De imádom a cukkinit a tésztán, csak ezeket a fotókat nézve a klinkereim összefognak.
Nyersanyagok
Jegyzeteim
Jelentkezzen be a Vary-be, és írja le a receptekre vonatkozó jegyzeteit.
Megközelítés
A következő alapanyagokat készítjük el:
Vágjuk kisebb darabokra a cukkinit, paprikát, paradicsomot.
Természetesen előtte levágjuk a hagymát, amelyet olajon megsütünk.
A hagymára borsot és cukkinit teszünk.
Körülbelül 5 - 10 perc. pároljuk a fedél alatt.
Ezután adjuk hozzá a paradicsomot, kissé sózzuk, és a fedél alatt ismét pároljuk. Amikor a paradicsom felszabadítja a levet, feltárjuk őket, hogy a maradék víz elpárologjon.
Az elején elfelejtettem lefényképezni a fokhagymát és a szójaszószt, szóval itt van.
Végül nyomja a fokhagymát a kész lencséhez, és adja hozzá a szójaszószt. És van egy kész cukkini lechónk a tésztához. Hozzászoktam, hogy ehhez a lecsóhoz adok egy kis ketchupot, és finoman meghintem chili paprikával.
És itt van egy másik lehetőség, a cukkini lecho hajdinával (majdnem olyan, mint a rizottó).