Aki ismer és figyel a közösségi hálóimra, tudja, hogy az étrendem nagyon változatos, és mindig valami újjal állok elő. Néha, hogy őszinte legyek, nekem is sok minden van, és úgy gondolom, hogy a legjobb, ha ugyanazt eszem újra és újra, és nyugodtam lenne, és nem kellene gondolkodnom azon, hogy mit főzök ma este az ágyban. 😀 Reggelire mindig zabpehely lehet, ebédre némi zöldségleves, délután muffin vagy gyümölcs, este pedig például hajdina vagy kuszkusz saláta. Ha sokáig csendben maradok, valószínűleg az említett ételeket főzöm. 😀 Egyébként szeretem a zabpelyhet, és valójában mindig édesre készítettem őket. Egy tornateremben lévő barátom csak egyszer tanácsolta, hogy próbáljam ki sóval - vagyis zöldségekkel. 3 nappal később kipróbáltam, és az eredmény? TÖKÉLETESSÉG és csodálkozom, hogy még soha nem főztem így. Reggelire, ebédre és vacsorára is alkalmas. Mindenképpen ajánlom, hogy próbálja ki, mennyire egészséges, nem kell sejtenem vagy írnom ...
Hozzávalók:
- kb. 60 g szerves zabpehely
- 1 kisebb sárgarépa
- 1/4 cukkini
- 1 PL olajbogyó, al. kókuszolaj
- 1/2 marék fagyasztott borsó
- 1 fokhagymadag
- szárított metélõhagyma
- 100 ml mandulatej - lágyításhoz
- egy csipet tengeri só
- köretnek: meggyparadicsom, len- és napraforgómag, organikus kesudió
Megközelítés:
Elfelejtettem hozzátenni, hogy a megadott mennyiségből 1 adagot készít. Az eljárás nagyon egyszerű - reszelt sárgarépát és cukkini sütjük olajban egy percig, adjunk hozzá körülbelül 150 ml vizet, adjunk hozzá pelyhet, zúzott fokhagymát, szárított metélőhagymát, keverjük össze, adjunk hozzá mandulatejet, forraljuk fel, tegyük le a tüzet, és hagyjuk 2 percig -3 percig a fedél alatt. Tegye a zöldségkását egy tálba, díszítse zöldségekkel, magvakkal, dióval és tálalja.