Nyugodtan dobhatod aggályaidat, hogy mit csinálsz egy halom kisiklott húsvéti tojással ebben az évben. Készülhet belőlük pl. ez a gyors diétás saláta, amelyet teljesen megbánás nélkül élvezhet.

saláta

Megközelítés

Először készítsünk karfiolt, párolva, vagy tegyük a karfiolt forrásban lévő vízbe, és kisebb rózsákat főzzünk körülbelül 10 percig (nem kell, hogy teljesen puha legyen). Közben meghámozzuk és felvágjuk a főtt tojásokat (mint a burgonyasalátánál), apróra vágjuk a savanyúságokat, felezzük fel a hagymát és szagoljuk meg az újhagymát. Egy tálban készítsen öntetet túrót, 2 evőkanál vizet, mustárt és tejfölt, majd fokozatosan adja hozzá az összes hozzávalót. Végül hozzáadjuk a megfőtt, kihűlt és apróra vágott karfiolt, és mindent gondosan és enyhén összekeverünk. Díszíthetünk petrezselyemmel vagy tavaszi gyógynövényekkel.

VALAMI EXTRA: Megkaphatja ezt a könnyű salátát, pl. tizedikén teljes kiőrlésű kenyérrel vagy knäckebrot-val vagy csak egyedül, például előételként. A hús köretéül is kiváló. Alacsony szénhidráttartalma miatt vacsorára is alkalmas.