Veled fordul elő, hogy ha lefogysz, nincs időd valami egészségeset főzni, és félkész termékek után nyúlsz - még akkor is, ha tudod, hogy nem szabad?
Ha igen, ma megváltoztatjuk!
Megmutatom, hogyan spórolhat meg sok időt az egészséges ételek elkészítésekor, és karcsúvá és magabiztosabbá válhat a családjával együtt.
Fél nap a konyhában - mindenki. egy. nap!
Amikor épp enni kezdtem egészségesen, gyorsan rájöttem, hogy a kézbesítési szolgáltatások, a grillek és a félkész termékek nagyon messze vannak az egészséges ételtől.
Tudtam, hogy ha valaha is egészségügyi problémákat akarok megoldani, az egyetlen lehetőségem az, hogy az összes ételt magam főzzem meg.
Egy ideig működött. amíg a konyhában töltött idő 3 hetes felvételének köszönhetően meg nem tudtam, hogy naponta átlagosan 4 órát töltök a konyhában.
"MINDENNAP 4 ÓRA?!"
"Végül is, ha nem számolom a 8 órás alvást, akkor a nap konyhájában vagyok! És csak magamnak főzök! ”
Pontosan az volt az érzés, amikor örültél, hogy megoldottál egy problémát (supeeer, jobban nézek ki), de létrehoztál egy másikat (életemet a konyhában töltem, és már nem tudok uralkodni).
Szerencsére - ezen sikerült változtatni. És szívesen segítek ebben.
Mi segít nekem és másoknak?
A következő tippek segítettek 4 órával és napi körülbelül 30 perccel csökkenteni a konyhában töltött időmet.
De ezek a tippek nem csak nekem szólnak. Minden nőnek, akinek karcsú és határozott alakja van, ugyanakkor gondoskodik a családjáról, vannak trükkjei annak kezelésére.
Kíváncsi vagy arra, hogy a fit-anyák mit csinálnak másként, mint azok, akik nem érik utol?
Lássuk!
Hogyan lehet időt spórolni az egészséges ételek elkészítésekor?
Először osszuk el az egész folyamatot 3 részre:
⇒ Mit kell tenni FŐZÉS ELŐTT
⇒ Mit kell tenni a főzés során?
⇒ Mit kell tenni a főzés után (kivéve, hogy megesszük)
FŐZÉS ELŐTT = Készítse elő a konyháját
Ha azt akarjuk, hogy a főzésünk gyorsan menjen, akkor először el kell távolítanunk az útról azt, ami lelassít = rendetlenség, kevés hely, valamint az összetevők és eszközök keresése a főzés során.
1. LÉPÉS: Megszabadulni a rendetlenségtől
Régen előfordult velem, hogy a konyhai rendetlenség szó szerint elárasztott (gondolom gondolomban, nem fizikailag. Bár néhányszor nem is voltam messze tőle.)
Mindenhol mosatlan edények, edények, tányérok, poharak, evőeszközök és mosdók voltak a felszínre rakva - és nem tudtam a lehető leghamarabb.
Ma ez más. Van egy praktikus módszerem a konyha gyors megtisztítására:
Belépek a konyhába, és az ajtó bal oldalán kezdem el takarítani, és fokozatosan jobbra haladok, amíg az egész szobát meg nem járom.
Valahogy így néz ki:
Minden tányért, evőeszközt vagy csészét a kezembe veszek, és azonnal eldöntöm, mit kezdjek vele.
Fontos, hogy csak egy üres konyhai egységet hagyjon maga után (olyan dolgok esetében, amelyek oda tartoznak, de nem tartalmaznak mosatlan vagy nem ment edényeket).
Nevetségesen egyszerűnek tűnik, de működik. Nem kell a lehető leghamarabb gondolkodnom, és a konyhám néhány perc alatt így rendezett.
2. LÉPÉS: Készítsen elő a sorhoz mindent, amit a főzéshez használni fogunk (étel és eszközök)
Főzés előtt készítsen elő mindent, ami a vonalhoz szükséges: fűszereket és ételeket, tányérokat és késeket - mindent. Bevallom, még ez a lépés sem hangzik meglepően. DE MŰKÖDIK, és sok időt fog megtakarítani a főzés során!
FŐZÉS ALATT = ELŐÍRJON TÖBBET AZ ÉTELEKRE
Ebédre és vacsorára készülhet:
⇒ napi 2 vagy több óra
⇒ Vagy napi fél órát
Ha közelebb akar állni ahhoz a 30 perchez, akkor a következő két tippet ajánlom:
⇒ Készítsen el valamit egyszer és kétszer (vagy többször)
⇒ Készítsen 2 vagy több különböző ételt egyszerre
Számú tanács 1: Készítsen el valamit egyszer és kétszer (vagy többet) egyél meg
Ez valószínűleg a legegyszerűbb módja annak, hogy sok időt spóroljon meg a főzés során. Leggyakrabban a fitt anyák készítik el az ebédet, amelyet aztán megesznek vacsorára.
És ha nem akarja ugyanazt enni naponta kétszer, akkor az ellenkezőjét teheti - elkészíti a vacsorát, és másnap ugyanezt fogyaszthatja ebédre. Katka, akivel együtt dolgozom, pontosan ezt teszi:
"Vacsorát készítek, amint befejezem a házi feladatot a lányommal. 19:00 körül van. Főzök, így másnap ebédelek. Így egyszerűsítettem, mert különben nem tudnám utolérni. És nem bánom, hogy kétszer egyem meg ugyanazt. "
Ennek nem is kell pontosan ugyanolyan íze lenni. Például egyes nők a pulykahúst sztroganó módon készítik el, majd később egy másik típusú mártással eszik, vagy olívabogyóval készült salátához adják.
Számú tanács 2: Készítsen 2 vagy több különböző ételt egyszerre
Ha mégis valami másnak érzi magát, mint tegnap, akkor 2 vagy több ételt készíthet egyszerre - majd fokozatosan, több nap alatt fogyaszthatja el őket.
Például a pörkölt elkészítése közben dobja a lazacot a sütőbe. Párolt húst mások is megehetnek, lazacod lesz, és az a hús holnap marad neked.
Ugyanez tökéletesen alkalmazható zöldségekkel:
Az egyik legjobb változtatás, amellyel időt spóroltam a főzés során - az volt, hogy egyszerre több adag zöldséget készítettem.
És hadd mondjam el, miért:
Naponta 3-szor eszem zöldséget. És előtte ez azt jelentette:
⇒ Tisztítsa meg a konyhát naponta háromszor (hogy legyen helyem zöldségek szeletelésére)
⇒ Naponta háromszor mossa meg a zöldségeket, vágja le a bőrt és vágja le (zöldség, nem bőr)
⇒ És miután naponta háromszor evett a konyha rendbetételéhez, törölje le a vezetéket, öblítse le az edényeket, a kést és a vágódeszkát
És mi volt a legnehezebb?
A zöldségek elkészítésének "kényszerítése" (vagy motiválása) naponta háromszor, még olyan napokon is, amikor abszolút nem akartam.
És hogy néz ki most nekem?
CSAK 4 nap múlva csinálom mindet.
Igen, TÖBB zöldséget kell mosnom és szeletelnem egyszerre - de csak 4 naponta egyszer csinálom -, nem pedig 4 naponta 12-szer, mint korábban. Ez megkönnyítené azonnali fogyást!
(Egy kis tipp: a zöldségeket visszazárható tálkákban tárolom, és hűtőbe teszem. Étkezés előtt aztán beveszek egy adagot, és 2 percre meleg vízbe teszem - a zöldség nem lesz száraz vagy hideg.)
FŐZÉS UTÁN = TISZTÍTÁSI SEGÍTSÉG KÉRÉSE
Sok szakácskönyvet "dicsér", hogy 15-30 perc alatt elkészíthetjük receptjeiket. Ez igen. De a főzés nem az egyetlen dolog, amit fél napja a konyhában vagyunk.
Sokkal nagyobb akadály valami más = TISZTÍTÁS FŐZÉS UTÁN.
Naponta több mint egy órát vett igénybe. (És ezt az időt senki sem adja vissza.)
De hadd mondjam el, mit találtam ki fokozatosan:
Bár nem mindenki tudja, hogyan kell főzni, vagy nem tudja megtenni, a legtöbb ember a konyhában végezheti a takarítást.
És pontosan ezt kellene használnia.
Ne bízzon azonban abban, hogy a háztartás többi tagja "empatikusan érzi", és boldogan jöjjön a konyhába megtisztítani.
Meg kell követelned.
Ha másoknak főz, kérje meg őket, hogy főzésük után tisztítsák meg a konyhát.
Ne kérdezz, KÉRJ!
Legyen tisztességes: "Főzök, te takarítasz mézet".
Sajnos ezt a beszélgetést senki sem fogja megtenni helyetted. Önön múlik, hogy beszéljen-e férjével (vagy gyermekeivel, ha idősebbek), és elmagyarázza neki, hogy nem tud lépést tartani a főzéssel.
Mondd meg nekik, hogy ez így nem mehet tovább. Egészségesebben kell táplálkoznia. És nem főzhet külön magának, főleg nekik, és még a konyhát sem tisztíthatja. Ezért, ha azt akarják, hogy rábírja őket, hogy készítsék el, amit szeretnek, hadd segítsenek a takarításban.
30 percet vesz igénybe a főzés?
Ha úgy érezte, hogy nekem más az olvasás, mert nincs 3 gyerekem, és nem kell külön-külön főznöm. igazad van, nem vagyok.
De most nem a "kinek nehezebb" játékot játszjuk. Igyekszünk időt spórolni a főzés során.
És mivel láttam, hogy hány fitt anyuka használja ezeket a tippeket - biztos vagyok benne, hogy segítenek Önnek, függetlenül attól, hogy egy barátjával lakik a szüleivel, vagy van férje, 4 gyermeke és egy labrador.
Lehet, hogy nem tud egész nap 30 perc alatt főzni, de mindenképpen rövidebb lesz, mint korábban.
És ha mégis több időt töltene a konyhában, mint amennyit szeretne - hidd el, ez mindig százszor jobb lesz, mint egészségügyi problémák vagy gyűlölet a tükörbe nézés.
Köszönöm, hogy elolvasta.
És még egy dolog: Fogyni akar, de te nem tudod, hogyan kezdj és tűrj?
Töltse le ingyenesen az útmutatómat "Hogyan lehet leadni az első 10 kilót - éhezés és kalóriaszámlálás nélkül is", amely megmutatja, hogyan kezdheti el a fogyást, hogy kibírja és fogyjon végre egyszer és mindenkorra.