Az étel a szenvedélyem. Több mint tizenegy éve kutatom, hogyan befolyásolja az ember fizikai, szellemi és lelki oldalát, nemcsak elméletileg, hanem gyakorlatilag is. Ebben az időszakban kipróbáltam a vegetarianizmust, a veganizmust, a nyers ételeket, a makrobiotikumokat és a ketózist. Étellel gyógyultam (az orvosok szerint) egy gyógyíthatatlan betegségből.

segíthetek

A szakácskönyvek, valamint az egészséges táplálkozásról, az alternatív orvosi eljárásokról és az emberi működés perspektíváiról szóló könyvek szenvedélyes gyűjtője lettem. A modern tudomány eredményei is érdekelnek. A magán szenvedélyem részben a hivatásom lett: nyolc éve oktatom a felnőtteket az egészséges táplálkozás területén a dm drogerie markt-nál.

Gyermekem születése után rengeteg ellentmondásos információval és ajánlással találkoztam a kisgyermekek és a gyermekek táplálkozásában, ami alapvetően befolyásolta szakmai irányvonalamat. Jelenleg a gyermekek és a terhes nők táplálkozására összpontosítok - a lehető legegészségesebb életkezdéshez szükséges tanácsadásra. Megfelelő táplálkozással a terhesség előtt és alatt, az első ételek során a harmadik életévig megalapozza a gyermek egész életének egészségét.

Kombinálom a gyermekek, illetve a terhes és szoptató nők megfelelő táplálkozását fitoterápiával - tinktúrákkal, illóolajokkal, teákkal vagy más táplálék-kiegészítőkkel. Ebben a kombinációban a kliensek állapota gyorsabban állítható be, mint pusztán az étrend beállításával.

Számos előadáson adom át tudásomat. Legyen szó gyakorlati tanfolyamokról, mint pl fermentáció, vagy tanfolyamok a gyermekek immunitásáról, étvágytalanságáról és kéjéről, fitoterápiás tanfolyamok gyermekeknek.