A cikk tartalma
A mogyoróolaj különösen hatékony a vírusok és gombák ellen, és magas E-vitamin-tartalmának köszönhetően elősegíti az egészséges és szép haj és bőr megőrzését.
A földimogyoró-olaj egyfajta növényi olaj, amely földimogyoróból származik. A földimogyoróolajat egyes országokban földimogyoróolajként is ismerik, és egyedi ízének köszönhetően gyakran használják az ázsiai konyhában és egzotikus ételekhez.
FIGYELEM! A mogyoróolaj allergén
Azok, akik allergiásak a mogyoróra, magasan finomított mogyoróolajat fogyaszthatnak, de kerülniük kell a szerves olaj elsõ megnyomását. A legtöbb magasan finomított földimogyoróolaj mentes a mogyoróallergénektől, és biztonságosnak bizonyult a mogyoróallergiás emberek túlnyomó többsége számára.
A hidegen sajtolt mogyoróolajból azonban nem távolítják el az allergéneket, ezért nagyon veszélyes lehet a mogyoróallergiában szenvedők számára.
Vitaminok és ásványi anyagok tartalma a mogyoróolajban
A 100 g-os földimogyoró-olaj 884-et tartalmaz kalória, 100 g zsírok, 17 g telített, 32 g többszörösen telítetlen a 46 g-ot egyszeresen telítetlen zsírok, fitoszterolok, béta-szitoszterin, E-vitamin 105% ODD, omega 3, omega 6 és omega 9 zsírsavak.
A mogyoróolaj fenntartja az egészséges szívet, megakadályozza a rák kialakulását, vírusellenes, segít az ízületi gyulladásban, támogatja az emésztést, fenntartja az egészséges bőrt és hajat.
Mogyoróolaj - 7 hatás az egészségre
A mogyoróolaj egészségesen tartja a szívet
A földimogyoró-olaj egyszeresen telítetlen zsírsavakat, például olajsavat tartalmaz, amelyek növelik a HDL - "jó" koleszterinszintet a vérben. Ez a hasznos koleszterin valóban segít megkarcolni és csökkenteni a "rossz" koleszterint (LDL), valamint csökkenti a szívkoszorúér-betegség kockázatát. és a stroke.
A resveratrol, a mogyoróolajban található természetes antioxidáns, segít csökkenteni a vérnyomást, ami csökkenti a szív- és érrendszeri stresszt.
A mogyoróolaj megakadályozza a rák kialakulását
A mogyoróolaj fitoszterint és különösen béta-szitoszterint tartalmaz, amely képes megvédeni a testet a vastagbél, a prosztata és az emlő rákjától. Ezek a természetes növényi vegyületek képesek gátolni a rákkeltő anyagok termelését és a rákos sejtek növekedését. A fitoszterolok fogyasztása pozitívan társulhat az antioxidáns enzim fokozott aktivitásával és az oxidatív stressz csökkenésével is.
A mogyoróolaj vírusellenes
A resveratrolnak köszönhetően a mogyoróolaj hatással van a vírusokra és a gombás fertőzésekre, amelyek különösen érzékenyek erre az antioxidánsra. A tesztelt vírusok többségében a resveratrol megduplázza a szaporodást - megduplázódik. Ezt a hatást humán herpeszvírusok, influenza vírusok, citomegalovírus, Epstein-Barr vírus és néhány állati vírus esetében igazolták.
A mogyoróolaj segít az ízületi gyulladásban
A mogyoróolaj gyulladáscsökkentő és fájdalomcsillapító tulajdonságokkal rendelkezik. Helyileg alkalmazható az érintett ízületekre az ízületi gyulladás klasszikus megnyilvánulásainak enyhítésére. Az alkalmazás előtt melegítse az olajat a keringés javítása érdekében, ami segíthet a fájdalom enyhítésében.
A mogyoróolaj elősegíti az emésztést
A mogyoróolaj enyhe hashajtóként működik, ha önmagában alkalmazzák. Hidegpréselt olaj esetén ez az egészségügyi előny még hangsúlyosabb. Az olaj rendszeres használata elősegíti a normális májműködést, elősegíti az epeváladékot és enyhíti a székrekedést.
A mogyoróolaj megőrzi a bőr egészségét
A mogyoróolaj gazdag E-vitaminban. 100 g-ban 105% ODD-t tartalmaz, és különösen fontos a bőr egészsége szempontjából. Védi a szabad gyökök hatásaitól, amelyek ráncokat, pigmentfoltokat és más korai öregedési tüneteket okoznak.
A mogyoróolaj egészségesen tartja a hajat
A mogyoróolaj általános hajápolásra alkalmas. Használható a töredezett haj eltávolítására és a haj erősítésére. A mogyoróolaj masszírozása a fejbőrbe erősíti a hajat a gyökerektől, ami megakadályozza a hajhullást, megszünteti a korpásodást, sőt a bőrbetegségeket - pikkelysömör. Hígítatlan mogyoróolajat kenjen közvetlenül a fejbőrre, és végezzen gyengéd masszázst. Öblítse le az olajat vízzel, és ne tisztítsa tovább a bőrt.
Sült lábak mogyoróolajban
Hogyan vásároljunk mogyoróolajat?
Válassza a mogyoróolaj hidegen sajtolt legjobb extra szűzét. Üvegpalackba kell csomagolni.
Mogyoróolajként tárolandó?
A mogyoróolajat hűvös, sötét helyen tárolja. A bontatlan mogyoróolaj körülbelül egy évig fog tartani. Felbontás után használja 4-6 hónapon belül, mert oxidálódhat (sárga, megduzzad).
Hogyan kell fogyasztani a mogyoróolajat?
Adhat hozzá mogyoróolajat öntethez, salátához, majonézhez, szószhoz, amely alkalmas sütésre, sütésre, grillezésre, sütésre és párolásra. Használhatja sütemények sütésére is.