Egy receptem van egy barátomtól, amit évek óta készítek. Egyszer én is készítettem mini kerekeket, olyan szép kanapék voltak, de a robotok vele domb voltak, így csak klasszikusokat csinálok.:) Olyan recept, amely úgy van megírva, hogy még egy kezdőnek sincs problémája elsajátítani. Puhák és finomak.;)
Nyersanyagok
Jegyzeteim
Jelentkezzen be a Vary-be, és írja le a receptekre vonatkozó jegyzeteit.
Megközelítés
Szitáljuk össze a sima lisztet, a porcukrot, a lágy vajat, a tojássárgáját és egy evőkanál tejet, és készítsük el a tésztát. Fóliába vagy ételfóliába csomagoljuk és a tunerben pihentetjük (én 24 órán át hagyom, mivel általában elég egy kis sütéshez esténként, de még egy szundi is elég).
Ezután a kerekek felét lyuk nélkül előkészítjük a kivágott tésztából, vágókészülékkel, és a lyukakat a felébe fogyasztjuk. Kikent tepsibe tesszük, és előmelegített sütőben kb. 7 percig sütjük (figyeljük meg, mivel mindegyik sütő másképp süt), amíg a szélén enyhén barnulni nem kezdenek.
Kihűlés után festék a kerekeket, pl. fűszeres ribizli lekvárral, és keverjük össze a tetejével, amelyet előzőleg cukorral megszórtunk. Dupla adag bevételét javaslom.
Jó ízlés és szép és békés ünnepek, különösen jó egészségnek örvendve.:)