Az ismert bemondó, Nora Beňačková nagyon finom receptet készít egészséges nyúlhúsból. A gesztenyével szokatlan kombinációban a legnagyobb ínyenceknek is tetszeni fog, és azoknak is tetszeni fog, akik inkább az egészséges, a gyermekek számára is megfelelő étrendet választják.
Videó eljárás
Nyersanyagok
Jegyzeteim
Jelentkezzen be a Vary-be, és írja le a receptekre vonatkozó jegyzeteit.
Megközelítés
Sózzuk, fűszerezzük, és a nyúl combjait szalonnaszeletekkel csomagoljuk be. Tepsire tesszük, és 10 percre 220 fokosra fűtött sütőbe tesszük.
10 perc múlva távolítsa el a tányért, öntsön olajat a húsra, és adjon hozzá szeletelt hagymát és friss fűszernövényeket - kakukkfüvet, zsályát.
Tegyen le mindent húslevessel és borral, és fedje le a tepsit fóliával. Süssük még 40 percig.
Sütés után távolítsa el a fűszernövényeket a sütőedényből, és adjon hozzá előre főtt gesztenyét a sütéshez. Hagyja túlmelegedni. Végül keverj egy kevés hideg vajat a sütéshez.
A burgonyát megtisztítjuk, felvágjuk és sós vízben megfőzzük. Lecsepegtetjük, hozzáadunk egy kevés vajat és húshoz tálaljuk.