom - 50 g;
- só bors;
- liszt - 1 evőkanál. l;
- tej - 200 ml;
- vaj - 50 g;
- Muskátus, só.
- Öntsük az edényt az edénybe krémesre.
- Dobj vajat, olvaszd fel, öntsd tejbe, ízesítsd sóval és szerecsendióval.
- Addig főzzük, amíg besűrűsödik, félretesszük.
- Kenje meg a hagymát, adjon hozzá darált húst, sót, borsot és fokhagymadobást, sütje főzésig.
- A lavash sütőformával egyenlő részekre vágva.
- Hozza létre az összes hozzávalót, kenje meg a pita kenyeret a mártással, ossza meg a tölteléket és a sajtot.
- Fedje le a pita kenyér felső rétegét mártással és barna sajttal.
- 30 percig sütjük 200 ° C-on.
Csíkos pitakenyér
Csíkos pitakenyér almával a sütőben - a klasszikus finomságok megfelelő és gyors helyettesítése. Adjon hozzá nagyobb diófélét, azok felejthetetlen finomsággá teszik a finomságot. Néhány óra múlva, a töltelék elkészítését figyelembe véve, kiváló tekercs készül, amely a cukrászda hat szerelmese számára elegendő.
- vékony lavash - 1 db;
- zsemlemorzsa;
- vaj - 70 g;
- tojás - 1 db;.
- alma - 3 darab;.
- mandula, mogyoró, földimogyoró és dió - egyenként 1 marék;
- fahéj - 2 teáskanál;
- nádcukor - 2 evőkanál. l.
- Vágja le az almát a kockákkal és tegye egy serpenyőbe.
- Adjuk hozzá a cukrot, várjuk meg, amíg megolvad.
- Dobja össze a zúzott diót, a fahéjat, keverje össze, tegye félre.
- Lavash zsír olajjal, barna panírozással.
- Ossza meg a tölteléket, tekerje fel a tekercset és helyezze be a formába.
- Tojásba áztatva 20 percig sütjük 200 ° C-on.
Rongyos pitakenyér túróval
A rongyos pita kenyér gyors étel, nem pedig rakott. A túróval süteményeket készíthet desszert változatban és a snack bárban, attól függően, hogy milyen lehetőséget szeretne létrehozni egy csemegének. A gazdag süteményhez sokféle zöld, kemény sajtra és fokhagymára lesz szükség.
- lavash - 3 levél;
- tojás - 1 db;.
- túró - 300 g;
- kapor, petrezselyem, zöld hagyma - 70 g;
- sajt - 150 g;
- Fokhagyma - 1 fog;
- só.
- Keverjük össze a túrót gyógynövényekkel és fokhagymával, sóval.
- Kenjen meg egy lavashot a tepsibe.
- Öntsön önkényesen a két megmaradt pitakenyeret.
- Töltelékrétegek elosztása formájában, amely egy rongyos tortilla réteget takar. Ismételje meg a rétegeket, amíg az összetevők ki nem merülnek.
- A tál utolsó szakasza egy réteg pita kenyér, kenőcs tojással, barna sajttal és 30 percig sütjük 200 ° C-on.
Pita kenyerek
A kitűnő háromszög alakú pitából előnyös finomságokat venni. Az étel gyorsan elkészül, és töltelékként felhasználhatja kedvenc termékeit: kolbász, sajt, darált hús vagy édes gyümölcs vagy túró. Sütőben vagy serpenyőben sütjük, így héjat kapunk.
- lavash - 1 lap;
- sonka - 200 g;
- sajt - 150 g;
- joghurt - 2 evőkanál. l.
- Vágjuk kockákra a sonkát, reszeljük le a sajtot.
- Vágja a pita kenyeret 10 cm széles hosszú csíkokra, kenje meg joghurttal.
- A csík szélén, a külső saroktól távol, osszon el egy evőkanál sonkát és sajtot.
- Fedjük le a tölteléket egy sarokkal, és folytassuk a háromszögben való hajlítást egy egész pita kenyércsíkkal.
- Sütni egy serpenyőben.
Lusta achama lavashal
Azok számára, akik nem szeretik, ha nem foglalkoznak főzőpróbával, a lavash akác csakúgy. Az étel gazdag, ízletes és nagyon hasonlít egy klasszikus grúz süteményhez. Az egyszerű hozzávalók finomak lesznek, az elkészítés legfeljebb egy órát vesz igénybe. Nagyon forró kormányzáshoz használják.
- lavash - 2 levél;
- suluguni, brynza, kemény sajt - 150 g;
- Tojás - 3 darab;.
- Kefir - 150 ml;
- krém - 50 g;
- Fokhagyma - 2 szegfűszeg;
- kapor - 20 g;
- Vaj - 50 g.
- Háromféle sajt, reszelt.
- Keverjen össze két tojást joghurttal, apróra vágott zöldségekkel, fokhagymával és sajttal. Keverjük össze.
- A formában kenje le a pita kenyeret egy rétegre úgy, hogy a széle lógjon.
- Ossza meg a töltőréteg egy részét, fedje le egy második öblítőlemezzel. A rétegeket addig kell nedvesíteni, amíg a töltelék elkészül.
- Fedje le függesztett élekkel.
- Keverje össze a tojásokat tejföllel és olajjal a torta felületén.
- Kenje meg a vajdarabokat, és süsse 25 percig 200 ° C-on.
Shawarma az otthoni lavashból
A Shavarma by lavash a legtöbb gyorsétterem rajongó kedvenc étele. Rulettet készíthet otthon töltelékkel, a készítmény hasznos összetevőivel együtt. Hagyja magának a hagyományos csirkét, egy kis zöldség- és szószválasztékot, nagyon hasznos kezelés lesz. Két lap készül egy lapból.
- lavash - 1 lap;
- csirke - 400 g;
- Bolgár fűszerek - 1 db;.
- hagyma saláta - 1 db;.
- suluguni - 200 g;
- Friss uborka - 1 darab;
- ketchup, majonéz - 2 evőkanál;
- só, bors, curry, hop-suneli.
- Csirkét főzünk sóval és curry-vel.
- Keverjük össze a ketchupot és a majonézt, hop-suneli.
- Öntsön lavash szószt.
- Apróra vágjuk a csirkét, a borsot és az uborkát, a félkörös hagymát és a reszelt sajtot.
- Tekerje be a rolót és sütje meg egy serpenyőben.
Khachapuri pita kenyér sajttal
Nagyon könnyű főzni a khachapurit a lavashból. Ebben az étkezésben a lényeg a töltelék. Többféle sajtból készül, túró és sokféle zöld hozzáadásával: kapor, koriander, bazsalikom. Tisztítsa meg a termékeket egy serpenyőben vagy sütőben, és melegen tálalja. Kívánt esetben megszórhatja a felületet szezámmaggal.
- lavash - 2 levél;
- suluguni - 100 g;
- túró - 100 g;
- sajt - 100 g;
- zöld - 50 g;
- szezámmag;
- tojássárgája.
- Osszuk a lavashot 4 részre.
- Az összes sajtot reszeljük össze, keverjük össze zöldségekkel.
- Ossza fel a tölteléket minden pita kenyér lapra, hajtsa be a borítékot, a zsírt a sárgájával és a szezámszakadást.
- Süssük khachapurit 15 percig 200 ° C-on.