Mindenki biztosan értékelni fogja az ízletes, gyors és egészséges ételeket. Ez a recept egyszerű és időtakarékos. 30 percet vesz igénybe az elejétől a végéig. Nem is beszélve arról, hogy mennyire egészséges ez az étel. Ha kedveli édes és tejszínes sütőtök, gomba, zöld spenót, erős curry paprika és kedvenc tészta kombinációját, gazdagítsa étlapját ízletes recepttel a megfelelő helyen.

Felkészülési idő: 30 perc

Mi kell 4 adaghoz?

  • 300 g kedvenc teljes kiőrlésű tészta
  • kb. 2 evőkanál kókuszolaj (vagy ghí vaj, olívaolaj)
  • 1 hagyma
  • 500 g gomba
  • tengeri/himalája só
  • őrölt feketebors
  • 3-4 evőkanál curry (lehet több is)
  • 1 evőkanál szárított gyömbér
  • 250 g tökpüré
  • 200 ml kókusztej
  • 150 g spenót

Hogyan folytatjuk?

1. Először hagyja forralni a tészta vizet egy edényben.

2. A hagymát aranyban megsütjük.

3. Adjunk hozzá vékonyra szeletelt gombát, sót és fűszerezzük (fekete bors, curry, gyömbér), és hagyjuk kb. 7-10 percig párolni, amíg a gomba meg nem fő.

4. A párolt gombához adjunk tökpürét, kókusztejet.

5. Keverjünk össze mindent, végül adjunk hozzá friss spenótot és főzzük további 5 percig.

6. Teljes kiőrlésű tésztával vagy más népszerű körettel tálaljuk.

TÍPUS: Tészta helyett használhatunk rizst, a szósz húshoz vagy párolt zöldséghez is alkalmas.

Tápértékek 1 adagra:

curry

Kellemes őszi ízt kívánok!:-)

A Fitkától a 2. konyháig című könyvünkben további fantasztikus recepteket is találhat:

Ha szereted a tésztát, próbáld meg megnézni ezeket a recepteket is:

  • Gyors tojásos pizza sajttal, spenóttal: nem fogja elhinni, hogy milyen egyszerűen elkészítheti! - 2021. február 1
  • Gyömbéres chia puding joghurttal és hurmikakival: az ízek ez a kombinációja megnyer - 2021. január 27.
  • Gazdag keel leves zöldségekkel és babokkal - 2021. január 20

A cikk 2018.12.06-án került a kategóriába: Laktózmentes tészta receptek Gyors ebédek vagy vacsorák 30 percen belül Vegán Vegetáriánus | Szerző: Antónia Puškášová