szakértő

A reggeli zabpehelynek vannak támogatói és ellenzői. Az étellel kapcsolatos vélemények a táplálkozási szakemberek csoportján belül is eltérőek.

Lauren Gerrie amerikai szakács és üzletasszony, aki Marc Jacobs tervezőnél személyes szakácsként dolgozik, és az egészséges főzőhálózat társalapítója is, egyértelmű ebben. A TheFashionspot.com szerver megkereste néhány receptet, amelyek a test javát szolgálják, és szó szerint méregtelenítik, és az egyik csak zabpehely.

Az alap természetesen a minőségi alapanyagok. Magának ennek az ételnek az építőalapja esetében meg kell találni a gluténtartalmú és szerves minőségű zabpelyhet. A többi egyszerű.

Egy csésze zabpehelyhez adjon egy teáskanál citromlevet, egy csipet tengeri sót, két csésze mandulatejet és juharszirupot (helyettesítheti mézzel). Ízlés szerint adj hozzá egy kis fahéjat és kardamomot is. A séf és a táplálkozási szakember javasolja, hogy ezt a kevert keveréket készítsék el minden este, és egy éjszakán át hagyják a hűtőben.

A zabpehely azonban nem tehető meg a gyümölcs összetevője nélkül. Ebben az esetben áfonya. Több napra elkészítheti őket. Az áfonyát (kb. 150 gramm) egy mész levében "pácolják", amelyet csipet sóval és egy evőkanál mézzel ízesítenek. Hozzáadhat egy evőkanál kókusztejet is. Hagyja pihenni az éjszaka folyamán, és reggel készítsen egy zabkását három evőkanál áfonya keverékkel. Tárolja a maradékot másnap reggel!