A kávénak számos megerősített egészségügyi előnye van. Sokukról írtunk a Káveblog weboldalon is, de úgy tűnik, elsősorban miattuk nem iszunk. Az íz mellett fő előnye, hogy viszonylag gyorsan rúghat bennünket és energiát adhat nekünk.

alkalom

Legtöbben felébredés után nyúlunk az első pohárért reggel. A test még mindig kissé lomha, az elme álmos, de sikerül átköltöznünk a kávéfőzőhöz, és az érkező aroma rövid időn belül elkezd gondoskodni a hangulat javításáról. Aztán jönnek az első kortyok, és egyre jobbak vagyunk.

Sokan csinálunk ilyesmit, de úgy tűnik, hogy ez nem teljesen helyes. Vannak tanulmányok és szakértői szövegek, amelyek arra utalnak, hogy nincs szükségünk reggelre kávéra. A testnek jó éjszakai alvás után jónak kell lennie, és nem érezhet energiahiányt.

Reggel nincs szükségünk kávéra, a kortizol vonz bennünket

Nézzük meg egy kicsit szakszerűbben. Az agy egy része az ún szuprachiasmatikus magok (SCN), amelyek meghatározzák a kortizol szintjét, más néven "stressz hormon". Ha ez optimális, akkor érzékenyek és okosak vagyunk, de ha alacsony, akkor álmosnak és fáradtnak érezzük magunkat.

Ahogy az inc.com írja, a szuprachiasmatikus magok határozzák meg a cirkadián ritmusunkat. Ez alapvetően egy előre beállított 24 órás napi ciklus, amely egyénenként egyedi és napról napra megismétlődik. Nos, úgy van beállítva, hogy reggel átvegyen bennünket és elindítson minket.

E ciklus egyes fázisainak átmenetével kapcsolatban néha több kortizollal rendelkezünk, majd kevesebbel. Ez az egyik oka annak, hogy néhányan kora reggel jobban dolgozunk (kortizolja valamivel hamarabb felfut), de éppen ellenkezőleg, valaki képes tovább fejleszteni az aktivitást éjszakáig. A téma önmagában sokkal bonyolultabb, de a kávéfogyasztás hatásának további bemutatásához elegendő egy ilyen durva magyarázat.

A koffein és a koffein a végletekig visz minket

Idegtudós Steven L. Miller a dartmouthi Geisel Orvostudományi Iskolából rámutatott, hogy a kávéivást a testünk különböző szakaszaihoz kell igazítani. Ha elegendő kortizollal rendelkezünk, és egy képzeletbeli szinuszoid tetején vagyunk (bár ez általában nem hasonlít szinuszoidra), akkor nem kell sok koffein. Nos, valójában az ébredés utáni reggel mi vagyunk a legjobbak ebben.

Ha a kortizol szintjén vagyunk a csúcson, és van egy jó adag kávénk, akkor túlléphetjük és jelentősen meghaladhatjuk az optimális energiamennyiséget. Ez például túlzott stresszhez, eltúlzott idegességhez vagy akár reszketéshez vezet néhány érzékenyebb embernél. A test annyi energiával rendelkezik, hogy már nem képes optimálisan megbirkózni vele.

A kortizolcsúcs reggel nyolc és kilenc között érkezik meg

A tanulmány közzétett eredményei azt mutatják, hogy ha egy személy reggel fél 6-kor kel, akkor a kortizol csúcsszintje 8:00 és 9:00 között ér el, a következő - de már alacsonyabb - csúcs 12:00 és 13:00 és végül 17:30 és 18:30 között. Ha bármelyikőtök fél 8-kor kel, akkor minden határidőt két órával el kell halasztani. Így a saját görbéig halad, és könnyedén meglátja, mikor vagy a legérzékenyebb. Nos, akkor természetesen nem kell sok kávé.

Azoknak az embereknek, akik reggel nagyon korán kelhetnek, ez a görbe előre tolódik, és gyakran vannak olyan esetek, amikor ilyen emberek hajnali öt előtt kelnek. Így hamarabb elérik az első kortizolcsúcsot. Nos, és olyan alvók, akik tízig ágyban lehetnek, de késő éjszakáig aktívak, valami mással rendelkeznek.

Hogyan néz ki a kortizol görbe?

A kortizol működését az adrenalfatigue.org weboldal is szépen elmagyarázta. "A kortizol nem ürül ki egyenletesen a nap folyamán" - mondta a szakember. "Inkább a napi szokás következik, a legtöbb reggel 8:00 órakor, legkevésbé éjfél és 4:00 között ürül. A kortizol szintjének emelkedése az, amely valójában felébreszt bennünket reggel. "

Így e forrás szerint a napi maximális kortizol 8:00 körül van (reggeli után), majd fokozatosan csökken. Különösen más ételek segítségével még mindig ugrik, de nem olyan magas szintre, mint reggel. Amikor azonban eszünk vagy iszunk valamit, energiával látjuk el a testet, és a görbét ismét kissé magasabbra mozgatjuk.

Az ábra azt mutatja, hogyan alakul a kortizol mennyisége reggeli, ebéd és vacsora körül. Ha van valami kicsi (uzsonna), az segít. Alternatív megoldásként helyettesítheti kávéval. (Fotóforrás: ITT)

"Ha valamit eszünk, még ha csak egy kis tízest is, az a kortizol kis mértékű növekedéséről gondoskodik" - írja a forrás. Nos, pontosan ez az, amit például a kávé el tud játszani. Nincs sok értelme a kortizol maximális szintjének pillanatában "tankolni" vele, sokkal inkább, ha a szintje csökkent és abbahagyjuk az elegendő energiát.

A kávé nem jó kora reggel, de nem késő este

"A kortizolszint még az ágyból való felkelés után is emelkedik, és amikor reggelire elfogyasztja az első csésze kávét, nem élvezheti teljes előnyeit, és felesleges stresszfázisba kerülhet" - mondja. Geoffrey James az inc.com-tól, amely szerint a kávéivást jobban meg kell tervezni és a nap legkritikusabb idõpontjaihoz kell igazítani.

De vigyázz: a késő esti kávézás már nem lehet ideális, mert a koffein ezután tíz-tizenkét órán keresztül nyugodt maradhat a szervezetben, és alvási problémákat okozhat. Ebben az esetben javasoljuk például a Cafézia fogadását, amely után a szervezet másképp metabolizálja a koffeint, és nem jelentkeznek alvási problémák. Alternatív megoldásként van egy csoportja a koffeinmentes kávé rajongóinak.

Tehát mikor a legjobb a kávéfogyasztás?

Mindezeket a körülményeket figyelembe véve, e tanulmány szerint a legjobb idő a koffein kávé fogyasztására reggel 9: 30-11: 30 között kell lennie. Ekkor jön az első "válság", és kávéval nagyon hatékonyan emelhetjük az energiaszintünket. Tehát, ha csak egyetlen csésze volt naponta, akkor mindenképpen meg kell inni. Ha azonban nincs ilyen szükséglete, akkor természetesen gyakrabban, megfelelő adagokban is beveheti.

Ezzel a kérdéssel foglalkozott többek között az Egyesült Államok katonája, amely azt is megvizsgálta, hogy mikor a legjobb a katonákkal ellátni a kávét - a lehető leghatékonyabban, hogy ne fogyasszák feleslegesen. És az eredmény nagyon hasonló: a pillanat nem reggel van. A katonák még egy speciális algoritmust is kifejlesztettek a helyes kifejezés meghatározására.

A koffein hatékonysága akár 64 százalékkal is növelhető

"Megállapítottuk, hogy algoritmusunknak köszönhetően, amely meghatározza, hogy az ember mikor és mennyi koffeint fogyasszon, akár 64 százalékkal is növelhetjük a katonák éberségét ugyanazzal a napi koffeinadaggal" - mondta a sciencedaily oldalon közzétett nyilatkozatában. .com Jaques Reifman. "Alternatívaként azt is mondhatjuk, hogy az alany akár 65 százalékkal is csökkentheti a koffeinfogyasztást, de mégis ugyanolyan javulást érhet el az érzékenységben és az éberségben."

Mindez újra működik a korábban említett görbék alapján, és azon a feltételezésen alapul, hogy ha valamilyen belső éberség szempontjából a csúcson vagyunk, akkor nem kell még jobban alátámasztanunk kávéval és koffeinnel. A kedvenc italt a fáradtság pillanatában kell adagolni, és a képzeletbeli fenék felé közelíteni.

Így néznek ki a kávéfogyasztásra alkalmas pillanatok a Forbes műhely grafikája szerint.

Más források is hasonlóan látják

Hasonló következtetésekre jutott az ASAP Science YouTube-csatorna is, amely szerint a kávéfogyasztás legjobb ideje valahol középen 9:00 és 12:00 között, majd valahol középen 13:00 és 17:30 között. Csak a kortizol csúcsszintje között.

És ami még rosszabb, dietetikus Anar Allidin megerősítette a Global News-nak lényegében ugyanazt: "Úgy tűnik, hogy a koffein és a magas kortizol kombinációja a nap későbbi szakaszában is több fáradtsághoz vezethet, amikor a koffein és a kortizol is eltűnik a szervezetből."

Ezért szerinte a legjobb 9:30 és 11:30, majd 13:30 és 17:00 között inni a kávét. Mindez egy átlagember esetében, aki néha fél 6 körül, vagy hét óra körül kel fel. Nos, te és te, akik különböznek attól, hogy másként kelj fel, könnyen kiszámíthatod az optimális értéket.