Tápláló, számos egészséges anyagot tartalmaz, beleértve a béta-karotint, de nem minden aranyat, ami csillog! Bár a sárgarépát egészséges ételnek tekintik, kevesen tudják, hogy veszélyes allergiás reakciókat is okozhatnak.!
A sárgarépára adott allergiás reakció az orális allergiás szindróma egyik ismert jellemzője, más néven pollen és ételallergiás szindróma, amint arról a medicalnewstoday.com. Az ebben a szindrómában szenvedő ember allergiás a nyers gyümölcsök, zöldségek és diófélék bizonyos típusaiban található pollenre. Az étkezés után általában kellemetlen tünetek jelentkezhetnek, beleértve a torok, a száj és a fül viszketését.
Ha egy személynek súlyos allergiája van a sárgarépára, még a reakció is súlyos lehet, különösen, ha nyers zöldségekkel érintkezik.! Bárki, akinek ételallergiája van, konzultáljon orvosával állapotáról!
Olvassa el még: Gyakori ételek, amelyeket a mikrohullámú sütő ellenségekké változtat: Időbombák, amelyek mérgezést fenyegetnek!
Veszélyes tünetek
A sárgarépaallergiás embereket leginkább a nyers sárgarépa fogyasztása érinti! Főtt formájában kisebb allergiás reakciókat okoz, míg a hőkezelés lebontja az abban található allergéneket. Enyhe vagy súlyos tünetek jelentkezhetnek.
A tipikus tünetek a következők:
- a nyelv, a száj, a kezek, a fülek vagy a torok viszketése
- duzzanat a szájban
- recsegő érzés a torokban
A súlyosabb tünetek a következők:
- csalánkiütés
- légzési gondok
- duzzadt bőr
- köhögés
- torokfájás
- tüsszentés
- nátha
Ritka esetekben anafilaxia léphet fel. Ez egy életveszélyes allergiás reakció, amely a szervezet sokkjává válik, és azonnali orvosi ellátást igényel.
Vizsgálat
Gyanítasz olyan allergiát, amelyet ez a gyökérzöldség okozhatott? Lépéseinek orvoshoz kell vezetniük. Egy szakértő elkezdi vizsgálni a tüneteit, valamint a családi kórtörténetét. Ezután ajánlott allergiás teszteket végezni, és bőrteszt is alkalmazható.
Ez a leggyakoribb módszer arra az egyszerű és biztonságos vizsgálatra, hogy a test allergiás-e a vizsgált anyagra. Allergén cseppeket visznek fel az alkar belsejére, és 1 mm-es tűvel injektálják rajta. Ha allergiás az anyagra, az injekció beadásának helyén 20 percen belül vöröses gerinc alakul ki.
Az allergia megerősítése után orvosa általában azt javasolja, hogy néhány napig tartson különleges étrendet, és vezessen naplót az elfogyasztott ételekről és arról, hogy mit érzett irántuk. Ez az információ segít orvosának abban, hogy megállapítsa, van-e valamilyen ételallergiája.
Mit kell kerülni?
A sárgarépa allergiát emberekben zöldségturmixok, valamint más növényi gyümölcslé is okozhatja, amelyekben gyakran megtalálható ez a gyökérzöldség. Kevesen mondanák, hogy a sárgarépa a termékek széles választékának része lehet!
Ellenőrizze a sárgarépát tartalmazó termékek összetételét:
- elkészített sült péksütemények
- pácok
- zöldséglé
- turmixokat
- konzerv levesek
Még néhány gyógyszertári termék is tartalmazhat sárgarépát! Az allergiás személynek ellenőriznie kell a testápolók, az arcmaszkok és a szappanok összetételét.
Kockázati tényezők
A pollenallergiában szenvedő személynél nagyobb valószínűséggel alakul ki sárgarépaallergia! Ez vonatkozik bizonyos ételek és növények allergiájára, például a nyírfavirágra, amely a sárgarépában található fehérjéhez hasonló fehérjéket tartalmaz.
Ezeknek a zöldségeknek és növényeknek az allergiája allergiát okozhat a sárgarépára is:
- petrezselyem
- paszternák
- zeller
- kapor
- koriander
- rasca
- édeskömény
Mikor kell orvoshoz fordulni?
Aki allergiára gyanakszik, forduljon orvoshoz! A sárgarépaallergiában szenvedő személynek sürgősségi orvosi segítséget kell kérnie, ha bármilyen anafilaxiás tünete van., beleértve:
- alacsony vérnyomás
- gyenge, gyors impulzus
- ájulás
- eszméletvesztés
- légzési gondok
- duzzadt nyelv vagy torok
- hányinger vagy hányás
- hasmenés
Bárki, akinek ételallergiája van, alaposan tanulmányozza a csomagolt élelmiszerek és a testápolási termékek címkéit!