Nem számít az eltelt idő, A McBonald's hamburgerei nem bomlanak le, mint más ételek, Ez a pletyka már évek óta terjed az interneten, és jó oka van az ilyen városi legendák terjesztésére: ez teljesen igaz. Erre példa az izlandi ún Hjörtur Smárason, aki 2009-ben egy gyorsétteremben szerzett hamburgert (még mielőtt az országban bezárták volna), és azóta online feltette a terméket. A hamburger majdnem 8 év után friss marad.
A kanadai ügyfél úgy döntött, hogy közvetlenül a cégtől kérdezi azokat az okokat, amelyek miatt csúcsterméke (Big Mac) egyértelműen képtelen volt. A márka válaszolt neki. Nyilatkozatában a McDonald's vallomást tett Keith Warrinerrel, a kanadai Guelphsi Egyetem Élelmiszertudományi és Minőségellenőrzési Tanszékének igazgatójával készített interjúról.
McDonald's válasza.
Warriner szerint a hamburger ilyen jó megjelenésű fő oka az nedvességhiány, "Alapvetően a mikroorganizmusok ugyanolyan felelősek a bomlásért, mint mi. Vízre, tápanyagokra, hő- és időforrásra van szükségük a növekedéshez. Ha nélkülözik ezeket az elemeket, nem tudnak növekedni és nem károsíthatják az ételeket" - magyarázza. "Ami a McDonald's ételt illeti, a hús gőz formájában elveszíti a vizet az elkészítés során. A pirított kenyér csökkenti a szeletek nedvességét is. Ez azt jelenti, hogy a hamburger készen teljesen száraz."
Egy másik változó a nyilatkozat szerint az lenne, ahol a hamburgert elhagyják: "ha a szobában hagyják, nagyobb lesz a vízveszteség, mert a legtöbb épületben a páratartalom 40% körül van. Tehát víz vagy nedvesség hiányában a hamburger egyszerűen szárad ahelyett, hogy lebomlana. "
A kanadai szakértő biztosította, hogy viszonylag gyorsan szétszerelhető a Big Mac. Csak annyit kell tennie, hogy ad egy kis vizet az egyenlethez. "Ez úgy lehetséges, hogy az ételt műanyag csomagolásba csomagolják, amely megakadályozza a nedvesség elszökését, vagy ha magas páratartalmú helyeken tárolják, például fürdőszobában."
Logikusnak tűnik, de még mindig nagyon gyanús. Az izlandi Hamburger transzfer itt látható.