A növényi étrendnek számos pozitív hatása van az egészségre (valamint a környezetre és más élőlények életére). Az egyik ilyen pozitív hatás a cukorbetegek egészségi állapotának javulása vagy a cukorbetegség megelőzése a vegán filozófia szerint élőknél - akár 68% -kal kisebb az esély a cukorbetegség kialakulására a vegánoknál, mint a nem vegánoknál. Ebben a cikkben összefoglaljuk a tanulmányok eredményeit és hasznos tényeket a cukorbetegek egészségének javítása vagy megelőzése szempontjából.

veganizmus

A cukorbetegségnek több típusa létezik, de az esetek 90% -ában ez a 2-es típusú cukorbetegség, ezért ez a cikk erre a típusra koncentrál. 2-es típusú cukorbetegség esetén a szervezete ellenáll az inzulin hatásainak, vagy nem jósol elég inzulint az egészséges vércukorszint fenntartásához. Leggyakrabban túlsúlyos embereknél fordul elő (a 2-es típusú cukorbetegek 80% -a túlsúlyos).

Az Egyesült Államokban az "Adventista Egészségügyi Tanulmány-2" -et 2002 és 2006 között végezték, ahol 22 434 férfit és 38 469 nőt vizsgáltak meg a 2-es típusú cukorbetegség előfordulása szempontjából. Eredményeiket, és különösen a cukorbetegség előfordulását, étkezési stílusukhoz. Az eredmények azt mutatták, hogy a vegánoknak (akik csak növényi eredetű ételeket fogyasztottak) volt a legalacsonyabb a cukorbetegség esélye és előfordulási gyakorisága, őket a vegetáriánusok követték. A húst fogyasztóknál a cukorbetegség volt a legmagasabb. Ezenkívül a vegánoknál volt a legalacsonyabb testtömeg-index (BMI), a zsír/teljes testtömeg legjobb/legegészségesebb aránya. Ezeket az eredményeket megerősítette egy korábbi, 21 éven át tartó, 25 698 résztvevővel végzett felmérés vagy egy indiai, 156 317 résztvevővel végzett felmérés, Csehországban pedig 74 cukorbeteg résztvevő, ahol az eredmények javultak a legjobban, ha az állati termékeket kizárták a diéta (még jobb). mint egy szokásos cukorbeteg diétánál).

Hogyan segít a veganizmus/gyógynövényes étrend a cukorbetegségben?

A tanulmányok megerősítik, hogy az étrend megváltoztatása nagy hatással van a cukorbetegség kialakulására és kezelésére. Különböző tanulmányok világszerte azt találták, hogy a kevésbé zsíros és húsos ételek bevitelén alapuló étrend együtt jár a cukorbetegség alacsonyabb előfordulásával. Például a Japánban élő embereknél, akik több növényi étrendet fogyasztottak (rizs, hüvelyesek, zöldségek), sokkal kevesebb volt a cukorbetegség. De az Amerikába költözött japán lakosságnak, amely az étrendet az amerikaiakhoz igazította, már sokkal nagyobb esélye volt a cukorbetegség kialakulására.

Röviden: a túlsúlyos és zsíros ételek csökkentik az inzulin hatását a szervezetben. Kevésbé zsíros a növényi étrend javítja a szervezet reakcióját az inzulinra, segít a fogyásban és az egészséges szint elérésében, magasabb a rosttartalma, és csökkenti a vércukor- és koleszterinszintet.

Vegán fehérjekeverék a Myprotein.sk webhelyről

Növényi étrendben tehát a test automatikusan felszívja a kevésbé telített zsírokat, amelyek elsősorban a húsban és az állati termékekben fordulnak elő. Az étrend egyszerű megváltoztatásával javíthatja egészségét és elkerülheti a cukorbetegség (és más betegségek, például rák) kialakulásának esélyét, miközben segít a környezetnek és csökkenti több ezer állat szenvedését. A húsfogyasztás játssza itt a legnagyobb szerepet - a hús étrendből való felszabadulásának van a legnagyobb pozitív hatása (60% -kal alacsonyabb az előfordulás esélye), amelyet tovább javít más állati termékek, például tej, tojás és sajt felszabadulása (68%) alacsonyabb az előfordulás esélye). Segít elkerülni az egzotikus zsírok, például a pálmaolaj fogyasztását is.

Természetesen fontos a kiegyensúlyozott növényi étrend fogyasztása, amely kielégíti a test minden igényét, megadja nekünk az összes szükséges aminosavat, vitamint és ásványi anyagot.