Hurrá, itt a medvehagyma szezon. Akár sétálni megy, és összegyűjti, akár a piacon veszi, mindenképpen a lehető legjobbat adja testének, amit ebben a tél utáni időszakban megadhat neki. A medve fokhagyma tisztítja és méregteleníti a testet és tökéletesen szabályozza a magas vérnyomást koleszterinnel. Támogatja az emésztést és védi veséinket. Antibakteriális hatású és támogathatja immunitásunkat. Ebben az esetben nem minden egészséges kevésbé ízletes. A medve fokhagymája bármilyen ízű és elősegíti az egészséget. Legfeljebb 3 egyszerű receptet készítettem neked, amelyekben igazán élvezheted a medvehagymát.
1. Házi túró medvehagymával
Amire szükségünk lesz körülbelül 300 g túróhoz?
- 3 liter teljes tej egy mezőgazdasági üzletből vagy automatából (nem dobozos tej)
- egy marokba illő medvehagyma nyakkendő
- tengeri/himalája só ízesítésre
Hogyan folytatjuk?
1. Öntsük a tejet egy edénybe, és hagyjuk 2 napig szobahőmérsékleten savanyulni.
2. Amikor a tej kovász, melegítse meg. Figyeljük, amikor a tej forrni kezd, és a víz elkezd elválni a tej tömegétől, és azonnal megállunk a hőforrástól.
3. Csatlakoztasson egy pamut törülközőt vagy ruhát egy nagyobb tálba vagy edénybe, és lassan öntse úgy, hogy a felesleges víz átfolyjon a törülközőn.
4. Amikor mindent átöntünk, hagyjuk, hogy a túró lecsöpögjön és kihűljön.
5. Tegye a kihűlt túrót egy tálba, fűszerezze sóval, és adjon hozzá apróra vágott medvehagymát.
6. Keverjük össze és tálalhatjuk.
Típus: Kóstolhatja a túrót a saját fantáziája szerint. Ha nem akarja elkészíteni, vagy nincs ideje rá, vásároljon minőségi túrót a boltban.
Tápértékek 100 g-onként
2. Fokhagymás vaj joghurttal
Amire szükségünk lesz?
- 200 g minőségi vaj
- egy marék medvehagyma
- 2 evőkanál teljes zsírtartalmú joghurt
- tengeri/himalája só
Hogyan folytatjuk?
1. Hagyja a vajat megpuhulni.
2. Tegye turmixgépbe, adjon hozzá 2 evőkanál fehér joghurtot, és keverje össze.
3. Finoman aprítsa fel a medvehagymát és keverje össze a vajjal. Fűszerezzük sóval.
4. Az így elkészített vajat tegye mikrotén tasakba, formálja meg a tócsát és tegye a hűtőbe, hogy megszilárduljon.
5. A vaj felhasználható kenyér kenésére vagy étkezés lágyítására.
Tápértékek 100 g-onként
3. Gyógynövény-fokhagyma mártogatás
Amire szükségünk lesz?
- 150 ml olívaolaj
- 100 g medvehagyma
- egy marék friss gyógynövény (pl. rozmaring, oregano, kakukkfű)
- tengeri/himalája só
Hogyan folytatjuk?
1. Tegye az összes hozzávalót egy keverőbe, és simán keverje össze.
2. Az így elkészített mártogatós kenyérhez, halhoz vagy húshoz felhasználható.
Tápértékek 100 g-onként
TÍPUS: Mind a 3 recept tökéletes a húsvéti reggeli asztalhoz. Kóstolja meg!:-)
Egyéb nagyszerű receptek medvehagymával:
- A valaha készített legjobb csokoládé mini sütemények forró gyümölcsökkel - 2021. február 9
- Készítsen egy fantasztikus édesburgonya tortát, más néven fehérjében gazdag babut - 2021. február 3
- Gyengült immunitásod van? Ez a savanyú káposzta és alma saláta valóban feltölti a C-vitamint - 2021. január 29
A cikk hozzáadva: 2017.03.27., És a Vegetáriánus húsvéti receptek kategóriába került Szerző: Júlia Rašlová