Egészségügyi és orvosi videó: Étel, mint gyógyszer: A leggyakoribb betegségek diétás megelőzése és kezelése (2021. február)

Miért hoz létre egy régi étrend új címsorokat, és hogyan segíthet az egészségesebb ételek fogyasztásában?.

miért

A háborús lövöldözésnek végre lehet győztese - bár ez két évtizede zajlik, és soha nem volt különösebben divatos. A mediterrán étrend - olívaolajban, dióban, gyümölcsben, zöldségben és halban gazdag étrend - csökkenti a szívrohamok és más kardiovaszkuláris események kockázatát egy friss tanulmány szerint.

Ezek az új adatok csak a legfrissebbek a szív egészségének előnyeinek meghatározásához. Azt is régóta tudjuk, hogy ezek az ételek a dióban és a halban található omega-3 zsírsavaknak köszönhetően javíthatják az agy egészségét.

A mediterrán étkezés nagyon jó. A vizsgálat résztvevői hét pohár bort ittak meg hetente. Szinte minden nap volt, ráadásul néhány dió. Naponta öt adag gyümölcsöt, három zöldséget és zsíros halat, például lazacot ettek hetente háromszor.

A sikeres étrend egyik kulcsa, hogy a zsírfogyasztás nem feltétlenül rossz dolog - mindaddig, amíg megfelelő zsírt fogyaszt. A diófélékben, az avokádóban és az olívaolajban található egészséges egyszeresen telítetlen zsír, amely a mediterrán étrend része, támogathatja az agyat és elősegítheti a teltségérzetet. Tehát akkor is, ha kalóriában gazdag ételeket fogyaszt, az egészséges zsír fogyasztása hozzájárulhat ahhoz, hogy kevesebbet fogyasszon.

A mediterrán megközelítés további vonzerejének másik oka, hogy a zsírcsökkentő étrend nagyon nehéz. Még ebben a tanulmányban is azoknak a résztvevőknek volt nehézségük csökkenteni a zsírbevitelt, akik követték az alacsony zsírtartalmú kezelési rendet. Étrendjük 30% zsírtartalmú volt, míg az alacsony zsírtartalmú étrend általában csak 10%.

Kétségtelen, hogy a jó zsírokban, friss gyümölcsökben és zöldségekben gazdag mediterrán ihletésű étrend átfogó előnyökkel járhat a szervezet számára. De hogyan használja ezeket az irányelveket a napi étkezés tervezésében?

Vegyük például a reggelit. Lehet, hogy közhelynek hangzik, de ez valóban a nap legfontosabb étkezése. A reggeli hozza az üzemanyagot, amelyre a testének szüksége van; és főleg gyermekeken végzett vizsgálatok kimutatták, hogy az egészséges reggeli étkezés javítja a koncentrációt és a problémamegoldó képességet.

Gyermekeinek kiszolgálása A mediterrán ihletésű reggelit, amelyet élvezni fog, nem lehet nehéz. vagy gyümölcsökkel és egészséges zsírokkal teli gyorsétterem. Ha családja a pikáns reggelit részesíti előnyben, próbáljon meg egy egyszerű vagy.

A legfontosabb dolog, amit szem előtt kell tartani az étrend kiválasztásakor, hogy a bölcs étkezés nem a divatos életmódot jelenti, hanem az életmódot. A legfontosabb az egészséges szokások megtalálása, amelyekhez sokáig ragaszkodhatsz a betegségek megelőzéséhez, a testsúly kezeléséhez és a hosszú élettartam javításához.