Ön vegán vagy vegetáriánus, és ebben a szellemben neveli gyermekeit? Ezt mindenképpen el kell olvasnia. Megmenthet számos egészségügyi problémától.

gyerekeknek

Sok ember életében feladja a húst, hogy megszabaduljon a különféle betegségektől. A húst sokan a gyulladást elősegítő ételnek tekintik. Ezek az emberek általában vegetáriánus vagy vegán étrendet alkalmaznak. De még ez a vegán és vegetáriánus étrendre való áttérés is súlyos következményekkel járhat számukra a gyulladás kialakulásával, még húsevés nélkül is.

A gyulladást befolyásoló anyagok közé tartoznak a helyi hormonok - prosztaglandinok. A prosztaglandinokat helyi hormonoknak nevezik, mert a test bármely részében, minden szövetben képződnek, és nem képződnek központilag egyetlen mirigyben sem, mint pl. pajzsmirigyhormonok. Ezek a helyi hormonok vagy elősegítik, vagy elnyomják a gyulladást.

Az, hogy támogatják vagy elnyomják őket, attól is függ, hogy milyen zsírokat eszünk.

Így az étel befolyásolja, hogy helyi hormonok termelődnek-e a szervezetben:

  • gyulladáscsökkentő
  • a gyulladás elnyomása

A zsírokat alkotó zsírsavaktól függ. Például. Az omega 3 zsírsavak, amelyek a halolaj részét képezik, támogatják a gyulladáscsökkentő hormonok termelését. Néhány húsból származó zsírsav, például arachidonsav elősegíti a gyulladás kialakulását. És itt biztosan elmondja, így a hús nem jó. De légy óvatos. Nem egészen így van.

A növényi ételekben elfogyasztott növényi olajok (omega 6 zsírsavak) szintén átalakíthatók arachidonsavvá. Pontosan ugyanaz a gyulladásos zsírsav, mint a húsban.

Nemrég olvastam egy orvos-szakember cikkét, aki számos laboratóriumi vizsgálatot végzett, és részletesen leírta, hogy hány vegán, vegetáriánus és húsevő van a szervezetben különböző zsírsavakból. Megállapítása megdöbbentő. Különösen a vegánok, de a vegetáriánusok számára is több gyulladás volt a testükben, hogy elősegítsék a húsban található és gyulladást elősegítő arachidonsavat, mint azok, akik húst ettek. De ez nem minden. A vegánokban és a vegetáriánusokban sokkal kevesebb volt az omega 3 gyulladáscsökkentő zsírsav.

Ezeket a tényeket a vegánoknak és a vegetáriánusoknak figyelembe kell venniük. Ennek befolyásolásának módja a tengeri mikroalgákból származó olaj rendszeres fogyasztása. Ezek gyulladáscsökkentő omega 3 zsírsavakat tartalmaznak a halak minőségében. A lenmagolaj fogyasztása nem elegendő. Sokan ebben a szellemben nevelik gyermekeiket. Minden bizonnyal jóhiszeműen teszik. Hogy megvédje őket. De mint láthatja, sok egészségügyi problémát okozhatnak számukra. Mivel a gyulladás áll az összes egészségügyi komplikáció mögött.