külön

Hihetetlenül hangzik. Tegye a hozzávalókat az edénybe és lassú tűzhely Önnek főz, felügyelete nélkül, ugyanakkor kivételes íze van. Csak annyit kell tennie, hogy néhányszor megpróbálja egy ilyen fazékat, ha talál ilyet a megfelelő recepteket és felejtsd el a klasszikus edényeket, a tűzhely mellett állást és egy halom ételt. A lassú főzés lassan és biztosan bejut a konyhánkba és ez már nem csak a szakácsok kiváltsága. A lassú tűzhely segítségével kiváló leveseket, gulyást vagy szószokat varázsol, gyönyörű, puha és lédús húst. Milyen előnyökkel jár a lassú tűzhely?

Abban az időben, amikor minden siet, elhagyjuk a szokásokat, és sok család elvesztette még a hagyományos vasárnapi ebédet is. Szeretnénk aktívan tölteni az időt, és mivel nem sok időnk marad a családunkra, egyikünk sem akarja eltölteni pár órás "szaladgálással" a konyhában. Egyszerűen már nincs időnk hosszas főzésre. Ez azonban nem azt jelenti, hogy el kellene kezdenünk félkész termékeket fogyasztani vagy rendszeresen igénybe venni a kézbesítési szolgáltatást.!

Lassan főzze lassan

Megéri megvárni a jó ételeket. De hogyan lehet megoldani, ha a gyors főzéshez szokott az éhezők mielőbbi etetéséhez? A lassú tűzhely a forráspontnál alacsonyabb hőmérsékleten főz, így a természetes lédússág nem párolog el, hanem az edényben marad. Felületkezelése általában tapadásmentes, így nem kell aggódnia az égési sérülések miatt. A főzés azonban több órát vesz igénybe (pl. 4-8 óra). Ennek a folyamatnak azonban nem kell jelen lennie.

Bekapcsolódhat kedvenc tevékenységeibe, akár éjszaka is alhat, vagy reggel munkába állhat. Otthon kivételes, minden értékes tápanyagban gazdag ételeket talál. A vízbe kimosódó vitaminok nem párolognak el, hanem a lé részei maradnak. Az ásványi anyagokat nem rombolja le a magas hőmérséklet. Még életében először is a saját nyelvén tapasztalhatja meg először az igazi ízeket, amelyeket nem kell elnyomnia különféle, nem túl egészséges ízesítőkkel.

Csak kapcsolja be este, és reggel főz!

Igen, nem szokványos, de igaz! Ha már megtalálta a megfelelő recepteket és természetesen szintén minőségi lassú tűzhely, nem kell aggódnia. Este betöltöd a hozzávalókat az edénybe, beállítod a megfelelő óraszámot az időzítőre, kiválasztod a főzési hőmérsékletet és ennyi. Az ébresztőórán kívül reggel a készételek illatára ébred. Hétvégén pihenhet az ágyban, és nem rohanhat be a konyhába.

Kinek alkalmas a lassú tűzhely?

  • Olyan emberek számára, akiknek kevés idejük van a teljes főzésre.
  • Olyan emberek számára, akik szeretnének több időt tölteni aktívan, de nem akarnak félkész termékeket enni.
  • Azoknak az embereknek, akik egészségesen és teljes mértékben szeretnének enni - Ön minimum zsírral, de legfeljebb értékes tápanyagokkal főz.
  • Kevésbé tapasztalt szakácsok számára - csak ismerje az eljárásokat és a jó recepteket!

A lassú tűzhely időt és energiát takarít meg

Talán jó lenne ezt helyrehozni a lassú tűzhely egy konyhai elektromos készülék. Az edény teste a hálózatba kerül, és a fűtőberendezések felmelegítik a belső edényt. A készülék energiafogyasztása alacsony, ezért sok órás alacsony hőmérsékleten történő főzés után is alacsonyabb az összfogyasztás, mint 2-3 órán át a főzőlapon.

Milyen lassú edényt válasszon?

Néhány évvel ezelőtt a lassú tűzhelyek kínálata nem volt széles. Márkája uralkodott Crock-Pot, aki ezen a téren az egyik úttörő, és ő szépítette fel a lassú tűzhely koncepcióját a mai tökéletesség érdekében. Modelljei jelenleg a legjobb minőségűeken alapulnak. Több gyártó csatlakozott és ma különféle kötetek közül választhat (3 - 7 liter), formák (kerek, ovális, négyzet alakú), és automatizálás. Van egy időzítő, késleltetett indítás, a készétel újramelegítésének módja.

A modern edények még azt a lehetőséget is kínálják, hogy kiválasszanak egy beltéri edényt, és a tűzhelyen vagy a sütőben használják. Ez megkönnyíti a hagyma sütését és a hús húzását az elején, vagy a végén, hogy sütéssel ropogós héjat hozzon létre a felületen.

Szóval ízlik egy finom gulyás, tormamártás, erős marhahúsleves, fűszeres perkelt, vagy lekvárot, ketchupot vagy lechót akarsz főzni? Ezek az ételek és több tucat másik biztosan sikeres lesz egységenként egy lassú tűzhely mellett.