felett

Ha valaha is hallottál olyan emberekről, akik rendszeresen sok kávét isznak nap mint nap, és azt gondolják: "Hűha, ez nem lehet jó", akkor végül nem lehet igazad.

Vannak, akik úgy gondolják, hogy négy-hat csésze kávé elfogyasztása túl sok. De a tudósok szerint valóban jó lehet neked.

Ne feledje, hogy fontos megkülönböztető jellemző az igazi "csésze" - 1–1,5 dl -, mert néhány hatalmas csésze, amelyet sokan szeretnek használni, gyakran kétszer annyi, ha nem több.

A kávé szerelmesei meglepődve állapítják meg, hogy a kávé leginkább az egészségre előnyös, különösen a 45 év feletti emberek számára.

Amit a tanulmány megállapított

Egy 10 éves tanulmány, amelyet nemrég mutattak be az Európai Kardiológiai Társaság kongresszusán, Barcelonában, kimutatta, hogy azoknak az embereknek, akik naponta négy csészét isznak, akár 64% -kal is csökkent a kockázat bármilyen okból meghalni.

Bár a 45 éves vagy annál idősebb embereknél napi két csésze kávé 30% -kal csökkentette a halálozás kockázatát, fiatalabb felnőtteknél ilyen összefüggést nem figyeltek meg.

A tanulmány mintegy 20 000 résztvevőt vizsgált meg a mediterrán térségből, akiket - sok más régióval ellentétben - még nem végeztek kávéval kapcsolatos tanulmányok.

A tanulmány 1999-ben indult annak kiderítésére, hogy az évtizedes kávéfogyasztás hogyan befolyásolja egészségüket.

"A vizsgálat kezdetén a résztvevők előre jóváhagyott félkvantitatív kérdőívet töltöttek ki az étel gyakoriságáról, a kávéfogyasztásról, az életmód és a szociodemográfiai jellemzőkről, az antropometriai paraméterekről és a korábbi egészségi állapotról.

A betegeket átlagosan 10 évig követték nyomon. "

Csakúgy, mint a legtöbb ilyen típusú tanulmány esetében, figyelembe vették az olyan tényezőket, mint a nem, az életmód, az általános egészségi állapot és más szociodemográfiai információk, valamint az életmódválasztást, például azt, hogy a résztvevők dohányoznak-e vagy kibékítik-e a kávét.

Minden esetben egyetlen más tényező sem volt olyan hatással a halálozás csökkent kockázatára, mint a kávéfogyasztás.

A kávé jó neked, különösen akkor, ha középkorú vagy

64% -kal alacsonyabb a mortalitás kockázata azoknál a vizsgálati alanyoknál, akik naponta legalább négy csésze kávét ittak, azokhoz képest, akik soha nem ittak kávét.

És van még egy érdekes, bár megalapozatlan állítás: a tanulmány 22% -kal csökkentette a bármilyen okból történő halálozás kockázatát, amikor azok, akik napi négy csészét ittak, még kettőt adtak hozzá, ami erős védőhatásra utal.

Míg a résztvevők átlagos életkora a vizsgálat kezdetén valamivel meghaladta a 37 évet, az előnyöket azoknál tapasztalták, akik a vizsgálat kezdetekor legalább 45 évesek voltak - 30% -kal alacsonyabb a halálozás kockázata a következő 10 évben minden két csésze kávé minden nap.

45 év alatti embereknél nem volt szignifikáns hatás a halálozás csökkentésére vagy növelésére a vizsgálatban résztvevőknél.

A Time szerint azonban a tanulmány nem feltétlenül bizonyította ok-okozati összefüggést a kávéfogyasztás és a halálozás között.

A tanulmány fő szerzője, Dr. Adela Navarro, a spanyol pamplonai Hospital de Navarra kardiológusa kifejtette, hogy tanulmányuk eredményei egészséges embereknél voltak a legkedvezőbbek.

A tanulmány végén Navarro egyik megfigyelése az volt, hogy függetlenül attól, hogy milyen egészségügyi beavatkozásokat hajtottak végre, azon életek száma alapján, amelyek meghosszabbíthatók ezzel az egyetlen diétás döntéssel - a kávéfogyasztással, "még egy kicsi egészségügyi hatás is fontos következményekkel járhat közegészségügy ".

Azonban, amint az Medicine Net megjegyezte:

"Az orvosi megbeszéléseken bemutatott kutatásokat előzetesnek kell tekinteni, mivel ezeket még nem tették közzé szakmai orvosi folyóiratokban."

Milyen más tanulmányok fedezték fel a kávét

A spanyol tanulmány eredményei megismétlik más kutatók által tapasztaltakat - mondta az Time, az elmúlt években elvégzett számos tanulmányra hivatkozva.

Az Food and Chemical Toxicology (FCT) folyóirat 2017 elején publikált egy tanulmányt, amely szerint legfeljebb négy 100 ml-es csésze kávé (400 milligramm koffein) biztonságos a legtöbb ember számára.

Bár a tanulmány azt is javasolta, hogy a terhes nők naponta három csészét fogyaszthassanak anélkül, hogy ki lennének téve egészségügyi kockázatoknak, inkább javasoljuk, hogy a terhes nők kerüljék a túlzott kávét és más koffeinforrásokat.

Azonban a legtöbb ember számára egészséges italválasztás lehet. A Health.org idézte Ph.D. Daniela Wikoff tanulmányigazgatót:

"Több évtizedes kutatás és tanulmányok ezrei után ma már sokkal többet tudunk a koffeinről, mint valaha. Megállapításaink pedig valóban megerősítik, hogy a napi étrend részeként történő kávéfogyasztás még mindig elfogadható és káros hatásoktól mentes. "

Két tanulmány, amelyet 2017 közepén az Annals of Internal Medcine publikált, szintén összefüggést talált a rendszeres kávéivás és a csökkent halálozási kockázat között.

Az egyiket az Egyesült Államokban sokféle egyéncsoporton végezték, amelybe latin-amerikaiak, afroamerikaiak, európaiak, őslakos hawaiiiak és japán származású amerikaiak tartoztak.

Érdekes módon a magasabb kávéfogyasztás alacsonyabb halálozási kockázattal járt együtt az őslakos hawaii lakosság kivételével.

A második vizsgálatra tíz európai országban került sor, és több mint 521 000 embert vont be. Az európaiak számára a kutatók azt állították, hogy a kávéfogyasztás és a bármilyen okból történő halálozás kisebb kockázata közötti kapcsolat nem mutatott különbséget az európai országok között.

A tanulmány megállapította, hogy azoknak az embereknek, akik több kávét fogyasztottak, 7-12% -kal alacsonyabb az idő előtti halálozás kockázata, beleértve a súlyosbodó, szívvel kapcsolatos állapotokat, például a szívrohamot és az emésztési zavarokat.

Az eredményekbe azonban bekerültek azok is, akik koffeinmentes kávét fogyasztottak. Ellenkező esetben valószínűleg több mint 7–12% lenne.

Ami nagyon jó a kávéban?

A többi növényi eredetű ételhez hasonlóan a kávénak is megvan a maga egyedülálló fitotápanyaga és hasznos összetevői, amelyek pozitívan befolyásolhatják egészségét. Ezek elsősorban gyulladáscsökkentő hatások, amelyek az életkorral összefüggő egészségügyi problémák egyik leggyakoribb és alattomosabb tényezője.

Egy dolog, amiről sokan nincsenek tisztában, az az, hogy a sötét pörkölt kávé a világos vagy a közepesen sötét pörkölt kávéval ellentétben hatékonyabb lehet a fogyásban. Ez annak köszönhető, hogy a szervezetben helyreáll az E-vitamin, amely hatással van a vörösvértestek termelésére és a glutationkoncentrációra - állítja egy tanulmány.

A HealthLine számos további értékes egészségügyi előnyt sorol fel, amelyet reggel kaphat ettől az italtól, amelyet a Statistic Brain szerint a felnőtt lakosság több mint 50% -a élvez.

A kávé állítólag növeli az energiaszintet és blokkolja az adenozin nevű gátló neurotranszmittert. Ez viszont erősíti a többi neurotranszmittert, például a noradrenalint és a dopamint, ami megnövekedett neuronaktivitást eredményez.

Ennek eredményeként javul az agyműködés, valamint a memória és az általános kognitív funkciók. A kávé segíthet a zsírégetésben, mert növeli az anyagcserét és drasztikusan javítja a fizikai teljesítőképességet.

Nem csak azáltal, hogy növeli az adenalint a "küzdj vagy fuss" képességek - vagy az edzés közbeni agilitás és állóképesség - élesítésére, hanem azért is, mert lebontja a testzsírokat és üzemanyaggá változtatja azokat.

Tanulmányok azt mutatják, hogy a kávéfogyasztás csökkentheti a 2-es típusú cukorbetegség kialakulásának kockázatát, amely világszerte körülbelül 300 millió embert érint, valamint a Parkinson-kór kialakulásának kockázatát akár 60% -kal is.

Ezenkívül a kávé fitonutrienseket tartalmaz, amelyek többféle módon javítják az egészségét, többek között egészséges mennyiségű riboflavint (B2-vitamin), pantoténsavat, káliumot, magnéziumot, mangánt és niacint (B3-vitamin) biztosítanak minden csésze kávéban.

Napi négy vagy több csésze kávé is hozzájárulhat a depresszió elleni küzdelemhez, javíthatja májának egészségét és csökkentheti a betegség kockázatát többféle rák esetében, valamint a szívbetegségek és a stroke lehetőségét.

Emellett több antioxidánst is kaphat, mint bármi más a szokásos nyugati étrendben.

Ami nem káros, az sem a kávé, sem a koffein - ezek rossz összetevők

Mint mondtam, fontos megérteni, hogy nem a koffein veszélyezteti az egészségét, amikor kávét iszik (feltéve, hogy nem viszi túlzásba). Az emberek általánosan hozzáadott összes dolog, a gyakran termesztett növényvédő szerekkel együtt, potenciálisan ronthatja azt.

Ahogy az Health.com kifejti:

A Čist Pure coffee ’antioxidánsokban gazdag, és csökkentheti a szívbetegségek, agyvérzés és a cukorbetegség kockázatát.

Ezzel ellentétben az édesített üdítők és az értelmetlen kávékeverékek sok kalóriát vagy mesterséges édesítőszert tartalmazhatnak, míg az energiaitalok cukrot és más egészségügyi kockázatokkal járó stimulánsokat tartalmazhatnak. "

De ha olyan vagy, mint sok más ember, akkor nem szereted a sötét kávét. Talán jobb, ha megkóstolja és édesíti egy kicsit. Ezt úgy teheti meg, hogy nem károsítja az egészségét, ha cukor helyett kevés fahéjat és stevia-t használ az ízesítéséhez.

A Stevia növényi eredetű természetes édesítőszer, kalória nélkül, amely nem növeli a glikémiás indexét, és nem jár semmilyen mesterséges édesítőszerrel kimutatott veszéllyel.

Aztán ott van a hamis tejeskávé, amelyben gyakran még tej sincs, és általában tele van cukorral, vagy ami még rosszabb, mesterséges édesítőszerekkel, például az okosan elnevezett keverékkel - hogy cukornak hangozzanak - szukralóz néven ismert.

Ha azon emberek milliói közé tartozik, akik a megnövekedett energiafelhasználás miatt fogyókúrás hatásuk miatt szeretik a kávét, képesnek kell lennie az MCT olaj (közepes láncú trigliceridek) bevételére. Adja hozzá a kávéjához, ami növeli a vágyott zsírégető képességet.

Az utasítások a Keto-kávé zsírégetéshez történő elkészítéséhez az alábbi videóban láthatók (angol nyelven):

Helyezzen 1 evőkanál MCT olajat az élelmiszer-feldolgozóba. Adjunk hozzá 1 evőkanál friss bio (bio) vajat, és adjunk hozzá 1 csésze bio (bio) kávét.

Keverje 20-30 másodpercig, majd öntsön vissza egy kellemesen krémes, ízletes kávét a bögrébe, és élvezze.

Végül, vegye figyelembe, hogy az általánosan termesztett kávé az egyik leginkább vegyileg szennyezett élelmiszer a világon. Éppen ellenkezőleg, a biokávé nem tartalmaz semmilyen vegyszert vagy műtrágyát.

A szemek gazdagabb ízűek és természetes antioxidánsokat tartalmaznak. Egészséges az Ön számára, fenntarthatóbb az azt termelő gazdaságok számára, és sokkal jobb a bolygó számára.

Ezenkívül a kávé olyan növény, amely szereti az árnyékot, de a termelők gyakran kivágják az erdőket, hogy könnyebben termesszék és betakarítsák őket.

Ez tönkreteszi a kártevők számos természetes ellenségének, például a madaraknak és a gyíkoknak az ökológiai környezetét, míg a kártevők gyarapodnak, ami további növényvédő szerek használatához vezet.

A szerves, árnyékolt kávé sokkal jobb az egészségére és a környezetére, mint a gyakran termesztett fajok.