A főzés, a sütés és a fitnesz az én szenvedélyem, szerelmem. Számomra ezek a tevékenységek pihennek a legjobban. Az egészséges életmód az, ami jellemez, és amit teljes mértékben élek. Alapvetően egyedül találtál meg, amikor a középiskolában megtudtam, hogy a glutén és a laktóz okoz nekem bajt. Az életben semmi sem véletlen, és ennek köszönhetően inspiráló könyvekhez, weboldalakhoz, csodálatos emberekhez jutottam, és rendszeresen felmérem a speciális bioboltokat. Az ételnek is van energiája, ezért adjuk a testünknek a legjobbat. Az intoleranciám a táplálékkiegészítőknek köszönhetően is javult, de a csodálatos és egészséges ételek és életmód iránti szenvedélyem megmaradt.
Szeretek egyszerűsíteni az élet dolgait, mert vannak dolgok, amelyek bonyolulttá teszik őket, ezért a receptjeim egyszerűek, gyorsak, de legfőképpen bűnösen jók és egészségesek.
Elsőként választottam egy könnyű főétel receptjét, amely szintén glutén- és laktózmentes. A szószban a nyílgyökeret használtam, amely egy kelet-indiai növényből nyert egészségesebb formájú keményítő. Mártások, levesek sűrítésére vagy akár desszertekben használják. Makrobiotikumokhoz is alkalmas.
Hozzávalók:
1 csésze kerek rizs természetes
2 csomag füstölt lazac (2x 100g) - vásároljon a Tescóban, Bill-ben vagy más ételekben
Sütőmártás:
¾ -1 csésze szójakrém (bármelyik bioboltban vásárolható)
1 PL nyílgyökér (a Bioboltban is vásárolhat)
2 PL TAMARI szójaszósz
1 dombos tb gyömbér
Megközelítés:
1. Hagyja a rizst addig főni, amíg zsírosabb állagú lesz. Közben a lazacot csíkokra vágjuk, és elkészítjük a mártást.
2. Melegítse fel a serpenyőt, és folyamatos keverés közben hagyja felforrni a szójakrémet. Közben keverje össze a nyílgyökeret vízzel egy rázógépben, és öntsön bele a tejszínbe. Addig keverjük, amíg a krém szilárdabb állagú nem lesz. Végül keverje hozzá a szójaszószt és a gyömbért.
3. Melegítse elő a sütőt 180 fokra. Törölje le a sütőedényt kókuszzsírral, töltse meg az alját rizzsel, tegye a felszeletelt lazaccsíkok tetejére, és öntse rá az egész mártást az elkészített mártással.
4. 180 fokon 20 percig sütjük.
A főétkezés készen áll:-)
Ő írt: Veronika Široká. ([email protected], www.agel.com)
- Az egészséges táplálékkiegészítők királynője Fekete (vad) rizs
- Intézkedések a kihívásban Megértettem ezeket a dolgokat a fogyással kapcsolatban! Fitshaker
- Tejszínes sárgarépa-fokhagyma leves gyömbérrel, CSAK 20 perc és kész! Fitshaker
- Édes fogat próbálkozzon ezekkel a túróval töltött sült barackokkal - Fitshaker
- Krémes tormás csicseriborsó leves, az anyagcsere támogatása érdekében, ahogyan létrehozták - Fitshaker