18.9. 2019 11:00 Az átlagos gránátalma néhány száz lédús magot tartalmaz, amelyek fehér húsba vannak zárva. Alacsony kalóriatartalma, magas rosttartalma, vitaminjai és fitokémiai anyagai támogathatják a szív egészségét és elősegíthetik a rák megelőzését.
A magok csak 83 kalóriát és 4 g rostot tartalmaznak 100 g adagban. 100 g-os adag kb. 3/4 csészének felel meg. Az optimális egészség (napi 2000 kalória) érdekében napi 2 csésze gyümölcsöt és 2½ csésze zöldséget kell fogyasztanunk. A gránátalma magja csökkentheti a krónikus betegségek kockázatát, és elősegítheti a testtömeg szabályozását is.
C- és K-vitamint biztosít
A gránátalma magja két fontos vitamin, a C és a K jó forrása. 100 g étkezési mag 10,2 mg C-vitamint, vagyis az ajánlott napi adag 17 százalékát tartalmazza. Valamivel több mint 16 mikrogramm K-vitamint, vagyis a napi adag 20 százalékát adják.
A C-vitamin segíti az immunrendszert a sebek gyógyításában, egészségesen tartja az ínyeket, valamint kollagént és elasztint termel. A C-vitamin emeli a vas felszívódását is. A K-vitamin fontos az erős és egészséges csontok fenntartásához, valamint a megfelelő véralvadáshoz.
Megelőzheti a rákot
A gránátalma magja, csakúgy, mint más gyümölcsök és zöldségek, gazdag fitokemikáliákban, amelyek hasznos mennyiségű anyagok kis mennyiségben megtalálhatók a növényi élelmiszerekben. A gránátalma magjaiban található fitokemikáliák egy csoportját polifenoloknak nevezzük.
A specifikus polifenolok, például a tanninok, segítik a szív egészségét, és hasznosak a rák elleni küzdelemben is. Erős antioxidánsokként a polifenolok javíthatják a sejtek egészségét, sejtpusztulást okozhatnak az érintett szövetekben és megakadályozhatják a tumor növekedését. A friss gránátalma lédús és ízletes, de nehezen fogyasztható. A gyümölcs sokáig fennmarad szobahőmérsékleten, közvetlen napfénytől védve.
Hogyan élvezze, és ne aggódjon a takarítás miatt?
Vágd ketté. Töltse fel a tálat vízzel, és tegye bele az ebédet. Hagyja, hogy a gránátalma rövid ideig "üljön" a vízben. Az ujjaival válassza le a lédús bütyköket a bõrrõl. Dobja ki a bőrt és dehidratálja a magokat. Fogyassza a magokat úgy, ahogy vannak, gyümölcssalátába, joghurtba teheti, vagy desszertként felhasználhatja.
Szerző: maj
Fotó: Shutterstock
Véleménye erről a cikkről? Írj hozzászólást
- Védő pajzs a rák ellen E gyümölcs fogyasztása megvédi Önt egy halálos betegségtől!
- TÚLSÚLY Hogyan lehet lefogyni VIGYÁZAT Fogyáskor nyerhet zöldségekből és gyümölcsökből is
- TÚLSÚLY Ha fogyni szeretne, kezdjen el több gyümölcsöt enni, javítja a METABOLIZMUSAT is
- Moringa oleifera, ennek a csodafának milyen hatásai vannak igazolva)
- Tudok HÁLÓZNI, amikor beleteszi a nyári gyümölcs FAGYASZTÓJÁBBI ÁTALAKÍTÁSÁBAN!