Has, mint egy lufi! Te is tudod? Csak nyeljen le néhány falatot, de megdagad a hasa, és úgy érzi, mintha megevett volna egy fél ökröt. Nem beszélve a gyomor kellemetlen érzéséről.
A milánói World Expo 2015-en az olasz tudósok bemutattak egy tanulmányt, amely elemzi azt a jelenséget, amely a túlsúlyosokat is érinti. A felfújt has sok karcsú ember számára is problémát jelent, emellett gyakran fájdalmat okoz. A küzdelem érdekében elegendő korlátozni az erjedő ételeket. Sajnos az ilyen ételek hosszú listája gyümölcsöket és zöldségeket is tartalmaz.
Olasz kutatók kimutatták, hogy ha kizárjuk az étrendből a nagy erjedést okozó ételeket, akkor a felfújt has 50 százalékkal összeomlik. Ha 16 hónapig fogyasztjuk az ajánlott étrendet, akkor a csökkenés akár 66 százalékos is lehet. Meglehetősen nagyszámú élelmiszerről van szó, amelyek között sajnos vannak különféle betegségek megelőzésére ajánlott ételek is.
Túlevett? Mi segít, mit kerüljön el
Has, mint egy lufi? Dobja el ezeket az ételeket az étrendből
Hastól zsír le! Ezek a trükkök is segítenek
Ezenkívül egy tanulmány, amelyet először a washingtoni emésztőrendszeri héten mutattak be, kimutatta, hogy a hasi fájdalom 40% -kal csökken mindössze egy hónapos étrend után, az ételek erjesztése nélkül. "Több mint száz embert írtunk fel mindkét nemből, és átlagosan több mint két éve követjük őket" - mondja Enrico Stefano Corazziari, a római La Sapienza Egyetem munkatársa.
"Irritált bél szindrómában szenvedőknél alkalmaztuk, de tanácsot adhatunk mindenkinek, akinek problémái vannak a felfújt hassal" - idézte a La Repubblica. A felfújt has az olasz lakosság legalább 20 százalékát zavarja és rontja az életminőséget, nemcsak esztétikai szempontból, hanem a fájdalom miatt is.
És milyen ételeket csinálnak a dagadt has? Kerülnünk kell a FODMAP nevű ételeket. Ezek erjesztett oligoszacharidok, diszacharidok, monoszacharidok és magas fermentálhatóságú poliolok. Ide tartoznak az oligoszacharidokat tartalmazó élelmiszerek, mint a hüvelyesek, bizonyos zöldségek (karfiol, brokkoli, hagyma, fokhagyma), gyümölcsök (például dinnye, őszibarack, sárgabarack, szilva, mangó, meggy, ringlot, nektarin vagy alma), laktóz (tej és lágy friss sajtok) vagy édesítőszerek, például szorbit, xilit vagy mannit, valamint gabonafélék, például búza és rozs.
A gabonafélék közül viszont tönköly- és gluténmentes termékeket kell választanunk, előnyben részesítenünk a kemény sajtot és a tejet laktóz, szója és rizs nélkül. A gyümölcsből különösen banánt, áfonyát, grapefruitot, kivit, mandarint, citromot, narancsot, szőlőt, málnát vagy epret kell választania.
Zöldségből zellert, paprikát, padlizsánt, salátát, babot, paradicsomot vagy tököt kényeztethetünk. Az édesítőszerek közül előnyben kell részesíteni a szacharózt, a glükózt, a juharszirupot és a nem olefin mesterséges cukrot.
Korlátozza a gabonafélékből származó búza és rozs (kenyér, tészta, kuszkusz, keksz, keksz), az almából származó alma, körte, sárgabarack, őszibarack, mangó, cseresznye, dinnye, gyöngyvirág és szilva fogyasztását.
Kerülje az édesítőszereket mézzel, fruktózzal, kukoricasziruppal, szorbittal, xilitzel és mannittel. A tejet, valamint a friss és lágy sajtokat hagyja ki. Kerülje az articsókát, spárgát, céklát, káposztát, brokkolit, kelkáposztát, karfiolt, édesköményt, fokhagymát, hagymát, gombát és zöldborsót. Ne egyél babot, lencsét és borsót.