. házi keksz borhoz

mandulával

Miška Smolová

Hozzávalók

  • 150 g sima liszt
  • 150 g vaj vagy növényi zsír
  • 60 g őrölt mandula
  • 60 g erős ízű reszelt sajt (parmezán, cheddar stb.)
  • 2 tojás
  • 1 igazított CL só
  • mandula vagy dió díszítésre

A házibuli nyers keksze hatékony, egyszerű és mindenekelőtt gyors megoldás a látogatás bejelentésekor. Csak öt egyszerű összetevőre van szüksége.

Nyers keksz otthoni bulihoz

A lisztet, az őrölt mandulát és a sót egy tálban jól összekeverjük. Adjunk hozzá reszelt sajtot, tojást és puha vajat, és ragacsos puha tésztán főzzük. Ha keménynek találjuk a tésztát, és nehéz lenne átnyomni a dísztáskát, akkor hozzáadhatunk 1-2 PL vizet.

A tésztát díszdobozba tesszük, csillagcsúccsal, és a csillagokat papírlapra nyomtatjuk. Nedves kézzel óvatosan nyomja össze őket, hogy laposak legyenek, és helyezzen mindegyikre mandulát vagy más diót.

180 fokos fűtött sütőben kb. 20 percig sütjük. Sütés közben zsír süt a kekszből, de ez rendben van. 20 perc múlva kapcsolja ki a sütőt, és hagyja, hogy a kekszlemez további 5-10 percig aranybarnára és ropogósra süljön a sütőben.

Tálaljuk jól lehűtött fehérborral.