Mi az a pomelo

minden

A pomelo, más néven pumelo, szürke vagy kínai grapefruit, a rutóz család legnagyobb tagja. Egyes kavicsok akár a röplabda méretéig is megnőhetnek. Ennek a világoszöld vagy sárga gyümölcsnek rózsaszínű, fehér vagy vörös húsa van, amelynek íze kissé édesebb grapefruitnak felel meg. Pomelo Délkelet-Ázsiából származik. Szlovákiában ritkábban fogyasztják, de ha a boltban szerzi be, a pomelo támogatja testének táplálkozását és pozitívan befolyásolja egészségét.

Táplálkozási értékek

A Pomelo különféle vitaminokat, ásványi anyagokat tartalmaz, és kiváló C-vitamin-forrás is.

Egy hámozott keverékben (kb. 610 gramm) megtaláljuk (1):

  • 231 kalória
  • 5 gramm fehérje
  • 0 gramm zsír
  • 59 gramm szénhidrát
  • 6 gramm rost

A Pomelo egy viszonylag alacsony kalóriatartalmú étel, bár több kalóriát tartalmaz, mint más gyümölcsök. Az arányban a legtöbb kalória szénhidrát.

A talajban kétféle szénhidrátot találunk: a természetben előforduló cukrokat és a rostokat. Az egyik pomeló 6 gramm rostot tartalmaz, ami az ajánlott napi adag 24% -a.

Sok rost

A Pomelo 6 gramm rostot tartalmaz. A legtöbb embernek legalább 25 gramm rostot kell bevennie naponta, így ez a gyümölcs segít abban, hogy elegendő mennyiséget kapjon (4).

A Pomelo hihetetlenül gazdag oldhatatlan rostokban, amelyek növelik a széklet térfogatát és megakadályozzák a székrekedést (5).

A rost elősegíti az egészséges baktériumok növekedését a bélben (6).

Ezenkívül a gyümölcsrostok, mint például a rostok, javítják a csontsűrűséget, hosszú távon segítenek fenntartani a stabil súlyt, pozitív hatással vannak az agyra és a belekre, és csökkentik egyes krónikus betegségek kockázatát (7).

Vitaminok és ásványi anyagok pomelóban

  • riboflavin: 12,6% ODD *
  • tiamin: 17,3% ODD
  • C-vitamin: 412% ODD
  • réz: 32% ODD
  • kálium: 28% ODD

* ODD = ajánlott napi mennyiség

Az egyik pomelo több napos adag C-vitamint tartalmaz, amely egy erős antioxidáns, amely fokozza az immunitást és megvédi a sejteket a szabad gyököknek nevezett káros anyagoktól (2). A pomelo más vitaminokban és ásványi anyagokban is gazdag, beleértve a káliumot is, amely segít szabályozni a folyadék egyensúlyát és a vérnyomást (3).

A Pomelo számos más vitamint és ásványi anyagot is tartalmaz kis mennyiségben.

Érdekes tények a pomelóról

  • 1. tény: A pomelo fák elérik az 5–13 métert.
  • 2. tény: A pomelo a citrusfélék külön típusa (nem kereszt), amely úgy néz ki, mint egy nagy grapefruit.
  • 3. tény: A pomelót általában frissen fogyasztják és jól tárolják.
  • 4. tény: Pomelolét adnak különféle italokhoz (alkoholos és alkoholmentes).
  • 5. tény: A pomelo héjat néha lekvár készítéséhez használják, és cukrozható vagy csokoládéba is mártható.
  • 6. tény: A pomeló leveleket aromás fürdőkben használják. Az illóolajat kivonják a levelekből, a héjból vagy a magból.
  • 7. tény: Pomelót néha árnyékolónak hívják Shaddock kapitány tiszteletére, aki pomelót vezetett be a nyugat-indiánok számára.
  • 8. tény: Az eddigi legnehezebb pomeló súlya 4,86 ​​kg volt, és a Kumamoto Kenritsu Yatsushiro Mezőgazdasági Középiskola termesztette 2014. december 25-én Yatsushiro, Japán.

Egészségügyi előnyök és hatások

A Pomelo segít a fogyásban

Az aránynak köszönhetően csökkentheti súlyát.

Egy hámozott pomelo (kb. 610 gramm) 230 kalóriát tartalmaz, ami a térfogatára tekintettel viszonylag kicsi.

Alacsony kalóriatartalmú ételek fogyasztása segít abban, hogy jól érezze magát, miközben kevesebb kalóriát fogyaszt (8).

Ezenkívül a pomelo fehérjét és rostot tartalmaz, amelyek szintén hosszú ideig táplálják.

A fehérjét és rostot tartalmazó ételek segítenek a teltségérzetben. Ha ezeket az ételeket felveszi az étrendbe, könnyebb lehet kevesebb kalóriát bevenni és lefogyni (9).

A Pomelo gazdag antioxidánsokban

A pelletben sok antioxidáns van, amely megakadályozza a szabad gyökök okozta sejtkárosodást.

A szabad gyökök olyan anyagok, amelyek a környezetünkben és az ételekben fordulnak elő. Amikor a szabad gyökök felhalmozódnak a szervezetben, egészségügyi problémákat és krónikus betegségeket okozhatnak (10).

A Pomelo nemcsak az ajánlott napi adag C-vitamin, egy erős antioxidáns több mint 400% -át tartalmazza, hanem számos más antioxidánst is tartalmaz.

A fő antioxidánsok az arányban a naringin és a naringin, amelyek általában megtalálhatók a citrusfélékben (11).

Ezenkívül a pomelo gyulladáscsökkentő antioxidáns likopint tartalmaz, amely a paradicsomban is megtalálható (12, 13).

A pomelo számos egészségügyi előnye, például az öregedés lassítása és a szív megerősítése, magas antioxidáns-tartalmának tulajdonítható.

A Pomelo erősíti az immunitást

A Pomelo az ajánlott napi C-vitamin (aszkorbinsav) körülbelül 600% -át tartalmazza. Ezért az aszkorbinsav fontos forrásának tekintik, és generációk óta használják Délkelet-Ázsiában az immunitás gyors növelésére. A C-vitamin antioxidánsként működik: növeli a fehérvérsejtek aktivitását és harcol az emberi szerveket károsító szabad gyökök ellen. Segít leküzdeni a náthát, köhögést, influenzát, valamint a súlyosabb tüneteket okozó mikrobiális, vírusos és bakteriális fertőzéseket.

A pomelo támogatja az emésztést

A legtöbb gyümölcsben magas a rosttartalom, és a pomelo sem kivétel. Egy hámozott pomeló az ajánlott napi rosttartalom körülbelül 25% -át tartalmazza. Az elegendő rost javítja az emésztést és megakadályozza a székrekedést és a hasmenést. A magas rosttartalom növeli a széklet tartalmát, megkönnyíti az étel mozgását az emésztőrendszerben és elősegíti a gyomornedv képződését, amely lebontja a nehezen emészthető komplex fehérjéket. Mindez biztosítja az emésztőrendszer megfelelő működését.

Pomelo egészséges szívvel rendelkezik

A Pomelo erősíti a szívet a koleszterin és a trigliceridek - a szívbetegséghez kapcsolódó két vérzsír - csökkentésével.

Egy 21 napos patkányokon végzett vizsgálat azt mutatta, hogy koncentrált pomelo kivonattal rendelkező kiegészítés bevétele 21% -kal, a teljes koleszterin 6% -kal és az LDL (rossz koleszterin) 41% -kal csökkentette a triglicerid szintet (14).

Egy másik tanulmány szerint a pomelo csökkenti ezeket a vérzsírokat azáltal, hogy megakadályozza a koleszterin felszívódását az élelmiszerekből (14).

További kutatásokra van azonban szükség ahhoz, hogy végleges következtetéseket lehessen levonni a pomelo szívre gyakorolt ​​hatásairól.

Ne feledje azonban, hogy kerülje a pomeló fogyasztását, ha magas koleszterinszint miatt sztatin gyógyszereket szed.

A grapefruithoz hasonlóan a pomelo furanokumarinoknak nevezett anyagokat tartalmaz, amelyek befolyásolják a sztatinok metabolizmusát (15).

Pomelo lelassítja az öregedést

A magas antioxidáns-tartalom miatt a pomelo öregedésgátló hatású lehet.

Az antioxidánsok, beleértve a C-vitamint, megvédik a bőrt a káros gyököktől és segítenek megőrizni a fiatalos megjelenést (2).

A Pomelo megakadályozza az előrehaladott glikációs végtermékek (AGE) képződését, amelyeket a magas vércukorszint képez (16, 17).

Az időskor felgyorsíthatja az öregedési folyamatokat, mert különösen a 2-es típusú cukorbetegségben szenvedőknél a bőr elszíneződését, veseproblémákat, valamint a vérkeringés és a látás károsodását okozzák (16, 17).

Egy laboratóriumi vizsgálat kimutatta, hogy a pomelo kivonat jelentősen csökkentette a cukor fogyasztása után képződött AGE mennyiségét (16).

Ezenkívül a pomelohéj illóolaj gazdag antioxidánsokban és csökkenti a melanin képződését a bőrben, ezáltal segít megelőzni a pigmentfoltok kialakulását (18).

A Pomelo antibakteriális és gombaellenes hatást fejthet ki

A pomelónak antibakteriális és gombaellenes hatása lehet, de a témával kapcsolatos legtöbb tanulmány eddig csak a pomelo héj illóolaj hatásait vizsgálta.

Egy laboratóriumi tanulmány megállapította, hogy a pomelo illóolaj lelassította a baktériumok szaporodását a lágy kontaktlencséken (19).

Egy másik tanulmány kimutatta, hogy a pomeloan illóolaj hatékonyabban pusztítja el a Penicillium expansum gombát, amely káros neurotoxint termel, mint a narancs-, mész- és citromolaj (20).

Bár lehetséges, hogy maga a pomeló antibakteriális és gombaellenes hatású, további kutatásokra lesz szükség ezen a területen.

Mivel az illóolajok nagyon koncentráltak, nem szabad belsőleg használni, és a bőrre történő felvitel előtt jól fel kell hígítani őket.

A pomelo elpusztíthatja a rákos sejteket

A Pomelo segít a rákos sejtek elleni küzdelemben, és megakadályozhatja a rákos sejtek terjedését.

Egy egereken végzett vizsgálat kimutatta, hogy a pomelo héj kivonat elnyomta a tumor növekedését, erősítette az immunrendszert és elpusztította a rákos sejteket (21).

Egy hasonló tanulmány kimutatta, hogy a pomelo levél kivonata elpusztította az egerek bőrrákos sejtjeit (22).

Ezenkívül laboratóriumi vizsgálatok azt találták, hogy a tőzegben található egyik fő antioxidáns, a naringin megöli a prosztata és a hasnyálmirigy rákos sejtjeit, és lassítja a rák terjedését (23, 24, 25).

További kutatásokra van azonban szükség ahhoz, hogy jobban megértsük a pomelo rákra gyakorolt ​​hatását.

Fontos megjegyezni azt is, hogy a pomelo sokkal kevesebb rákellenes szert tartalmaz, mint az ezekben a vizsgálatokban alkalmazott koncentrált gyógyszerek.

A Pomelo könnyen elhelyezhető az ebédlőben

A pomelo könnyen bekerülhet az étrendbe.

Bár néhány ázsiai országban gyakran használnak desszerteket és édességeket szárított pomelóból, a szárított pomeló sokkal több kalóriát és hozzáadott cukrot tartalmaz, mint a friss pomelo.

Hogyan hámozzuk meg a pomelót:

Vágjon 2,5 cm-t a pomelo hegyes végétől. Ezután végezzen néhány 2,5 cm hosszú vágást a pomelo átmérője körüli vastag bőrbe. Ezekkel a bevágásokkal fokozatosan elválaszthatja a bőrt. A hámozás után könnyen feloszthatja a pomelót kisebb darabokra. Mint más citrusféléknél, egy vékony, fehér, rostos membrán, más néven albedo, elválasztja a pomelo egyes részeit, megkönnyítve a vágást.

A pomelo fogyasztható egyedül tízes vagy olovrantos mennyiségben, vagy más citrusfélék helyett receptekben is használható. A pomelo a saláták kiváló összetevője is.

Mellékhatások

A grapefruit több mint 50 féle gyógyszerrel lép kölcsönhatásba, amelyek közül sok a koleszterinszint csökkentésére szolgál. Mivel a pomelo és a pomelo juice ugyanazokat az anyagokat tartalmazza, amelyek ezt a kölcsönhatást okozzák, nem szabad fogyasztania a pomelót ezen gyógyszerek némelyikének szedése közben (9).

A gránátalma magas C-vitamin- és káliumszintje veszélyes lehet máj- és vesebetegségben szenvedők számára. A hipotenzióban szenvedőknek a pomelo fogyasztása előtt orvoshoz is kell fordulniuk, mivel a pomelo jelentősen csökkenti a vérnyomást.

Ha nem tartozik a fenti kockázati csoportok egyikéhez, élvezze ezt az egzotikus és erős gyümölcsöt, amely javítja az általános egészségi állapotot.