- Darabok: 4
- Adagok: 4
- Felkészülési idő: 10 perc
- Főzés: 40 perc
- Kész valamire: 50 perc
Nyersanyagok
- 300 g pulykahús (a cseh testvéreknél a hús pulyka)
- 150 g hajdina
- 1 hagyma
- 2 gerezd fokhagyma
- barbecue fűszerezés
- 0 ml paradicsomlé vagy püré
- 200 ml vizet
- ízlés szerint só és őrölt fekete bors
- fiatal hagyma
- 1 sapka
Az elkészítés módja
1. Lépés
Vágja a paprikát apró kockákra. Finoman vágja le a hagymát és nyomja össze a fokhagymát. Vágja kockákra a pulykát. Először kevés olajon pirítsa meg a hagymát a motorháztetővel, és adja hozzá a zúzott fokhagymát. Amíg a húst meg nem húzza...
2. Lépés
Amikor a húst meghúzták, óvatosan sózzuk meg, fűszerezzük és poroljuk meg grillező fűszerekkel. .25 perc és 30 perc között.
3. Lépés
Apróra vágott újhagymával megszórva tálaljuk.